在农村，许多人都捉过蝗虫。将捉回的蝗虫放入油锅炸至酥脆，撒上椒盐，简直是隔壁家小孩都馋哭了。而现在，炸蝗虫成为了一道名菜，无论是农村还是城市，都非常的流行。由于市场的不断扩大，养殖蝗虫也变成了一个产业。蝗虫养殖户在农村也越来越多。养殖蝗虫都需要哪些技术要领呢？
1.场地选择
蝗虫的生命力很顽强，所以蝗虫的养殖场地很好选择，但最好是在远离农作物种植的区域。蝗虫的胆子很小，当受到惊扰时会逃跑，甚至开始绝食。所以临近公路的地方不宜设为养殖场地。
2.孵化管理
将蝗虫卵轻轻的撒到地上，然后用细土进行掩盖就可以了。养殖大棚内的温度要一直保持在25-30度之间。同时也要使用日光灯，将光照时间保持在每天12小时。这样过2周，即可孵化完成。
3.饲料管理
蝗虫需要用牧草进行饲喂，如果有条件，可以自行种植牧草。一般来说，养殖一亩的蝗虫，需要种植2亩的牧草。牧草的品种可以选择墨西哥玉米草、高丹草等等。如果想要蝗虫长得快、长的肥，还需要搭配玉米、小麦、高粱等粮食饲料。
4.成虫管理
蝗虫从幼虫到成虫需要4周时间。之后就会进行交配产卵。并且在产卵期要控制食量，这样产卵率会有所提高。农民朋友有蝗虫的购买或销售信息，可以发布到云种养平台。它是一个农业综合服务平台，各种农产品信息都能发布，帮助农民卖出更多的农产品。
5.停养措施
由于蝗虫是农业害虫，停止养殖之后，不能只是将大棚一拆了之。而是要进行彻底的清除，将虫卵都杀死，避免对周边农作物造成伤害。
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蝗虫越冬生产养殖网棚的总体结构呈“仝”字型，高度（棚顶）为2.0-2.2米，底宽4.0米，中间预留1.0米的操作过道，两侧生产区域宽度各保持1.5米。采用角铁、钢管、竹竿、竹片等做支架，尼龙纱做外罩，开口处采用拉链或胶链，四周于地面固着，围铺石灰垅，外侧挖设排水沟。具体尺寸也可根据条件加以调整。区域栽培相应的饲料植物，支架立柱设置饲料架。中间过道可以作为绿色植物芽苗饲料送入的通道。
蝗虫养殖
蝗虫养殖网棚建设要选择平坦、向阳、具有一定面积的场所，同时考虑安全防护问题，建设简易温室大棚，需要特别注意的就是必须覆加一层网纱。建设一个40㎡的温室网棚大约需要投资1200元，如建简易大棚则投资更少，投资约400元即可。为了提高产量和创造更高的经济效益，实现全年循环连续生产，冬季必须要升温，这样增加了加温设施及煤的投入。
棚内的布局要合理，过道、饲料架等间隔便于生产养殖操作。
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人工越冬蝗虫生产养殖所用的饲料有两种，天然饲料和人工饲料。天然饲料为温室高密度栽培的玉米苗。人工饲料配方：60%-80%玉米秸秆糠粉或混合粉，10%-20%玉米面，5%-10%豆面、豆饼或豆粕，2%维生素及多盐、味精、糖混合物，2%骨粉或鱼粉，适量酵化剂。
蝗虫养殖
东亚飞蝗适应温度一般为17℃-36℃，温度越高，取食越旺盛。6-7月份出现的夏蝗羽化的适宜温度为25℃-30℃。成虫在土壤中产卵时，对土壤的硬度与含水量有一定的选择性，一般成虫喜欢在比较坚硬的土壤中产卵，产卵最适合的土壤含水量为10%-20%。东亚飞蝗的发育起点温度为15℃，蝗蝻发育的起点温度为 18℃，但整个生长期至少需经历日平均气温25℃以上的天数达到30天，才能完成其发育和生殖。
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冬季管理要点（地温、气温、光照）发育起点温度为15℃-18℃，因此，生产场所的地温最好保持在20℃以上。
蝗虫养殖
在-5℃-5℃的范围内，可保存蝗卵。普通温箱要求温度变化幅度为10℃-40℃，最好带有玻璃门，当温度调节到30℃-32℃时，可用于蝗卵的孵化。
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