狗肉味美纯香，具有较高的营养价值，因其性温，食用后可补气血、补肾气，可使人体充满健康活力，增强抵抗力。烹饪方法有清炖狗肉、红烧狗肉、凉拌狗肉和做成狗肉丸子等。尽管狗肉的价格比牛羊肉高出2-3倍，但狗肉市场货源仍然缺口极大。
狗皮加工后可制成背心、褥子、皮裤等防寒用品，在市场上不但价格高，而且货源紧缺。1张狗皮的价格相当于5张羊皮或者2张牛皮的价格。狗骨和虎骨一样，是一种名贵药材，药理同虎骨基本相同，能除风湿、活血、止痛、化瘀，可治疗风湿性关节炎、风湿痛等病症。临床中多以狗的腿骨淘药酒服用，也可制成注射剂，用起来方便，功效也极佳。除此之外，狗骨还可熬制骨胶、制作骨粉等。狗患有的胃结石即狗宝，色白微青，细腻光滑，性味甘、咸、平，主治噎隔、反胃、腹胀等症，是一种可与牛黄并列的名贵药材。另外，狗蹄也有丰富的营养和多种效用。
肉狗养殖场饲养员正在饲喂幼狗
1、种狗引种成本
肉狗品种很重要，一般土狗最多能长到50斤，而像圣伯纳、罗威纳就能长到100斤。所以不要捡便宜引些品种差的狗，这样只能效益最小化。
饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。肉狗的生长周期约为160-170天，公犬体重可达100斤以上，母犬可达80斤以上。引进种狗为4000-5000元/组（1公4母），我们按5000计算，引种狗5组，投资在5*5000=25000元。狗一般年产2胎，胎产4-8只，按5只计算，一只母狗年产10只狗苗，5组种狗（20只母狗）一年可以繁殖200只狗苗。
圣伯纳肉狗
2、饲料成本
饲料也很重要，不要为降低成本，始终一种饲料，尽量给肉狗多搭配几种营养全面的饲料。否则影响育肥速度。
①育肥狗
饲料是肉狗养殖的关键，一般占整个生产成本的60%-80%，怎样合理利用饲料、降低饲料成本，对提高肉狗养殖场的经济效益起到关键性的作用。
正规肉狗养殖应严格按肉狗营养需要配置饲料喂养，生饲料配制成每斤成本2元（幼狗、育肥狗食量有差异，这里取平均值），狗吃熟食，一斤生饲料煮熟可供一只狗吃2餐，一日2餐，断奶后食饲料计算，饲养周期为160-170天，每只狗饲料成本约为340元，两月龄肉狗崽须做3次防疫，定期驱虫等，费用约为50元，每只肉狗开支340+50=390元，出栏体重约为80-100斤。养200只肉狗的话，饲料成本在200*390元=78000元。
②种狗
种狗饲养成本要比肉狗高些，按3元/天计算，25*3*365=27375元。
罗威纳肉狗
3、其它成本
其它费用有：种狗舍、育肥狗舍、围栏、饲料槽、水盆等，因大家地域、环境不同，差异很大。比如在农村有很多长年无人居住老房子，完全可以用来养狗。所以我们统一将这部份计作10000元。
4、市场价格
近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。但收购价格因季节关系差异很大，部份地区最低6元/斤，而有些地区冬季高达25元/斤，冬季价格略高，且供不应求。广东、广西等地活狗年均价达13-15元/斤。按每只肉狗90斤，保守按最低13元/斤计算，80×13=1040元，200肉狗销售总价在1040x200=208000元。如市场价格高于13元/斤，则利润空间更大。
5、利润
饲养5组肉狗（1公4母），年繁殖200只狗苗计算如下：
208000-5000-78000-27375-10000=87625元。当年即可回本，而且风险较养猪低的多。
养殖养殖藏獒（收购价1200-1500/只）、圣伯纳（收购价600-1000/只）、罗威纳（600-1000/只）利润空间更大，养户可按以上公式进行计算。
以上成本、利润计算均为较保守计算方法，比如销售价格、狗苗繁殖数量、饲料成本等，如果在养殖过程中做好精算，则利润还会更高。
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狗肉淘宝网零售价格
1、肉狗养殖首先要防范的就是爱狗人士，狗场一定要保密，对外来人员要保有警惕性。
2、做好疫病防治。
3、合理利用当地自然资源以，降低饲养成本。
狗是杂食性，可因地制宜利用当地饲料资源，如甘薯、马铃薯、南瓜、小麦、高粱、玉米、谷类、青菜等。肉狗日粮要含有17%～25%的蛋白质，可确保肉狗快速生长发育对蛋白质的需要。屠宰场的下脚料，或餐馆、饭店、食堂的剩饭菜，经无害处理后都可利用。
对于种狗，还可采取我们前几天提到的黄粉虫养殖来为种狗提供饲虫，以提高种狗身体素质。
4、为狗与狗之间的撕咬，增加睡眠以加快肉狗增重，减少疾病， 能达到降低成本的目的。可以适当采用有催眠作用的中草药，比如曼陀罗花、闹羊花、醉鱼草、醉仙桃等。注意：这些药物一定要注意用量，否则会适得其反。
5、不要把销售寄托在商家的回收合同上，肉狗养殖圈骗子太多（山东尤其多）。如果自己能掌握宰杀、加工等流程环节，完全可以在淘宝上开个品牌店，效益要翻翻了！
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养狗在我国已有悠久的历史。随着生活水平的提高，人们对狗肉的需求逐步增加,肉犬的规模化饲养场也越来越多。然而,我国的肉犬规模化、标准化饲养还处于初期阶段,肉狗的饲养管理技术有待进一步提高。养殖肉狗需要做好什么？
(1) 建造狗舍
狗舍应选择避风向阳、地势干燥、平坦或稍有坡度的地方,要求地下水位低、水源充足、水质良好、交通方便,远离居民区、交通要道、畜禽饲养场、工厂和屠宰场,饲料来源、运输以及防疫条件要便利。狗舍应分成多个单间,将公狗、母狗、怀孕狗、哺乳狗、幼狗分开饲养,既便于饲养管理,又有利于生长发育。
2)繁殖肉狗
狗的品种繁多,不下几十种,但截止到目前尚无专用的肉用品种。可在当地选择体形大、肌肉丰满、骨架粗壮、耐粗饲、健康无病的狗做种狗,用以繁殖。也可从国外引进一些能适应国内气候、环境的大型狗作为肉狗种,用于杂交改良,但应注意选优并逐步建立起优良的种群。肉狗繁殖的初配年龄,一般母狗为10~12月龄,公狗16~18月龄,母狗发情多在每年春季的3~5月和秋季的9~11月,发情期持续10~15天,每年可产2胎,每胎2~7只。为提高母狗受胎率,应正确掌握狗的配种时间,狗排卵多在发情开始后46~60小时。母狗的怀孕期为58~62天。
(3)饲养肉狗
①应让仔狗吃足初乳,因刚出生的仔狗体内无抗体得不到抗体的仔狗则很难成活,而产后3日内母狗乳汁中都含有丰富的抗体,狗仔出生9-12天开始睁眼,这时应人工补眼些食物,可把牛奶倒在小盘里让其舔食,20天左右在牛奶中加入少量的米汤,25天后加些肉汤,每天补喂20-30克,逐渐增至200~300克,每天补喂3~4次。30天后可喂些调制好的词料,饲喂量逐渐增加,到50日龄时断奶。
②断奶至4月龄的狗称幼狗。在此阶段,向发育较快,身体增长迅速,但易发病,且病死率高,本期的饲养重点是防止断奶造成的应激,减少发病,争取获得较高的成活率和最适的体形,幼狗的营养需要量:代谢能一般为12.54-12.96兆焦粗蛋白20%-25%,脂肪7%-9%,磷0.75%,赖氨酸1%。由于幼狗生长迅速,应供给充足的饲料,配方为:玉米面30%碎米20%,糠饼20%、豆饼10%,麦肤10%、菜籽饼5%,骨粉4%、生长素和食盐各0.5%,另外在饲料中添加适量的食盐(每100千克饲料加0.3-0.5千克)和适量的多维,每只每天吸给混合饲料0.4-0.6千克,日喂2~3次,幼狗的饲喂制度要合理,保持食物清洁干净,防止病从口人,幼狗应合理分群或调群,一般断奶后30日左右分群,不同性别的狗分开,体格大小相近的胸为一群,每群5-6只为宜。
(4)管理肉狗
加强卫生管理,保持狗场清洁,做好灭蝇、灭鼠和灭工作,杀灭疫病的传播媒介,培养狗定点排便习惯,再将类便集中发酵消毒,每大至少清扫1次狗舍和运动场,及时消除向舍内和运动场上的类尿,剩食和杂物,要注意狗含的通风,保持舍内空气新鲜,每周至少给狗梳刷体表1次,去除污物,炎热的夏季要定时给狗洗澡,保持狗身清洁,防止皮肤病的发生。严禁喂饲败、发霉、变质饲料,防止食物中毒的发生。
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