鹌鹑是由野生变家养的，虽经人工驯养，但还僵持有野生习性，如恐惧易惊，怕噪音。要使鹌鹑多产蛋，须给鹌鹑创造一个恬静、适宜的饲养状况，减少各类应激要素的发生，还应做好下述几点：
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1、需饲养昔时鹌鹑。选择体壮无病，采食多的个体。鹌鹑的寿命粗浅为2年，孵化出的母鹑35～45天开端产蛋，产蛋8～10个月后，其产蛋量下降。因而饲养一年以上的鹌鹑产蛋量少，应及早淘汰，经育肥后出售。
蛋用鹌鹑
2、母鹌鹑开产后，食欲兴隆，必需供足优质饲料，粗蛋白质粗浅应占饲料28%尊下。鹌鹑一年中产蛋300枚以上，很多消耗钙、磷，应留心日粮中钙、磷的增补供给。应饲喂全价配合料，尽量少喂或不喂单一饲料，全价配合饲料配方为：玉米粉48%、饼类32.7%、鱼粉6%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.3%。
鹌鹑饲养
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3、产蛋母鹌鹑对湿度、温度有一定的要求，如状况温度低于15℃，产蛋量清楚下降甚至中止产蛋。适宜的舍温应僵持在18℃～25℃，过高过低应及时疗养。适宜舍内湿度节制在50%～60%之间，保证供足干净饮水和切碎的青绿多汁饲料。
鹌鹑
4、光照对母鹌鹑产蛋量有很大影响。鹌鹑喜红色光。天天要有15小时光照，光照缺乏时可用电灯光增补红光为最佳。
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鹌鹑是一种小型野生候鸟，常栖居于气候温暖的地方，人工饲养起来也很简单，那有什么办法来训练鹌鹑呢。
训练鹌鹑技巧：训练初期可以将鹌鹑握在手中，把谷子放置于手掌心，凑在鹌鹑面前让它啄食，过几天再松开手让它自己吃。鹌鹑吃食时可以故意用手去逗它，它可能就会竖起羽毛啄人的手，经过这样十到二十天的训练，鹌鹑就会越来越有胆量和斗志。早上鹌鹑会比较饿，训练要选在早上进行。
如何训练鹌鹑
训练鹌鹑前，可以在房间里准备一个长方形的藤条簸栏，平时经常把鹌鹑拿在手里把玩。帮它拉拉翅膀、伸伸腿，梳理梳理羽毛，不拿在手里时就把鹌鹑装在布袋里。
训练时将鹌鹑握在手中，把它的两腿夹在小指与无名指之间，使其双悬空，无法蹬跃；再把它的颈部夹在拇指与食指之间，可以把小米作为饲料，初期时拿在手里喂它。这样时间久了，它就会听话老实了。
两个月后要用温茶叶水给鹌鹑洗澡，帮它洗去皮肤层的油脂，洗好擦干后用布包起来给它暖干。一般鹌鹑从把玩到发需要十多天的时间，越难发的鹌鹑越有性子，也会越有斗志。
养鹌鹑的技巧
鹌鹑很好养，即便是新手也能轻松入手。在饲养鹌鹑的时候，要根据鹌鹑的性格选好场地。鹌鹑的胆子小，环境比较嘈杂就会受惊吓，而影响鹌鹑的成长，要在远离噪音的地方养殖。污染的环境会降低鹌鹑的健康，养鹌鹑最好选在没有污染的地方，也要靠近水源、交通方便一些，才可以让鹌鹑健康的生长。
鹌鹑的住舍要适当地通风换气，并注意消毒。粪便对于舍内的空气质量有很大影响，养殖过程中一定要注意清除粪便，及时的通风，还要经常洗刷料具及水具，以保持室内的环境卫生。
鹌鹑的食量消耗并不多，食性也比较杂，可以给它吃颗粒状的饲料、昆虫及青饲料。鹌鹑比较善于连续采食，尤其是在黄昏的时候，采食的速度会明显增加。
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