在福建省德化县南埕镇蟠龙村的泥鳅养殖专业合作社基地，梁得贤正利用特制篓子捞泥鳅。 许华森 摄
中新网德化7月9日电 (许华森 李宏图)“台湾泥鳅生长快、抗病强、养殖密度高，最大的特点是一只泥鳅体重可达100多克，体型是普通泥鳅的四、五倍，生长速度是野生泥鳅的5倍……”在福建省德化县南埕镇蟠龙村，返乡创业养殖“台湾泥鳅”的梁得贤已经头头是道。
套养在稻田里的“台湾泥鳅”。 许华森 摄
近日，当笔者探访位于蟠龙村的龙达泥鳅养殖专业合作社基地时，养殖基地的创办人梁得贤和几名养殖人员正在给300余万尾的泥鳅喂食。小泥鳅们欢快地一跃而起，尽情地享受午后盛宴。
“天上斑鸠，地上泥鳅”，泥鳅以其味道鲜美而被广泛称赞，因营养价值和药用价值颇高，又被称为“水中人参”，市场上供不应求。梁得贤的泥鳅池静卧在山谷里，一尾尾大小不一的泥鳅不时跃出水面，给寂静的山村平添一股股盎然生机。
“去年5月，一次偶然的机会，在朋友的带领下到武夷山旅游，在附近的养殖场参观时。当听到养泥鳅亩产能赚两三万元时，一下子就被吸引了。”梁得贤说。
随后，梁得贤专门花时间前往南平、漳州、浙江等地，开始对泥鳅育苗基地展开实地考察。通过对比，他了解到蟠龙村气温、水质等都符合养殖泥鳅。当看到许多泥鳅养殖基地做得风生水起时，梁得贤再也按捺不住内心的激动。回乡后，他开始选址、流转土地、开挖水塘。很快，60余亩的土地流转到了梁得贤手中。通过对不同品种的泥鳅比较，最后，他选择了引进新品种“台湾泥鳅”。
“良好的山区生态环境和优良的水质，在蟠龙村有这得天独厚的养殖条件，在绿水环抱中，泥鳅喝着山泉水成长，这样养殖出来的泥鳅味道鲜美，口感极佳。”他说，通过邀请养殖技术专家上门指导，平时自己通过网络、书籍不断学习提高养殖技术。
“今年，我又试着在20亩稻田里套养泥鳅，不仅能有较高效益，而且符合绿色农业发展方向。”梁得贤说，稻田里只施有机肥，不施化肥，不用除草剂，这样的稻米品质有保障；泥鳅以稻田里浮游生物为主食，只需喂少量的饲料，品质也会好。
“品质好，才受市场欢迎。”台湾泥鳅养殖的成功，吸引了许多当地和周边地区养殖户的关注，不少村民开始跟着梁得贤养泥鳅。考虑到养殖致富经的复制及传授需采取行之有效的管理模式，梁得贤申请成立了养殖专业合作社，鼓励农户加入，合作社统一提供鱼苗、商品鱼和饲料、技术指导、销售信息服务咨询等一条龙的服务，带动当地老百姓走上了致富道路。(完)
提及泥鳅，我们会联想到它们适应能力强的滑腻身体，当水缺氧时，它们可进行肠呼吸，而在水体干涸后，它们又可钻入泥中潜伏。乐顺龙，这位在东乡县建起江西第一家工业化泥鳅养殖基地的创业者，也许正是拥有泥鳅这般顽强的生存能力，才能在返乡创业中闯出新天地。
乐顺龙年至不惑，黝黑的肤色说明他常在室外雨淋日炙，背阔胸宽，性情温和，谈吐间嘴角上总爱挂着笑容。2000年，他在南城做桥梁建筑材料生意，五年打拼，积攒了一笔可观的资金，正有着要做大做强的态势，却由于过分信任合伙人，这笔资金被动用到其他方面，最终投资遭遇重挫。生意失败后，他又尝试不同的投资方向和职业，要么小有所成，要么无功而返。返乡创业前的那几年，他的脚步已达中国西南边陲——云南，从事茶叶生意，做的还算理想，未来可期。不过颠簸十载，游子常怀归巢之心，他想回来了。
返乡创业的他选择了素有“水中之参”美称的泥鳅，这是他心中一直思考的计划。不过，开初他第一次建起泥鳅养殖基地，采用的只是传统的无科学程序的养殖技术，于是在泥鳅产量、个头、口感上未取得突破。一次偶然的机遇，他经人介绍认识了现在的合作伙伴兼泥鳅养殖技术总监陈海生。陈海生是湖北省公安县的一位泥鳅养殖户，在他的带动下，公安县及周边的180多户农民参与泥鳅养殖，并且已在沙市、松滋、石首建立了10个泥鳅养殖基地，养殖面积达1000多亩。凭借泥鳅养殖，陈海生还被中央电视台农业频道致富经栏目介绍，陈海生拥有乐顺龙关于泥鳅养殖所需要的一切。
2015年末，两人一拍即合，首先弃用了之前采用传统方式进行操作的养殖地，选择在东乡县孝岗镇红岭村搭建工业化泥鳅养殖基地。落成的养殖基地呈现工业化流水线生产特征，分种鳅培育、水花孵化、寸苗培养、高产养殖四个片区，面积共计100亩。他们精选出规格整齐、行动敏捷的长江水系的青鳅苗和黄河水系的板鳅做亲本，确保苗种品种纯正，同时对泥鳅苗采用先暂养后放养的办法进行养殖，确保水温较稳定，有效提高了泥鳅的成活率。除此之外，另取20亩养殖蚯蚓，作为有机天然饵料，以保证泥鳅促膘增重、天然无害。
乐顺龙介绍说，泥鳅基地同时还是精准扶贫示范基地，该基地采用“农户+基地”的方式，将培养出的寸苗低价卖给200多户农户，帮助他们降低养殖成本，等他们养殖出成品再回收，转销到全国各地乃至周边国家，带动当地农民走上了养殖致富之路。据了解，养殖基地年产泥鳅苗达2亿尾，收入400万元。同时，根据气温和市场行情，每年在九十月份适时捕捞上市优质商品泥鳅200吨，可收入520万元。乐顺龙眼光不限于此，他告诉记者，自己另外80亩的养殖基地正在扩建，力争建成江西最大的工业化泥鳅养殖基地。
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