相信不少人和我一样，它身上丑陋的花纹，可伸缩的身子和一股奇臭无比的味道，加上会吸血，成为我们童年的阴影，这就是蚂蝗。
水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。
这几天在小编的家乡宿松县二郎镇的田野中机声隆隆，工人们正在抢抓工程进度开挖、修建水蛭养殖场。
在即将到来的三月份就是水蛭投养的季节了。在施工现场我们可以看到，建设中的养殖场已初现规模，工人们正在用混凝土构筑孵化池。
水蛭养殖作为一种特色产业养殖虽然有广泛的市场前景，但是养殖技术和环境要求高，尤其水源的质量更是关键。在宿松县二郎河，优质的地下水源丰富，为水蛭养殖提供了保障。
水蛭在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。 宿松县二郎镇作为山地丘陵为主的乡镇，地势广阔平坦的茯苓畈是难得优质土地，土地流转搞特色种养殖使得土地得到了充分利用，效益也进一步提高。
很多的人都是以试试的心态开始搞水产养殖，想用小投入来换取大回报，用个百目网围在塘边就算是养殖厂了。买回种蛭放下塘后，一边按说明书喂豆浆、蚌、血……一边开始算按一条产多少茧，一个茧出多少苗，折去最低成活率到年底可以挣多少。可是最后却发现塘里的水蛭越来越少，到年底一共都没有捕到几条，难道是天敌吃了吗？抽干水不但发现里面鱼不少外，种类还不少。为什么塘里会这么多鱼呢？明明开始清过塘的呀，这就纳闷了。
于是有人想，你不是天敌多吗，我惹不起还躲不起吗，于是又不看看其他人怎么做就闭门造车，一个个游泳池样的水泥池拔地而起，有的竟1.6米高。心想这下好了吧，看你天敌怎么办。出苗的时候水里是密密麻麻的，可高兴劲还没过，就发现苗越来越少。就连种蛭每天都会死不少。更重要的小水蛭就对你为它们预备的豆浆、血，一点没有兴趣，摸两个河蚌，里面没有一条宽体蛭，最后还是全都饿死了，长得很少，年底一看，收的比投的还要少。且清塘的时候龙虾、黄鳝、泥鳅、鱼一样不少。
到这个时期大多数的人领教了为什么水蛭价格高的原因了，却迫于资金、家庭等种种原因另寻出路，这就是物尽天择。剩下的为数不多的人，他们开始否定自己以前的认识。重新根据水蛭的习性和方便自己的管理建池，以适应其产卵、孵化、育苗的需要。
于是知道那些说明书上说的食物都是假的，真正的食物却是螺。而小苗除了刚出生的时候是吃辅料外，其余都是以螺为食物。有人会说，不就是螺吗，自己家乡的螺多啊。说的简单做起来难，等你提着个大麻袋亲自到河边找找看的时候就知道了。小苗吃的黄豆大的螺，看你一天能找几个。现在的普通螺也有7-8元一斤了，有时有钱买不到，而且小苗只有吃和它身体相仿的螺，大的东西它们不敢碰，更甭说吃了，偶尔来个胆大的头刚刚探进去一半就被大螺蛳合盖的时候夹在那儿了，合适的螺哪儿找呢，因此，他们把目光投向最好的食物-福寿螺，体形大、食性杂、产卵多、繁殖快的福寿螺。真所谓兵马未动，粮草先行，在进种的时候便一同引进，实验摸索，繁殖。
其实现在水蛭的技术瓶颈就是育苗和防天敌，这两样做好，基本上就高枕无忧了。
从事水蛭养殖，进入秋季就要做好种水蛭的安全越冬工作。入冬后，气温降至10℃以下，水蛭开始停止摄食。早春期间放养的水蛭已生长成成体了，这时选出个体大、健壮的留作种用，每亩应留10-15千克，将它们集中投入育种池内越冬，其余的水蛭全部加工后出售。
特种养殖：蚯蚓养殖
水蛭耐寒力强，它们各有自身越冬的办法，北方寒冷的冬天一般也不会冻死。如医蛭入冬后进人排水沟中或水田下或就地钻人比较松软的土内越冬，潜伏深度为7-15公分；金钱蛭冬季蛰伏泥土中越冬。
有条件的养殖户可采用大棚温室，打破水蛭的冬眠习性，可周年生长繁殖，增加经济效益。
在没有采取措施的冬季，要做好冬眠前的处理工作，越冬之前多增加一些营养丰富的饵料，要以能量饵料为主，以增加体内的脂肪，为水蛭进入冬眠后有充足的能量做准备。一般情况下，水蛭在水温10℃以下开始停食，陆续钻入土中。可在池的四周把土挖松，当温度在5℃以下时即进人冬眠状态。在早春投放的种水蛭，繁殖的幼蛭此时一般都已长大，将水排干，把第二年要做种蛭的留下，集中投入育种池中越冬。
人工养殖水蛭的越冬方法比较简单，现介绍两种方法，供参考。
1、自然环境下越冬
在自然条件下，水蛭在气温低于10℃以下时通常躲在泥底下越冬，不再活动、吃食。可在养殖池。沟的上面和四周，也就是在水蛭栖息地盖上干稻草或草帘子等，让它们在自然环境下而平安地在土中冬眠，保存体内能量。待翌年气温转暖后，能很快地出来活动、取食。这种自然过冬法，能避免大批水蛭冻僵或死亡，也节省费用、省力，适合于大面积商品水蛭的养殖。
2、人工塑料暖棚越冬
将育种水蛭移入塑料薄膜棚内越冬。在池、沟的顶上用竹子或钢筋搭建成“人”字形顶棚，高度不宜过高。上面盖两层塑料薄膜，与池边连接成一密封的保温罩，利用充足的日光取暖保温。在四周用泥将薄膜密封，薄膜上再盖一层疏网，以防冬季大风把薄膜吹翻。棚四周要筑排水沟，防止雨水大量流入棚内。
随着北方冷空气南下，当外界气温下降时，将薄膜密封，并盖上一层稻草帘子。晴天掀开，利用日照保温，也可通气，半月喂一次食。这种方法能保持一定的温度，使留种的水蛭正常生长和活动。待进入春天气温回升即可交配、产卵茧。
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