编者按：2019年是全面建成小康社会的关键之年，也是决战决胜脱贫攻坚的关键之年。东西部扶贫协作和对口支援，是推动区域协调发展、协同发展、共同发展的重大战略，更是全面打赢脱贫攻坚战的重要举措。
根据国家新一轮东西部扶贫协作计划安排，2018年，温州市与南充市共同签订了东西部扶贫协作框架协议，正式建立东西部扶贫协作关系。其中，明确由洞头区结对帮扶南部县，帮扶时间三年。从此，两地在产业培育、人才交流、教育医疗、康养旅游、劳务合作等方面，开启了更加广泛、深入的合作。
作为中国晚熟柑橘之乡、中国钓鱼城和中国桂花城，南部县有着丰富的农特产品资源和独特的生态、人文优势。
南部县，年出栏肉牛5万余头，年出栏生猪30余头万头（其中：野山猪5000余头），年产优质大米、粮油1000余吨（其中黑粮食80余吨），年产柑橘50000余吨，年产优质水果2000余吨，年产各种菌类200余吨。
连绵不绝的大山给了农特产独特的生长环境。“三黑一菌”(黑花生、黑豆、黑芝麻、花香菇)等南部县特色作物正是满足了人们对绿色、生态产品的需求。
前不久，我们实地走访、调研了南部县的这些农特产企业和生产基地。今起，推出“舌尖上的扶贫”系列报道，重点推介南部县农特产品以及企业，以消费扶贫助力发展。
市场合作，无问东西，浙川携手，共奔小康。不管您是普通消费者和商场、超市等采购商，都可以从中寻找合作商机，寻觅市场机遇。
原生态野山猪养殖
随着人们生活水平的提高，原生态无污染的食品更受欢迎。特种山猪以其独特的原生态基因，自含17种氨基酸，以青绿杂草为主食，野味浓郁、营养丰富、瘦肉率高、纯原生态等特点，被营养专家称为“肉中之王”。
南部县华友特种野山猪养殖农民专业合作社成立于2010年，位于山青水秀、环境优美、空气清新、交通便利的南部县三官镇白山岭村、大王镇金子山村，距县城20公里。合作社总投资1580余万元，总占地面积500余亩，拥有养殖基地两个，建有标准化、规模化、现代化养殖场舍7000余平方米，原生态放养场300余亩，年出栏原生态野山猪5000余头，年产值达3000万元，是目前川东北最具规模的原生态野山猪科技研发、定向繁育的现代养殖企业。
合作社自成立以来，先期引进纯正野猪后，在饲养中发现纯野猪缺点较多，尤其是食用口感较差，而且有膻腥味,为此该合作社花巨资经过长达5年的科学研发，人工筛选，定向培育，最终研发培育出具有自主品牌的新型特种野山猪。
它保持了纯正野猪的血统基因，从根本上去掉了纯野猪的膻腥味。以放养为主，青草饲养，生长周期长，从小养大出栏需要12个月以上(230-240斤左右),确保每头野山猪在足够的时间完成体内重要营养物质的积累。产品经农业部畜产品检测中心多次随机抽样均达到了原生态食品，营养价值极高。
截止目前，肉制品已销往北京、上海、广东、新疆、成都、重庆、绵阳、南充等地。合作社先后获得国家颁发的“国家无公害食品认证”、“畜禽养殖环保达标认证”、“全国标准化特种山猪养殖示范基地”，申请的“民桂”商标被国家商标总局合法“注册”，肉质产品多次被选中邀请参加全国农博会，并多次荣获“消费者最喜爱食品奖”、“中国西部农博会优秀参展企业奖”等殊荣。
合作社理事长杨桂华吃苦耐劳、甘于奉献，始终坚持把原生态安全放心食品、帮扶困难群众、贫困人员与发展养殖着为抓手，她个人先后荣获了中国老区“脱贫巾帼标兵”、“市劳动模范”、“市妇女居家灵活就业示范带头先进个人”、“弘扬家风传承美德先进个人”。养殖场内95%的员工都来自贫困人员，长期解决200余人进场务工，解决闲置劳动临时用工5000余个，承包贫困村和邻近村长期闲置的搁荒地400余亩，改良种上优质牧草，变废为宝，提升了土地的利用价值，增加绝大部分农民的额外收入。
合作联系，杨桂华 13508274168
野猪是一种重要的农业养殖项目，而且还有很好的养殖价值，野猪肉质鲜美，而且还有营养价值和药用价值，是一种对人身体有好处的食材，那么，野猪怎么养殖?下面一起来了解一下野猪养殖技术。
一、野猪养殖
1、将公野猪和母野猪放人圈舍内进行人工驯养。野猪胆小，初时怕人，为了改变它的这一弱点，人工饲养时一般购买小型野猪进行驯养，其体重大都在10千克~22千克，因为此时的野猪月龄不大，容易驯化，可塑性极强。
2、在驯养过程中，最好采取一少半家猪带养一多半野猪的方法，混群饲养比例为2∶8。在这样的环境下，幼野猪与同龄的家猪会很快合群，让家猪带着幼野猪进行活动和采食。野猪是一种杂食性动物，一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯，善于采吃生食，农家常见的嫩玉米、红高梁、冬瓜、土豆(马铃薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨、柿于都是它喜欢吃的食物。刚开始家养时，应配合生食饲喂，一个月后，兑一半生食，另一半为喂家猪的饲料，如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣;加入适量食盐，配合混入饲喂，使其慢慢改掉爱吃生食的习性。待野猪基本适应圈养环填后，再用饲喂家猪饲料喂野猪即可，但也应适当添喂一些根类、叶类植物。
二、圈舍建造
野猪圈舍最好选在地势较高的地方，容易排水，便于采光和通风。原有的家猪圈舍稍加改造也可进行饲养。新建圈舍外窝室要求水泥铺地。圈舍要求里窝室与外窝室配套。里窝室供野猪睡觉、产仔，长约3米，宽约2.8米，圈舍加棚，建成一般猪舍样式，上盖瓦片或用麦秸插制的顶棚，外窝室供野猪排便、饮食、运动和晒太阳，长约3米，宽约2.8米，围墙用水泥抹面，建筑高度为1.7米-1.8米。可在便于排水的墙根处砌一个饮水池，采用砖石水泥结构，长1米，宽0.5米，深23厘米。应注意的是，饮水池不易砌得过深或过窄，否则，当夏季天气炎热时，猪趴在水池中乘凉，会造成怀孕母猪窒息和死胎现象。应在内窝室与外窝室中间留一条1米宽的通道，以利于野猪自由出入，栏门一般留在内窝室的前面。
三、配种技术
野猪被毛粗而稀，一般为灰色或灰黄色。成年母猪体重90千克-130千克，对外部环境反应灵敏。母野猪乳头一般6对~7对，年产2胎，一般每胎12只~26只。适宜的配种时间为出生后5月龄-6月龄，体重40千克~60千克。母野猪发情时，一般采取初产母猪配早、经产母猪配晚的原则。野猪发情时，外生殖器明显红肿，当外生殖器由红色变为暗紫色，由肿胀变为稍皱缩，或用手摁住母猪臀部，母猪站立不动时，为最好的配种时间。配种时，公母野猪配种时间约需奶分钟左右，比家猪需时略长。根据经验，最好采取复配方式，即间隔6小时~8小时后再重复交配一次。这样可明显提高母猪的受胎串。母野猪发情适合交配时，也可采用将公猪赶人母猪圈内1天-2天的方法，此时公野猪夜间可多次爬跨、交配。待确认交配成功后，将公野猪赶出。过20天后，再观察母野猪是否还发情，一般母野猪发情周期为18天，如不发情，证明野猪已交配成功。
四、种猪选择
从事野猪养殖的场、户，必须具备1头~2头纯种野公猪。常言说：母猪好，好一窝;公猪好，好一坡。由此可见种公猪的重要。选择好的种用野公猪，对于后代的优劣，具有至关重要的意义。一般选择身长、腿高、嘴尖等符合野猪特征的纯种野公猪留作种猪。用野猪与家猪杂交的特种野猪所产的后代留种，培育出来的后代有返祖现象，即生产出来的猪只，外观有部分不象野猪而象家猪。所以，二元杂交的特种野公猪不宜留作种用。如受条件限制，非用特种野猪作种公猪用时，也要选择具有70%以上野猪血缘的三元杂交特种野猪作种猪，在血缘关系上还要防止近亲交配，这样，其后代抗病力强，生长迅速。
五、特种野猪和繁殖技术
1、猪舍建造场地的选择
场地应选择高燥平坦，背风向阳，水源充足，交通方便，远离村屯、居民住宅区、厂矿、学校和生物制品厂等地方建场。但特种野猪的猪舍围栏要比普通猪栏高，一般高为1.6m，门要用钢管铁门。
2、体形外貌特征
特种野猪被毛为灰褐色或(棕)红色，仔猪带有条状花纹，毛粗而稀，鬃毛几乎从颈部直至臀部，蹄黑色，耳尖较小，紧贴耳背，嘴尖而长，头和腹部较小，脚高而细，背平直，尾较短。雄性野山猪有尖锐发达的牙齿，纯种野山猪与特种野猪主要表现在耳、嘴、背、腹、脚的尺寸大小不同上，而特种野猪与普通猪的区别，在外貌上像普通猪的就不是特种野猪了。
3、纯种野山猪的繁育
一是纯种野山猪场(户)，采用纯种远血统野山猪的公母猪进行纯种繁育，定向培育出优良的纯种野山种猪，为生产特种野猪场(户)提供纯种野山猪的种源。
二是特种野猪场(户)采用引进纯种野山猪进行定向培育，应选择体重在5―25kg进行驯化饲养。否则，体重太大，野性难以驯服，可塑性差，饲养人员不易接近，也不便于配种操作。
4、杂交模式的选择
在特种野猪生产中，从理论上讲，有正交和反交两种，即纯种野山猪的公猪×杜洛克猪的母猪(正交);杜洛克猪的公猪×野山猪的母猪(反交)。在特种野猪生产中，必须采用正交模式。
选用纯种野山猪的公猪×杜洛克猪的母猪，所产的杂种野猪，含双亲血统各50%。
选用纯种野山猪的公猪×野杜特种野猪的母猪(F1)，所产的杂种野猪，含父本猪血统75%。
选用纯种野山猪的公猪×特种野猪的母猪(F2)，所产的特种野猪，含父本猪血统82.5，上述三种方法所产的杂种猪，统称为特种野猪。根据生产实际情况，进行严格选种，科学选配，可采用第二或第三种模式进行横交繁殖，定向培育，提纯复壮，稳定遗传性能，培育出特种野猪的新品种，扩大种群，建立特种野猪繁殖基地，为人类提供新的肉食品来源。
5、种猪的饲养管理
种公猪的饲养管理：饲料配方：玉米30%、豆粕15%、鱼粉5%、麸皮15%、米糠5%、多汁饲料天。种母猪的饲养管理：饲料配方：玉米30%、米糠27%、豆粕10%、豆粉3%、粗糠10%、多汁料20%，另加食盐0.4%。根据母猪的妊娠期、哺乳期、空怀期、体形大小、膘情和季节等情况，可适当调整饲料配方，日喂4次，自由饮水。防治疫病：定期预防接种，仔猪生后20天口服副伤寒苗，25―30天注射猪瘟菌苗;断奶猪7天内在射三联苗，20天注链球菌苗，20―25天注伪狂犬苗，30天注猪瘟苗，5―6月份注乙脑苗，母猪配种前注细小病毒苗、伪狂犬苗、链球菌苗、猪三联苗，种公猪每年春秋各注1次母猪注用的疫苗。
通过以上关于野猪怎么养殖的介绍，我们现在知道了野猪养殖技术，野猪由于人类猎杀与生存环境空间急剧减缩等因素，数量已急剧减少，并已经被许多国家列为濒危物种，野猪是杂食性的，只要能吃的东西都吃，是一种容易养殖的项目。
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