5月6日，一批自缅甸进口的冷冻锯缘青蟹产品经检验检疫合格后顺利“登陆”湛江，该批货物货重7.8吨，货值约30.5万元。据悉，这是湛江口岸首次进口缅甸的养殖蟹产品。
近日湛江气温逐渐升高，为确保该批产品安全、快速抵达老百姓的餐桌，湛江海关进一步优化监管模式，加快检疫审批速度，实施“随报随批”模式，大幅压缩审批办理时长。
加快口岸验放速度，严格落实进口水海产品“优先接单、优先检查、优先检测、优先出证”措施，第一时间完成该批产品的现场查验工作，确保产品不发生滞留、延误，全力保障进口水海产品“新鲜”上市。
笔者了解到，锯缘青蟹肉质鲜嫩味美，营养价值丰富，深受广大吃货们的喜爱，此次锯缘青蟹进口，将进一步丰富粤西地区的水海产品市场，为广大市民的“菜篮子”增添新选择。
【全媒体记者】刘稳
【通讯员】湛关宣
【作者】 刘稳
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
缅甸软壳蟹养殖销售商消息，今年，因无法向国外出口，只能依赖国内市场销售的软壳蟹价格不好。
据了解，伊洛瓦底省地区养殖的软壳蟹，往年都是往泰国、新加坡、中国和欧洲等国家出口，但是今年只能依赖国内市场销售，因此行情不好。
软壳蟹出口，先是受疫情影响，之后受目前局势不稳影响，导致暂时无法出口。因此仅能依靠国内市场销售，导致价格不好，养殖户受损严重，陆陆续续有养殖商暂停养殖。
以前，一拽软壳蟹的价格在17500~25000缅币之间，但是目前一拽只能买到12000缅币，与工人工资、投入成本及其他成本计算对比的话，损失是很惨重的。
软壳蟹，这一缅甸脍炙人口的美食，有许多种做法。
可以用缅甸咖喱炒，可以用葱姜炒，也可以裹上胡油炸，还可以裹上咸蛋黄炸。因为螃蟹壳是软的，一般都把螃蟹切成几块，直接烹饪。软壳蟹全身都可以吃，没有一点浪费。
蟹壳的营养成分：有蟹黄素、蟹红素、甲壳素、几丁聚糖、碳酸钙、蛋白质。可以有调节酸性体质，排出毒素和重金属；润肠通便，减少肠内有害物质的吸收；降低胆固醇，减肥，防止癌症等功效。
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