这是土鸡养殖最重要的一环，先做利润分析，算算账再开始养鸡，才能做到心中有数。
我们以散养土鸡3000只为例，全期成活率90%，饲养周期为5个月计算。
为什么要算到5个月呢？因为我国地域宽广，各地差异较大，有的以公鸡为主，有的以母鸡为主。公鸡5个月就可以出栏了，母鸡五个月进入产蛋期，另外算账。
先了解一个概念，那就是料肉比，就是吃多少料长一斤肉。目前料肉比最低的是白羽快大型肉鸡，划到1.6:1，也就是吃1.6斤饲料长1斤肉。
土鸡料肉比全国平均水平在4到4.5之间，土鸡小时候处于营养生长，前期生长较快；后期转向生殖生长，体重增长缓慢。
国外快大型肉鸡，饲料转化率很高，就是利用了早期增重快的缘故。土鸡因为活动量比较大，饲养周期长，鸡舍环境比较粗放的原因，造成饲料消耗多，也正因如此，肉质紧实，深受欢迎。
这个细账中，不牵涉到工钱和场地租金，因为各地工价和租金千差万别，算进去意义不大，养3000只鸡一个熟练工人是可以胜任的，大约需要60亩山林（参考553模式的要求）。
鸡舍的建造，各地工价以及材料费用不尽相同，也不是一年就用坏灭失，只能分年折旧，不计入养鸡成本。3000只鸡约需鸡舍面积200平米，按照小群分散的原则，需要6到7个面积为30平方的小鸡棚。土鸡以三斤为基础。饲料参照蛋鸡全价料价格，每市斤1.1元计算。
先算公鸡，投入：
鸡苗3000只，每只3元（假设，以行情为准）9000元。
饲料消耗，每只3斤，每斤需要4.5市斤饲料，每只鸡消耗饲料13.5市斤，每斤饲料1.1元，
每只鸡饲料费用为14.85元，约等于15元。3000只鸡需要4.5万元饲料成本。
疫苗费用，每只鸡3角钱足够了。3000只鸡需要900元疫苗钱。
药费，最不好算了，散养土鸡密度小的情况下，生病较少，寄生虫类略多，育雏不出问题的话，药费很少，一块钱一只都有点多了。3000只鸡需要3000元的药费。
水电费，水费很少，如果用电育雏，电费高昂，建议采用煤炉或柴火供温，两项合计也就2000块足够了。
几项合计，59900元，这是投入的钱。
但是卖鸡时，只有2700只鸡了，这是老手的水平。用59900元除以2700得到每只鸡的均价为22.18元，每只鸡三斤重，每斤划到月7.40元。不含人工和场地费用，也没有计算设备的折旧。
散养山林面积宽广的话，饲料消耗会少很多，成本也会下降，这个价格是上限了。
（作者：天涯农庄梦想-云霄）
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养鸡要算成本和利润的话，那要看你养什么鸡，养鸡的方式，养蛋鸡还是肉鸡，是散养还是笼养等，这些都会影响养鸡成本和利润。下面，我们以1000只散养土鸡为例来算一算成本和利润。
投入成本包括养殖场地费用、养殖场建设费用、养鸡器材与设备购置费用、鸡苗成本、饲料成本、药品疫苗、水电费等，另外就是人工成本。
养殖场地
1000只土鸡还需要20亩散养地(山地、果园、树林等均可)，这些山林地租金比较便宜，以每亩100元计算，共2000元。当然这些山林地还可以种上果树或其它作物，也会有一笔收入。
搭建鸡舍
鸡舍是让鸡夜晚休息的地方，只需搭建简易的鸡棚就可以了。按照1平方米养5只土鸡来建，需要搭建一个200平方的鸡舍，以一平方米成本50元计算，造价5000元。
鸡苗
不要购买刚刚出壳的鸡苗，最好是购买已经出壳半个月的鸡苗，那样成活率高。各地鸡苗价格会有差异，就以每只5元的价格计算，1000只鸡苗5000元。
饲料
散养土鸡以投喂粮食为主自行寻找食物为辅，土鸡一般不会喂商品精饲料，主要是喂粮食、青菜、米糠等，一只土鸡一个月的饲料费用为6元左右，1000只鸡一个月饲料费用6000元，按照10个月出栏，共需60000元。
防疫
平均每只鸡2元，共需2000元。
水电及其它费用
这一块投入大概就在1000元左右。
以上各项投入全部加起来（2000+5000+5000+60000+1000=73000元），喂养1000只土鸡所需要的总投入成本就是73000元。
一般土鸡喂养10个月时间达到4斤左右就可以出栏了，按成活率90%计算，能够顺利出栏的土鸡有900只。
土鸡的市场价是每斤25元，1只土鸡就能卖100元钱，900只土鸡总的毛收入90000元。
上面已经核算出来了，1000只土鸡所需要的总投入是73000元，得到的毛收入是90000元，除去所有成本，纯利润17000元，每只鸡可以赚17元。
需要注意的是：以上的核算数字是在正常的情况下得出的结果，但在实际的操作中，还应考虑到实际成活率、市场销售以及疫情等不可抗拒的因素。我的观点是：跟其它养殖项目一样，养鸡有前景也有风险，如果做得好，能赚钱，做得不好，也会亏本。
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