作为一个没有基础的新人，且仅有十亩的稻田作为起步的养殖场地，想搞养泥鳅孵化苗，该如何进行操作呢？ 我们请到了省水产技术推广站胡火根老师来讲解，以下是胡老师的解答：
总共十亩稻田，之前也没有养过泥鳅，建议你第一步先养泥鳅，而不是先搞孵化 。
现在的泥鳅苗，有专门的繁殖场，这个苗从专业的繁殖场拿过来养就可以了。
如果你确实要做繁殖场，他需要具备很多条件。
1、要做一个繁殖场，十亩的话，面积小了。
2、繁殖场水质条件要好，要挖成适合泥鳅养殖环境的池塘。
所以建议现在不要去搞繁殖，现在就是按照你十亩的稻田，利用稻田，开展稻田养殖，再进行挖沟，中间种上水稻。
环沟四周挖2—3米宽，80公分—1米深，挖成比例1:1或1:1.2，然后从中间要留一个大概2—2.5米宽的区域，让机械下田能够作业。这是第一步挖环沟。
挖好了环沟以后，把四周用网围起来，防止蛇、青蛙、老鼠等跑到田里去吃泥鳅苗。这是要把基础设施搞好。
然后中间，还要建设防鸟网。泥鳅容易被鸟类给吃掉。如果没有做过，建议到别人做过泥鳅养殖的地方去看一看。在南昌县，有好几处地方都有人养，都可以去学习一下。
稻田里养泥鳅苗，不要放的太多。一亩大概放1.5-2万尾 。3-4公分苗 就可以了。按照亩产50-60公斤的产量 来计划。
然后利用水稻和泥鳅共生，这样既能种植水稻，又能养殖泥鳅。
建议养泥鳅，养我们本地泥鳅 。也就是我们通常所说鄱阳湖能够捕的到的。
另外还一种是叫台湾泥鳅 ，这种泥鳅也可以养，但是它的价格要低一点。它的生长速度也快。
台湾泥鳅的苗，购买的时候相对方便一些。本地泥鳅苗也有卖，像高安、东乡都有苗供应。给你养到一两年以后，你自己摸索了以后，就可以把规模扩大，有些田就可以改造成池塘。比如可以扩大成几十亩，一百来亩，甚至上百来亩，就可以考虑来搞个繁育基地。
搞繁育基地一定要取得繁殖资格，要通过当地主管部门批准 。
所以建议新手先养起来，养殖是没有门槛的。育种是比养殖要难的 。
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泥鳅是种营养价值彼高的鱼类，深受人们的青睐，市场前景看好。泥鳅对水质的要求不太严格，稻田、池塘、水沟和田头坑塘都能养殖，在农村有广阔的发展空间，是农民增收致富的有效途径。
泥鳅养殖：泥鳅养殖实用技术介绍
池塘要靠近水源，以便定期加水，面积一般以200-400㎡为宜，不要过大，最大面积不得超过1亩。水深在40-50厘米即可，水质要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯实坚硬，以防泥鳅钻洞外逃。为方便捕捉，可在排水口附近挖一个6-8㎡的集鱼坑。
池塘最好用生石灰和漂白粉混合清塘消毒，一般水深在10厘米左右，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤溶水全池泼洒。
泥鳅养殖
池塘养殖成鳅，一般每平方米水面投放鳅种40-50尾，鳅种要求规格整齐，大小差距不能太大，以免大鳅吃小鳅。苗种规格以3-4厘米为宜。鳅种下塘时用孔雀石绿8毫克/公斤浸洗5分钟，以防水霉病发生。
泥鳅养殖
1、施足基肥
泥鳅的食性较杂，水体中的植物、小动物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥(畜、禽粪均可)，以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10-15公斤。
2、日常管理
当水温超过30℃时，泥鳅大部分钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以增加水体溶解氧和调节水温，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。此外，要经常巡塘，发现问题，及时处理。
泥鳅养殖：无土泥鳅养殖技术：泥鳅苗种快速培育技术
3、饲养方法
人工养殖泥鳅，也要投喂一定的商品饲料，如豆渣、豆饼、麦麸、米糠、酒槽等。投饵量一般为鳅体重的4％-5％，当气温在25-28℃时，泥鳅摄食最旺，可适当加大投饵量，促进其生长。投喂方法应定点设置食台投喂，投喂时间以傍晚投饵为宜。
泥鳅养殖
1、食饵诱捕法
把炒香的小麦粉放在一种特制的竹笼内，将竹笼沿池塘四周放置，引诱泥鳅入笼。此法一般在晚上进行，水温在25℃-28℃时诱捕效果最佳。
2、冲水捕捞法
在靠近进水口的地方铺上一条特制的鱼网，鱼网的长度可依进水口的大小而定，预先将网设置好，再放微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，观察到有一定数量时，迅速将网提起，此法捕获效果较好。
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