在李德萍养斗鸡之前,当地村民大多养殖本地土地,对于斗鸡是只听过没见过。2010年,李德萍建起了陕西省安康市唯一一家斗鸡养殖场,2012年的时候,她的销售额做到了120万元。现如今,这些游客大老远跑来,就为了能看上一眼斗鸡,临走再带上些正宗散养斗鸡蛋。
游客:这鸡蛋好。
游客:这是自然界养的,跟大棚里养的鸡下的蛋不一样。
游客:这个蛋,我那时候花了是30元钱一个。
记者:这是金蛋吧?
游客:金蛋那也没办法,为了想吃,尝尝嘛。人就是这样。
记者:30元钱你都舍得买,你买了几个?
游客:我就买了三个。我媳妇回家说我是败家子。
看到李德萍养鸡挣钱了,很多村民也想跟着养,李德萍说,她努力了这些年,就是想让村民们也都来养鸡。
李德萍:我都可以帮忙,解决这些问题。
在周围人眼中,李德萍性格爽朗,非常能干。但是私底下聊天的时候,李德萍却说,其实她在外人面前表现的,并不是真正的她。
李德萍:因为特别的一个经历,对我来说。那个对我来说,是个一辈子的影响,成长经历造成,我可能就是有一种双重性格的那种人吧。
李德萍说,三年前,她的人生经历突然发生了转变,那一年,24岁的她,原本马上就要买房结婚了,可她却做了一件让家人万万没有想到的事。
2010年3月,李德萍没跟任何人商量,在一个叫洪家沟村的地方租了这间废弃的学校,一个人在那里养鸡。李德萍大学毕业后,在深圳一家公司上班,月工资8000元,谁也想不通她怎么会去养鸡。
李德萍的朋友敬晓英:哎呀、妈呀,把我吓一跳,你怎么可能养鸡,我不相信,我就觉得像她以前那么好的工作,去吃那么大的苦,肯定受累。
李德萍的哥哥李德旭:合约、合同、协议都已经签完了,这个时间她告诉我你,说我怎么办。知道这个事情之后,我只能心里想,疯了,怎么就这样呢?
然而,这都不算事,就在得知李德萍养鸡之后不久,李德萍的哥哥就意识到了另一个十分严重的问题。李德萍原本打算买房结婚的男友,已经很久没有消息了。
李德萍的哥哥李德旭:我感觉有事,但是具体什么事我不知道。我问她,你是不是出现什么问题了,但是她不会跟你直接说,她说没事、没有大事。
照片上的人是李德萍的男朋友,2010年,相恋两年,两人打算买房结婚,李德萍和男友的家人共同凑了10万块钱用作买房,当时,男友正在外地上班,钱就先交由李德萍掌管。然而几个月后,男友接到了李德萍的电话,没等说完气得直接就把电话给扔了。
李德萍:当时我的预感特别不好,我想,这次我真的是在老虎屁股上面去抓了一把,而且是狠狠地抓了一把。
电话里,李德萍通知了男友两件事,一是她养鸡了,再一个就是,原本打算买婚房的10万块钱,她给花了。
李德萍:我觉得我这个事情要先做,房子可以推后,我这个事情我觉得不能再等了,我一定要马上把它做起来,我怕晚了,怕晚了来不及。
马上要结婚了,房子都看好了,她为什么把买房的钱给花了呢。李德萍说,在她心中一直都有一个心结。直到现在,她周围的很多人都不知道。
李德萍:这个事情对我打击是挺大的,这是我第一次说,我在我同学、朋友面前,我都不愿意讲这样的事情,因为对我来说,我觉得他们从小都有母爱,我从我十几岁的时候,女孩子十几岁的时候,青春期,我没有。
李德萍十几岁时,母亲因病离世,家里的生活也因此变得很困难,十几岁时,李德萍就要去帮家里借钱,别人的冷眼深深刺痛了她,从那时起,李德萍就开始在外人面前把自己表现地很强硬。大学毕业,李德萍在深圳一家奢侈品公司上班,月薪8000多。但是每次回到老家,看到村子里的人都出去打工了,只剩下些没人管的孩子,她就会想起自己的遭遇。
李德萍:我看着他们我就想起我,我就想起他们将来,肯定也是跟我一样。我想改变这种面貌,我就想着让他们有点事情可干,哪怕不要赚太多的钱,够自己家用,稍微有点余的,就行了,不要跑那么远,一家人在一起多好啊,我想一家人在一起,但是多难啊。
记者:但是有时候我们也要想着说,我有那么强大的能量吗?
李德萍:我当时没想着说我有没有那么大能量,我就得干。
安康市是丘陵地貌,植被丰富,李德萍觉得这样的条件非常适宜搞养殖。有了这个想法之后,她没和男友商量,就把买房的拿来养鸡。
记者:那你总该跟他商量一下,请示一下吧。
李德萍:先斩后奏是最好的办法。
记者:这样你就比较恶意,我觉得,有预谋性的。
李德萍:我想着吧,如果我跟他一讲,他肯定会反对,买房子是我们俩的终身大事是不是?买了房子就是一个家嘛,那等于我亲手就把我这个家,未来的这个家给弄没了。
记者:对啊。
2010年3月,李德萍买了500只斗鸡苗,独自一人开始养鸡。散养鸡野性大,撒在山里,跑得到处都是,李德萍一个小姑娘,想要抓住只鸡都很难。尽管从没养过鸡,但李德萍觉得这不是问题,因为技术是谁都可以学会的。
李德萍:平常就这样抱起来,让它这样摔下去,然后这样很高的地方,就站起来,这样把它丢下去。
记者:那不就摔死了吗?
李德萍:不会摔死的,训练它的弹跳力。就是这样,就这样把它抱起来。然后这样,要么就这样抖几下之后,然后突然一下把它摔下去。
战斗是斗鸡的本性,李德萍觉得尊重斗鸡的本性能把鸡养得更好。李德萍的第一批鸡成活率就达到了90%。
但是当地人很少见过斗鸡,李德萍的鸡一斤26元,而当地土鸡一般在10到12元钱一斤。价钱高,李德萍还不肯降价,整整6个月,她一只鸡都没卖出去。本想通过养鸡改变当地的面貌,为此还把买婚房的钱都搭进去了。结果现在鸡根本卖不出去。本想帮别人,现在自己都过不下去了,想到这些,李德萍心里很难受。
一天傍晚,别人家都在忙着做饭,李德萍却在饿着肚子干活。正在这时,她的电话突然响了,打电话来的,不是别人,正是她半年没有见面的男朋友。
半年前,李德萍为了养鸡,花掉了准备买婚房的10万元,和男朋友的关系降到了冰点。半年后,李德萍的男朋友打电话过来,他要找李德萍干什么呢?没想到通完电话,李德萍的男朋友竟然从福建坐30多个小时的大巴回来找她,两人一见面,李德萍掏出了一样东西,让男朋友完全改变了对她的看法。
电话里,男友得知,分开的这几个月,李德萍过得并不好。几天后,远在福建上班的男朋友,坐了30多个小时的大巴来到了鸡场。这是他们半年以来的第一次见面,直到今天,李德萍的男友还记得当时的情景。
李德萍的男朋友任秩行:下车后给我的感觉,心里好像要崩溃了,晒得黑黑的,骑个小摩托车,在那里、太阳晒着,大太阳底下等我,我心里很难受。
李德萍:因为他刚刚讲,就说看我骑个小摩托车,黑黑瘦瘦的那种,那是在他印象中,我从来没有出现过这么狼狈的时候,我没想到他记得这么清楚。那一刻我去骑摩托车接他的时候,我都觉得好丢脸,我觉得我不应该,以这么狼狈的形象出现在他面前,我觉得很丢脸。
男朋友这趟回来,本想是劝李德萍放弃,没想到,一见着李德萍,心就先软了半截。李德萍乘热打铁,拿出了一份计划书。看到计划书后,男友给她出了一招。就是这招,让李德萍原本几个月都卖不出去的斗鸡,一下子打开了市场。
这就是李德萍当时拿出的计划书。上面详细记录了她对斗鸡养殖的前景分析,以及她的发展规划。
李德萍:我在养鸡之前我都会想,我前面几年可能会怎样,我要做些什么,我最终要建成了一个什么样的目标,我不光自己养,我也想让别人养,然后把它发展成一个很大的规模,产销一体的那种,那种抵御市场风险最好了。
任秩行:从市场的分析,她的眼光,未来的发展,她有自己的一整套的(东西),思路都很清晰,这些东西更理性一些,更能说服人。
看过计划书,男友给李德萍出了个招儿:他让李德萍把鸡全都送出去。但李德萍心里却觉着,这是个损招,男友是想让她把鸡送完就完了,别干了。虽然心里这么想,但是李德萍当时也实在没什么好办法,送就送吧。
李德萍:我宁愿送我也不愿意贱卖。如果我贱价卖的话,我本来跟他说我26元一斤,卖给他,他不愿意买,行,那我24元一斤卖给你,那他觉得你这个东西,不是漫天要价的一个东西嘛是不是,所以我就宁愿送,我也不愿意贱卖。
安康市有很多的旅游资源,景区附近有很多农家乐。收到李德萍免费送的斗鸡后,很多农家乐开始尝试烹饪斗鸡。安康人喜欢吃辣椒,炒什么菜都要放上一把辣子。斗鸡肉有嚼劲,配上一把辣椒、再撒上些当地特有的泡菜,这道菜就成了本地农家乐特有的农家菜。有了这个需求,李德萍跟很多农家乐建立了联系,一下子打开了市场。
为了让李德萍继续养鸡,男朋友和李德萍大哥一起又给她凑了10万块钱。到了年底,男朋友干脆辞职,跑来和李德萍一起养鸡。
随着鸡越卖越多,李德萍发现了一个问题。买鸡的人大多喜欢要公鸡,母鸡就剩了下来,养了一年多,母鸡也开始进入产蛋期,这么多的鸡蛋靠他们两个人根本吃不完,常常放到臭,就是受到那些臭鸡蛋的启发,李德萍发现了一个诱人商机。
2011年,李德萍当时的鸡场只有四五亩地,这一年她净赚了2万块钱,然而就在2012年,她的鸡场一下子扩大到了200亩,足足翻了几十倍,销售收入也达到了120万,这一年究竟发生了什么呢。
记者:你的鸡都跑到这么高的地方来了。
李德萍:对啊。
每天早晚两次,李德萍要进山捡蛋,散养的鸡野性足,蛋也下的漫山遍野都是。
在山里捡蛋,首先是个体力活,除此之外还是个细致的活,像记者这样第一次进山捡蛋的人,如果不是跟着李德萍,根本找不到蛋。
记者:我感觉这特别像它自己搭的一个窝。
李德萍:它就是自己搭,因为它用爪子,这个(树枝)本来是这样的,然后它就用爪子这样一刨,然后就刨成这样就在里面下蛋。
记者:这里面有三个蛋啊。
李德萍:因为它这个鸡就是那种,固定一个窝,一只鸡来下完走了之后,第二只鸡就会来。
李德萍说,进入夏天,鸡产蛋量会减少,加上蛋也不好找,一个早上,李德萍只捡了三十几个蛋。
李德萍:像普通的我们土鸡的话,它下的蛋是三天一枚,像我们这个蛋有可能就是三到五天才下一枚,它的产蛋周期是非常长的,在山里面去找蛋,它们下的(地方)都特别隐蔽,而且经常变换地方,所以我们经常有些蛋就找不到,然后就损失掉了。
李德萍算了一下,这样一枚蛋,成本大概要在5块钱左右,如果加上包装等其他费用,要卖到7块钱一枚才能有利润。当时,市场上普通鸡蛋卖到4块多钱一斤,李德萍到农贸市场去推销,根本没人要,就连托人代卖,人家都嫌摆着占地方。
然而,李德萍却在接下来做出了一个看似反常的举动,这让她的鸡蛋一下成了抢手货。
2012年3月,李德萍经人介绍来到茨沟镇政府,她找到镇上的领导,提出希望能在这里寻找一片适合大规模养殖斗鸡的场地。
罗煜:当时谈了一些专业方面的,包括他们一些养殖的规划、计划,当时我听了,感觉他们很熟透的、很内行的。
罗煜书记本身是学畜牧出身,通过聊天,看到李德萍真是想做点事情,正好当地也一直希望能找到一些项目,增加当地村民的收入。这年4月20日,在罗煜书记的协调下,李德萍以每年2万元的价格,租下了200亩的场地。
原本,李德萍的养殖场只有四五亩地,就这样养的蛋还卖不出去呢,她怎么还敢在这个时候扩大规模,往多了养呢。
李德萍:就是说像菜市场,我的目标最终不锁定在这一块,因为这一块的话,我觉得我的起步晚,而且我的蛋产量低,我觉得我肯定跟人家土鸡蛋,还有那种,就是说商品蛋,我跟人家没法竞争。我应该选择另外一个经营方式。
李德萍觉得,她的蛋本来成本就高,这决定了她的鸡蛋要走高端路线。李德萍注册了自己的品牌,扩大规模,就是为了树立自己企业的形象,同时在网上发布信息,在全国范围内寻找经销商。不久,果然就有经销商主动上门联系合作。
陕西鸡蛋经销商屈龙:因为当时他们两个是大学生创业,创业期间,我想,她前期做市场,她肯定是质量上有保证的,这是我信任她的,因为她开始做的话,她不可能一开始就作假。
安康土特产店经销商张建军:在我们经商的时候,我们需要和成长型的企业,包括成长型的个人合作,只有这样的话,你才能发展。他们会千方百计和我们一块攻打市场,我的理想和他的思想,能够很快融合在一起。
通过跟经销商的合作,李德萍把产品卖到了南京、广东、西安等地,一盒24个蛋售价168元。2012年,这样的鸡蛋李德萍卖出去了1000多盒,这一年,茨沟镇在也在大力开发旅游,李德萍的鸡场搬到茨沟镇后,也就势增加了知名度,一只鸡均价110元左右,一年她卖出了1万多只。
为了让当地更多的人一起养鸡致富,李德萍带动了7个农户养殖,现在有越来越多的人想跟着李德萍养鸡,针对大家关心的销售问题,她还找来了经销商给村民讲课。
2013年8月12号,记者采访的时候,正赶上李德萍组织了一场演出,并且联系了旅游团到茨沟镇旅游。她说,这是她销售商品的一个新的模式,通过这种旅游营销的方式,利润能比在特产店里销售提高一成。李德萍说,即便大家来了不买她的斗鸡,能带点当地其他的土特产品的销售,增加大家的收入,也是好的。
创业三年,李德萍终于品尝到成功的甜头。2012年底,李德萍给了一直陪她创业的男友一个惊喜,她主动向他提出了结婚的要求。
李德萍:他给我提供一个安全感,我觉得我应该要给他一个交代,然后我就主动跟他说,我说咱俩去领结婚证。
男友:很想跟她结婚,但是没想到她先主动开口,我觉得很意外,我觉得能娶到她,我很幸福。
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他们是本本分分的农民,找出了一条特别的养殖道路,将斗鸡当作土鸡养,靠自己的双手带着大家一起走上了致富之路。他们就是——石胜兵和彭水诸将。
讲述三农致富能手创富故事,挖掘草根人物致富经验。本期子牙童趣致富三农能手就向大家讲述石胜兵和彭水诸位的致富之路。
石胜兵是重庆市彭水县诸佛乡青灵村的村民。正如这个村子的名字一样,这里是个人杰地灵的山村,山青水秀,绿树成荫,风景优美,空气里充满着大自然氧离子的味道。
清晨,青灵村还在湘林山的怀抱里沉睡着,清晨的阳光笼罩在山头,散发着迷人的光芒。
大山深处,一个蓝色的棚子格外显眼,原来这里就是石胜兵和彭水诸养殖斗鸡的地方。这里发出的一阵阵鸡鸣声,叫醒了沉睡中的人们,开启了忙碌的一天。
石胜兵出生在一个贫困的家庭,每天为温饱问题发愁。日复一日,年复一年,他厌倦了这种吃了上顿没下顿的生活,也不愿自己的后代过上这样困难的生活,他和妻子下决心要改变现状。
因为他们是个普普通通的村民,除了力气活并不会其他手艺,这可如何是好呢。也许命运本身就是如此巧妙,往往在不经意间会给人带来惊喜。正在夫妻俩愁眉紧锁的时候,石胜兵意外遇上了一个机遇。
他之前在电视上看到过一种斗鸡,身形高大,就是不容易驯养。当然也有很多人成功养殖了这些鸡。
他看着电视里的例子,心里想这种鸡这么凶猛,并且对养殖环境有很高的要求,所以他从来没有想过养殖。然而他注定此生和这种斗鸡结下了解不开的缘分。
过了一段时间后,石胜兵在一次偶然的机会中,再一次接触到了这种鸡。在别人的详细介绍下,他亲眼看到了这种鸡。
他觉得很好奇,因为别人对这种鸡的评价很高。所以石胜兵便回家查找资料,他在网上看了很多关于这种鸡的视频,也看了很多书本描述,这才对这种鸡真正有了了解。
这种鸡是一种斗鸡,全名叫做印尼乌骨战斗鸡。这些鸡生性凶猛,高大威武,通体呈黑色,就连那鸡冠都是黑的,像一朵朵黑莲花。
这种鸡生长速度比普通鸡的速度要快,而且个头要大很多。随着他对鸡的了解越来越清楚,石胜兵心里突然冒出了一个想法:搞养殖。
养殖业在目前确实很受欢迎,但是一般人家都是养的鸡、鸭、鱼、牛这些很常见的动物,如果自己养这些常见的动物根本不占优势。这时他发现周围养这种斗鸡的几乎没有,于是他便决定养斗鸡。
在经过一番考察后,石胜兵决定把鸡养在海拔最高的湘林山。这里空气清新,还有天然、纯净的山泉水,茂盛的植被,非常适合动物生存。
他们便在这里盖起了鸡舍,耗时几个月,花费了大量的人力物力。可是理想很丰满,现实很骨感。世上没有一帆风顺的事情。
石胜兵夫妻把自己所有的积蓄全部投入到养殖中,然而却受到了沉重的打击。因为这里海拔太高,所以道路不通。
每天只能徒步艰难地爬上山去,因为山势险峻,随时有可能摔落在山谷中。山坡上满是杂草、荆棘,有的甚至比成年人高,走得很困难。
一边用手不停地拨开前方的杂草,一边还要看着脚下的路,更要防止摔下山去。等走到了鸡舍,手上布满了伤痕,脚踝和手腕也不能幸免。可是,石胜兵和彭水诸人却这样来来回回走了无数次。
山路难行,即使有人想要来买他们的鸡也没有办法,所以他们的鸡到了可以售卖的时候却无人问津。
但是每天这么多鸡都需要一大笔开销,哪来这么多钱呢。石胜兵整日眉头紧锁,眼看着所有的鸡到了没有食物投喂的地步,他们被逼无奈,决定自己修路。
两人每天都拿着铁锹和镰刀,把鸡舍到山下公路中间的部分硬生生铲出了一条小道。即使他们大汗淋漓,即使他们食不果腹,他们依然在这里,不给自己休息的时间。
后来两人又靠着双手一袋子一袋子地扛着沙土和沙石,这些土和沙是他们从其他的山上挖来的,运到山脚,装在袋子里扛上山。
肩上到处都是磨破的血泡,长了满满地老茧。就这样,他们一步一步地铺成了一条简单的沙土路,虽说不能和水泥路相比,但是至少能过个车。
老鸡孵化小鸡的速度非常慢,这样就减少了养殖的数量,为了增加收益,他们决定用电孵化。然而当他们把孵化机买回来接电的时候,这才想到鸡舍没有电。
他们又不得不去向供电的人商量。山高水远,这里接电非常困难,终究还是有了电。然而因为山上风大,电力不稳,经常因为电压不足导孵化箱温度不够,小鸡就很难孵出,很容易浪费很多鸡蛋。
孵出的小鸡抵抗力弱,很容易生病死掉。看着死去的小鸡,他们心非常痛苦。这可怎么办呢,为了解决这个问题,石胜兵请教了许多兽医,最终决定用纯中药来预防。这样也不会影响到鸡的质量。可谓是一举两得的方法。
虽然好事多磨,但是世上无难事,只怕有心人。眼看着一切都在往好的方向发展,两人的眉头终于有了笑容。为了更好地饲养这些鸡,石胜兵的妻子还专门去学习了很久这方面的知识。
随着斗鸡的数量越来越多,喂养时没办法一只一只地照顾。可是有的鸡在该吃饭的时候却不来,经常会因为饥饿而导致一些小问题。
因为这里是片树林,所以这些鸡都是散养的,没办法召集到一起。为了解决问题,石胜兵就模仿别人,对这些鸡进行专业训练。
一段时间后,他家的鸡就养成了早出晚归的习惯。每当石胜兵打开喇叭,放着音乐,这些鸡就从四面八方跑出来,欢快地抢食吃,等到食物吃完,便又瞬间消失在了山林里。
虽然这种散养的鸡质量很高,但是这里是大山,经常会有很多野兽出没,弱小的鸡很容易遭到野兽的攻击,所以为了避免鸡被吃掉,他们时常会在周围巡视,保证鸡的安全。
因为散养,石胜兵他们家的鸡很特别。鸡蛋是天空一样的蓝色,漂亮极了,椭圆形。因为鸡不停地在奔走,肉质紧实,鲜嫩细腻,吃起来没有干枯的感觉。
因为他们的鸡只吃玉米红薯等谷物,喝的全是山泉,再加上中草药的养分,他家的鸡卖到了198-228元一只。鸡蛋也是3元一个。
石胜兵之前在打工,给自己无形间开拓了许多市场,他的销售门路非常广,丝毫不会担心滞销的问题。而且随着科技的发展,他还在开通了网络销售,又打开了另一个市场。
他们还带动了村民们一起搞养殖,将自己所有的养殖方法毫无保留地分享给大家,还会给大家帮忙,他们不仅改变了自己的生活,还改变了别人的生活,这是他们最有成就感的事情。
赠人玫瑰,手有余香。石胜兵夫妻俩带着34户农民一起走上了致富大道,他们是漂亮的,他们是勇敢的。你们对他们有什么看法吗?
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小飘
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