来源：《农财宝典》李峙贤
说到四川眉山，大家首先想到的是这里是唐宋八大家三苏故里。东坡肉因苏轼出名，在眉山有着超高的人气，当地养猪业亦别有风采。2020年8月，《农财宝典》新牧网发起西南猪事调研走访活动，本次走访由礼蓝动保特约冠名赞助。
近日，四川分队走进四川省眉山万家好种猪繁育有限公司（以下简称“万家好”），与总经理叶本林进行深入交流。
产业规模化程度逐步提升，家庭农场仍有生存空间
根据2019至2021年政府规划，眉山年出栏量目标分别为160万头、216万头与232万头，这意味着2020年将有大幅度提升。从出栏量数据来看，眉山产能水平在四川省排名中等水平。受到非瘟疫情冲击，大量散户被淘汰，但一些家庭农场经过改造、提升，仍然可以存活下来。据叶本林介绍，经过万家好改造、代养的猪场，从去年8月份至今出栏的两批肉猪育成率已从96%提升至98%，非瘟防控的能力大幅度提升。
叶本林认为在四川，超过20头母猪规模的猪场可以被称为“家庭农场”，四川多丘陵的地形适合发展适度规模的猪场，家庭农场在未来仍将具有不错的竞争力。虽然饲料、动保等生产资料的采购成本会略高于集团猪场，但是在管理、人工、环保等方面的成本可能会更有优势。如果未来猪价降低，公司+农户的模式可能会更加普遍。
据了解，万家好经过多年发展，已成为眉山当地首屈一指的种猪、生猪和饲料全面发展的企业。据叶本林介绍，饲料客户主体为中小规模猪场，分布在眉山、成都、雅安等地，目前销量保持在月销1万吨以上，已基本恢复至正常水平，可以从一定程度上反映出当地复产情况。
四川省眉山万家好种猪繁育有限公司总经理叶本林（中）
养猪、饲料多板块齐头并进，未来战略重心打造优质种猪
上文提到，万家好帮助客户猪场进行改造和代养，做出成绩的底气在于自身严格的管理和完善的技术体系。据了解2018年万家好加系猪群PSY已达到28.2头，在严格的生物安全、高品质饲料等多方面元素的支撑下，目前猪群规模不断增长。叶本林告诉记者，目前万家好母猪存栏9000头，年出栏超过20万头生猪，提供市场3万头种猪。未来3年的目标是生猪出栏达到约50万头。据了解，2019年眉山市东坡区生猪出栏量为95万头，这意味着万家好未来将达到东坡区之前一半的产能。
今年被称为“禁抗元年”，不少猪场还未做好禁抗和替抗的准备，叶本林认为养猪应该对抗生素的使用持谨慎态度。据了解，万家好早在2014年就开始尝试育肥猪的无抗养殖，饲料配方也有针对性的创新与研发，腹泻等问题较为稳定。同时也得到客户猪场的广泛认可。
随着复养扩产工作的进行，行业内热情高涨，种猪、仔猪成为稀缺资源。叶本林表示，目前万家好种猪充足，GGP核心群母猪规模900头，GP母猪群3000头，今年对外销售种猪可达3万头，在西南地区受到广泛好评。未来的工作重心在种猪板块，预计明年初从国外引种900头GGP核心群种猪。
据了解，万家好多年来蓝耳病、伪狂犬、圆环等疫病保持稳定，得益于长期以来对猪群管理以及疫病防控的高度重视。叶本林告诉记者，疫病净化、生物安全管理、病原监测、疫苗的合理使用与评估等工作都需要做到位。在细节方面，技术员每天要观察猪群健康情况，病原抗原抗体检测已成为常态化工作，每月进行评估，通过一系列的工作保证了种猪的健康。同时还可以帮助客户猪场搭建实验室检测平台。
在叶本林看来，养猪的收入是很多农户的经济来源，保护中小猪场有助于农民增收。万家好希望通过优质种猪、饲料与技术支持，帮助中小猪场提高生产水平，未来与大集团共享猪业繁荣前景。
非洲猪瘟下，西南养猪热持续升温。为更好地剖析西南猪业，2020年8月，《农财宝典》新牧网发起西南猪事调研走访活动，本次走访由礼蓝动保特约冠名赞助。
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此外，农财宝典新牧网策划了2020首届西南养猪大会暨中国猪业复产大会（重庆站），大会拟于2020年10月12-14日在重庆召开，欢迎同行参与交流。
一、养羊
1、养羊的出栏周期一般在8个月左右，出栏的时候刚好是年末的冬天，冬天是羊肉需求量较大的时候，因此羊肉价格也有所上涨。
2、如果在养殖前期资金不足的情况下，可以采用自行繁衍的幼羊进行喂养，相对的减少成本，而优质的母羊则可以留下来育种，剩下的可以看市场行情出栏卖掉。
二、养驴
1、目前市场上驴肉的价格比较昂贵，一般可以卖到55元左右每斤，而且需求量也非常大，驴肉是属于养生的肉类食品，而且养殖的费用也较低，驴主要是吃草料为主。
2、期间还可以喂养少量的萝卜与白菜等，然后辅食喂养少量精料即可，更重要的是国家政策支持驴养殖，所以还会有经济补贴，因此在农村小规模的养殖驴是个非常好的项目。
三、养鹧鸪
1、现在我国鹧鸪养殖总量已超过1000万只，售价保持在每只18-20元左右，广东、港澳、上海市场年消费鹧鸪可达1亿只左右。
2、而中小城市的需求也比较大，在西欧、东南亚市场货源也比较紧缺，因此市场需求比较大。
四、养竹鼠
1、竹鼠的肉质鲜美富含多种营养物质，目前竹鼠市面价格较高而且很难买到，因此养殖竹鼠是比较不错的选择，市场并不是很饱和。
2、竹鼠可以食用，还具有一定的医用价值，它的皮可以用来加工制作裘，是属于养殖成本低利润高的产业，而且经济效益也非常不错。
3、市场上成年竹鼠可卖到400元左右每只，而且幼鼠养殖5个月就可进行繁殖，每年繁殖数量可达到10只左右。
4、养殖半年左右即可拿到市场上去售卖，体重可达4斤左右，单价可达到100元左右，因此是非常不错的养殖项目。
五、养野鸡
1、野鸡是目前国内开发比较成功的著名特禽，由于早几年受禽流感的影响，导致野鸡养殖数量逐渐下降，近年来野鸡的市场售价在持续上涨，现在商品野鸡在市场上的售价，还是非常可观的。
2、国内少量厂家还用野鸡毛制作成高级装饰品，而每只野鸡的标本价格为280元以上，使其增加了产品的附加价值，所以野鸡在未来几年的市场上将供不应求。
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