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发展肉牛生产具有极好的综合经济效益和广阔的市场前景，而对于广大农民来说，发展肉牛生产是一项发家致富的好途径，要多养肉牛养好肉牛，必须要改变观念，改变过去那种传统落后的粗放的饲养方式，而用科学养肉牛的新方法。杂交牛具有生长速度快、体型大、肉质好，饲料报酬高等特点，所以最近广大养殖户发展肉牛以养殖杂交牛为主，下面简单介绍杂交牛的饲养与育肥技术要点，供大家参考：
一、转变观念，良种牛要良法。改变过去那种传统落后的粗放的饲养方式，而用科学养肉牛的新方法。
二、为促进瘤胃发育，犊牛应提早采食青粗饲料和精料，进行补料。
犊牛每天哺乳不低于5千克，否则生长发育受阻，我省地方牛品种，产奶量都不高，而杂交犊牛，由于体重较大和增重较快，母牛奶量更是显得不足。为此犊牛应提早采食青粗饲料和精料，促进瘤胃发育和补充养分。在目前情况下，一般采用6月龄断奶，断奶后进行分群饲养。
三、科学种草，学会贮草技术
牛是草食动物，应以粗饲料为主，精料为辅。但山区农户优质青干草少，不够用，喂秸秆粗饲料营养太差，消化率低，只能起填肚作用。所以要选择适当的牧草品种进行牧草种植。如美国矮象草、扁穗牛鞭草、墨西哥玉米、桂牧一号、黑麦草等。 同时要学会贮草技术，进行氨化、青贮、微贮处理，如玉米秸经氨化后，营养价值能从5%提高到9%，牛爱吃，牛的采食量可增加到20%，再如稻草氨化后，有机物消化率可提高19.7%，粗纤维消化率提高22.8%，牛采食量可增加到30%。
四、育肥牛的管理。
舍饲育肥犊牛日饲喂3次，先喂草料，再喂配料，最后饮水。粗料要不限量，精料量按体重0.5—1%添加。一般在喂后1小时饮水，注意禁止饲喂带冰的饲料和饮用冰冷的水，寒冬季要饮温水。日常每日擦拭牛体1次，以促进血液循环，增进食欲，保持牛体卫生，饲养用具也要经常洗刷消毒。育肥牛要按时搞好疫病防治，经常观察牛采食、饮水和反刍情况，发现病情及时治疗。育肥牛10-12月龄用虫克星或左旋咪唑驱虫1次。虫克星每头需口服剂量为每公斤体重0.1克;左旋咪唑每头牛口服剂量为每公斤体重8毫克。12月龄时，用“人工盐”健胃1次，口服剂量为每头牛60-80克。
五、充分利用糟渣饲料 山区农户酒糟、豆腐渣、糖渣、酱油渣多，产量高，是喂牛的好饲料，远比喂猪鸡效果好。但营养不平衡，特别单独喂，效果不好，牛容易得消化障碍病和营养缺乏病。只有合理搭配，才会收得好的饲养和增重效果。也可制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂，其育肥效果会更好。如糖化饲料 、发芽饲料 等。
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夏日的太阳早早地爬上天空，早上7点左右，在乡间小道上有一个脸庞黝黑的男子用三轮车拉着青草回到自家牛圈喂牛。他是融水苗族自治县汪洞乡池洞村贫困户林剑，靠着杂交牛养殖走上脱贫之路。
林剑夫妻在喂牛。图/柳州日报 李华忠 罗磊
林剑今年49岁，没有土地耕作。2016年以前，他与妻子一直在外地打工。看到母亲逐渐年老需要照顾，孩子也需要教育，他萌生了回家发展养殖业的念头。2017年夫妻俩回家搞养殖业。面对资金不足的难题，在工作队的积极协调下，通过政府的产业资金扶持，他们购买了6头杂交牛。夫妻俩为了养好牛，空闲之余学习养牛知识，使养殖管理水平有了显著提高。
今年，他们养的杂交牛发展到18头了，并建成了牛圈。林剑面带微笑地说：“现在又有5头杂交牛准备下崽了。看到牛一天天长大，我对生活充满了希望。”经过夫妻共同拼搏，2017年他们家实现了脱贫摘帽。同时，在优惠政策的帮扶下，他们住上了易地扶贫搬迁项目楼房。
“现在每头大牛市场价6000多元，今年卖了2头牛得了1万多元。”林剑微笑着说着自己的产业发展计划：打算把养牛规模扩大至30余头。这样每年能多卖几头牛，收入也会大幅提高。（文/柳州日报 通讯员 李华忠 罗磊 图/网络综合）
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