6月23日早上5点，安岳县石羊镇园门村的南美白对虾养殖示范总基地一派繁忙，基地股东周永德带着10名工人忙着下网、撒饵……
15分钟后，一网网活蹦乱跳的白对虾陆续上岸，迅速分拣、称重并冷藏，2.5小时内送达成都生鲜门店进行销售。“这里的虾活度好、品质优、成活率高。”现场购买1500斤白对虾后，成都客商肖君如是说。
育虾塘。
该基地共有107亩、16口虾塘，是资阳目前面积最大的南美白对虾养殖基地，它是由一个闲置的水产养殖场改建而成。基地于2018年建成，2022年闲置。2023年，在石羊镇党委主要负责人的努力下，引进了从事水产养殖的重庆大足人周永德、周兴代，石羊当地人伍月等农人，联合租下了这处闲置养殖场，并先后投入约500万元进行改建，试养南美白对虾。
据了解，南美白对虾，又称基围虾、白虾、白对虾，原产于中、南太平洋海岸水域，属广温广盐性热带虾类，壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，是目前世界上养殖产量最高的优良虾种之一。
下网收虾现场。
“养殖南美白对虾，对水质、菌种培育要求特别高，安岳曾有业主尝试了三年都没有养殖成功。同时，石羊河水属于三类水质，不适合养殖南美白对虾。”基地股东伍月说，“这次的试养成功，实现了南美白对虾在安岳的首次成功养殖。”
待销售的白对虾。
“养殖传统的南美白对虾，是利用枯草芽孢菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等菌种来培育，然后放水里活化，激活后放入虾塘内调节水质、分解有机质。”基地法人周兴代说，他们这次能够试养成功，得益于在培育传统菌种的基础上，探索加入了光合菌、乳酸菌等多种有益菌群，让白对虾的成活率达到90%以上，养殖周期大大缩短，虾的肉质和品质得到了提升，特别是虾的活力度明显高于市面上的传统海虾。
养殖基地一角。
同时，基地引进并采用一套先进的智能化监控系统，能够适时在手机上监测水质、温度、溶氧等关键参数，使养殖过程更加精准可控，既减少了人工投入，又解决了养殖区域的视角盲区，提高了养殖的科学性和安全性。
“我们养殖的白对虾活力性强，肉质新鲜，售价要高于市面上的传统海虾至少5元钱/斤，不愁销路。”周兴代说，基地的第一批白对虾从当天开售至7月底，第二批白对虾计划在今年10月份集中上市，“两批虾的产量预计有12万斤，产值300余万元。”
“南美白对虾的试养成功，既让闲置资产不闲置，又为农业产业发展注入了新的活力。”石羊镇党委书记王蛟说，“石羊镇将坚持规模化、集约化发展特色农业，持续优化农业产业结构，推动特色产业加快发展，助力乡村全面振兴。”
潘政吉 艾兰花 全媒体记者 黄建伟
在浙江宁波余姚市小曹娥镇滨海村，有一位名叫徐丽娟的妇女，她十多年前白手起家，创办了一家南美白对虾养殖场，通过艰苦的努力，成了远近闻名的致富带头人。徐丽娟还被小曹娥镇评为“十佳创业女性”，受到了隆重表彰。
徐丽娟曾经修过钟表，也开过副食品商店。2004年，40岁的她获悉养殖南美白对虾很赚钱，就投资50多万元，向当地的宁波久久红农业发展有限公司租赁了204亩土地，创建了“老徐家庭农场”，投身南美白对虾的养殖。
徐丽娟说：“2004年的时候，养殖南美白对虾稍微好一点就有1000斤一亩可以收，利润也高的，赚5000元一亩是随便赚赚了，所以我就想开始养殖南美白对虾了。”对很多人来说，南美白对虾是美味，而对于徐丽娟来说，南美白对虾改变了她的人生。
徐丽娟挖掘虾塘、采购虾苗、挑选饲料。为了南美白对虾的高额利润，徐丽娟像一个女汉子，干着各种男人干的活。虽说徐丽娟是1979年毕业的高中生，但对于南美白对虾养殖方面的技术，她却一窍不通。
没办法她只能四处讨教养殖技术，为了养好对虾，徐丽娟多次到省内外对虾养殖企业考察，经常向附近知名水产养殖专家讨教。同时，她还吃住在海边，所有的活都自己干。检测水质、观察虾苗疫病、开启增氧设施等。每当夜晚人们都已经熟睡的时候，徐丽娟还在忙碌，只是为了确保虾苗万无一失。
徐丽娟说:“养虾最关键的是水质。”以前养殖的时候，没有办法测试，虾苗死的时候就是一大批。后来水质中的PH值、亚硝酸盐，还有氨氮、硫化氢等4种指标都要经过检测。检测出来如果有哪个指标不符要求，虾就会死掉。
徐丽娟养殖南美白对虾喂饲料很有讲究，喂的多不行，没有饿死的虾，只有吃死的虾。另外，巡塘也很要紧，不管白天还是黑夜，每隔一个半到两小时要巡塘一次，一旦发现缺氧，要马上进行增氧。
通过努力徐丽娟养殖南美白对虾每年都能赚钱了。特别是到了上市的季节，经销商都会上门前来采购。养殖顺利了，销售也不用愁，这让徐丽娟对自己当初的选择更加自信了。逐渐，徐丽娟的虾塘面积已经扩大到了750亩，她养殖的南美白对虾远销到了上海、杭州、江苏、绍兴、宁波等地，年销售额达到了600多万元。
她还帮扶附近的6户村民开展了南美白对虾养殖。徐丽娟希望能带动乡村走向富裕，她的想法定会随着时间的推移变成现实。
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