甲鱼是我们耳熟能详的食物之一了，经常会在各种各样的餐桌上见到它的身影。甲鱼含有大量的营养物质，食用之后对于人体健康是非常有好处的，野生甲鱼更是如此。很多人经常说野生和养殖甲鱼并没有什么差别，但其实不然，下面小编将为大家介绍它们的不同之处。
野生甲鱼和养殖甲鱼的区别是什么
1、爪子
野生甲鱼经常划动，爪子较尖颜色发黄，磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动，爪子短小而且颜色发白。
2、甲背
野生甲鱼甲背光洁平整，皮薄均匀，有蜡质光感，可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚，疣粒粗糙且无光质感，象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
3、颜色
野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
4、体状
野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食，形体骄健，略显扁平，肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿，肥厚笨拙，肌肉松软。
5、腹甲
野生甲鱼腹软骨弹性强度较大，用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱，用手指抵压，感觉软塌，反弹无力。
6、裙边
野生甲鱼的裙边比较厚，不易垂落，胶质多，非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄，容易垂落。
7、野性
野生甲鱼好斗，野性十足，很灵活，如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性，不凶，不够灵活，不好动。
8、油色
越是好的甲鱼烧出的油越显黄色，野生甲鱼的油是蜡黄色，而养殖甲鱼的油是白色的。
甲鱼怎么繁殖
1、孵化箱的制作：制作孵化箱的木料以松木为好。规格一般为长80厘米、宽50厘米、前端高40厘米、后端高60厘米，上口成倾斜状。箱底打2-3个滤水孔，以利孵化时余水滤出箱外。
2、孵化用砂的选择：甲鱼繁殖中，孵化用的砂质以纯河砂、纯中砂(砂径1.43-1.5毫米)效果最好，因其粗细均匀，透气性能好，可使孵化时的含水量、供氧、传热都较为均匀。选好的砂粒要经曝晒、煮沸或漂白粉消毒杀菌后才能使用。
3、砂、卵的铺放：甲鱼繁殖中，孵化箱底层自下而上依次铺放粗卵石(卵径0.5-1厘米)、粗砂(砂径2-3毫米)、中砂各3-5厘米。再放受精卵2-3层，卵的白点(动物极)向上为好，卵上再依次铺放5厘米中砂和1-2厘米厚的细砂。
4、孵化箱的存放：甲鱼繁殖中，孵化箱可存放在温度较为稳定、环境安静、便于管理的室内，如塑料大棚等，如只有1 、2箱，放在居室内也可以。
甲鱼的繁殖管理
1、严格控制砂床含水量。砂床湿度过大或过小都直接影响孵化、成活率。一般湿度在80%-85%时孵化率最高，因此应定期检验其湿度并适时喷水保湿。
2、尽量保持稳定的孵化温度，其适宜温度25-36℃，30±3℃时孵化率最高。如孵化期间温度变化幅度超过适宜范围时，应尽可能用电风扇、炉子等调整温度
3、孵化用水应新鲜、无毒、无害、无污染。洒水的温度与砂床温度应相等或相近，切勿使用过冷或高于36℃的热水。
甲鱼的生活习性
1、喜阳：甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域，风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳。
2、胆小：甲鱼非常胆小，对周围环境中的声响和物体的移动很敏感，一有风吹草动就会潜入水底躲避。
3、好斗：甲鱼为水生杂食动物，喜食动物性饵料，生性凶猛好斗，群体间侍强凌弱现象很普遍，食物缺乏时会残食同类。
4、冬眠：甲鱼生长期间主要以肺呼吸，当水温低于15℃时就潜入池底淤泥开始冬眠，靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。
无论是养殖甲鱼还是野生甲鱼，食用之后对人体都是非常有好处的，只不过野生甲鱼的营养价值更高。而且这两者在市场上的价格也有很大差异，大家还是要学会辨认，以防被骗。
甲鱼是一种类似于乌龟类的动物，甲鱼是鳖的俗称，在地方人们把它叫做团鱼，这种鱼是我们餐桌上的美味佳肴，像现在很多的酒店或者餐厅里稍微大型一点的都会有甲鱼火锅这道菜，做过客的朋友都知道，甲鱼的做法也有很多种，可以做火锅，可以炖汤，还可以清蒸等等，很多人都爱吃，野生的甲鱼和养殖的甲鱼非常相似，但是其口感和营养价值还是有区别的，我们要如何区分呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！
1、首先我们可以从甲鱼的背壳上看，区别是很明显的，一般来说野生的甲背比较光洁平整，甲背的比较薄，分布也比较均匀，表面看起来比较有蜡质的光感，能够模模糊糊的看到壳边缘的轮廓部分。相比于家养的来说它甲背上的皮比较厚一点，而且轮廓也不是很明显。
2、除了看甲背的壳质地之外还可以看野生甲鱼的甲背颜色，一般呈现灰黑色和土黄色的壳大部分都是野生的甲鱼，像家养或者专业养殖出来的都是黑色中会带有一点绿色，或偏青苔色的那种颜色，很好区分。
3、从它的身体形状和外形来看的话家养和饲养出来的甲鱼体型看起来会比较臃肿的感觉，而且肌肉比较松软，看上去就给人一种很懒的感觉，另外不会经常动，但是是野生的甲鱼的话它的体型就会很健壮，看起来肌肉很紧实，比家养的看起来要好很多，因为野生的会长期在野外自己觅食，所以身体更加得到了锻炼，机体更灵活。
4、可以用手去低压它的腹甲，如果你能够感觉到压下去之后手指因为压力又被反弹回来，腹部比较软而且弹性足的话那就是野生的可能性大，如果抵压后感到它的腹部软骨弹性不强，很软塌没有弹性的话就说明是家养的或饲养的了。
以上就是野生甲鱼和养殖甲鱼的区别方法了，大家可以根据以上四种方法来区分两种甲鱼，进行辨别，像一般老练的养殖者一看就能够看得出来，所以这些方法也是总结出来的经验，希望这篇文章能够大家区分。
部分专业知识转自网络
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