极目新闻记者 胡迪凯
通讯员 李婷婷 张清川
蓝天白云下，绿水青山间，19栋蓝瓦白墙的猪舍有序坐落在山坡上。近日，极目新闻记者走进咸宁市咸安区高桥镇刘英村，一片山清水秀的生态养殖园区内，形态可掬的巴马香猪在自己的“别墅”里饮水、吃食、散步。
头顶骄阳，当记者走进高桥镇刘英村奕喆农场时，带着青草气息的清风扑面而来，池塘、草地、森林次第铺开，“现代感”与“乡土气”交相辉映，让人难以相信的是，这里竟是国内目前最大的巴马香猪养殖基地。
巴马香猪素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美称，其原产地是我国著名的长寿之乡——广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县。由民间传说其为野猪驯化而成，它的肉质细嫩、肌肉鲜红，外地人食之甚感鲜香，传名“香猪”。
农场经理彭建介绍，这里150亩的猪场，一共有19栋“猪别墅”， 10000头猪，之所以养猪没有异味，原因之一就是小猪们吃的都是青饲料、粗纤维等。同时，养殖园区的生产污水经过专业设备净化后，能达到三级水质，再流经五片阶梯式荷塘进行生物净化，最终汇聚到一片鱼池。
香猪生态养殖基地、臭氧活鱼养殖基地及生态果蔬种植农场三大实体农业体，打破了传统农业发展的单一模式。通过充分挖掘乡村旅游、文创农业、养老、教育方面的潜力，这片生态养殖园将被打造成为农旅综合体，这片养殖区也将成为游客游玩的核心区域。
云上观察香猪的成长路
打造农旅综合体，离不开巨大的投资量。奕喆农场一期的“创新农业循环体观光区”已投入2000万元，二期投资8000万元的“智慧农场示范区”正在建设。这么大的投入，产出又该如何保证？
记者了解到，其实这片养殖基地里的猪却并不是“农场”的猪。奕喆公司的顾客大致分为两种，一种是喜爱巴马香猪的美食家们，花2000余元认养一头猪崽后坐等吃肉。另一种是认养种猪基地的育龄母猪，花1.5万到2万元，支付一头母猪2年内猪崽及其喂养成本后，就当上“云上农场主”。
奕喆（湖北）农业科技发展有限公司董事长张臣介绍：“我们有五千多头母猪，全生育期产崽六十多头，都是一开始产崽就在直播间里被顾客认养的，我们按认养协定屠宰、发运，到达顾客的餐桌。”
透过一个“奕喆小镇”APP，记者看到整座农场，程序就像一个手机游戏，用户不仅可以认养小猪，还能开展社交娱乐，通过视频监控实时看到自家小猪生长情况。不止有香猪，饲料也可以线上购买，一年费用约1500元。
除了要确保猪吃到的是最新鲜的饲料，还会喂食苹果、黄瓜等果蔬等。饲养员一个月轮班一次，值班期间完全吃、住在猪舍，隔绝外来病毒、病菌。6个月后的肉猪被放到专门的牧场定时放养、锻炼、听音乐。10个月内，每头肉猪就能长到100斤左右。
数字赋能，打造特色IP形象
实际上，咸安区高桥镇与巴马香猪养殖的故事可以追溯到2020年，当时湖北富泉原种巴马香猪生态养殖发展有限公司将巴马香猪引进至高桥镇刘英村4组，实行规模化养殖。
因遇到经营困难，奕喆（湖北）农业科技发展有限公司便伸出援手，出借了160万元给其购买饲料。2022年初，公司董事长张臣到广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县考察时，在与专家沟通时发现，巴马香猪在当地只养到20斤左右就用作烤乳猪的原料卖掉，但其实香猪长到60斤时，味道和营养成分最佳。
从广西归来的张臣，当即决定收购湖北富泉原种巴马香猪生态养殖发展有限公司，建设大型巴马香猪肉猪养殖基地。2023年11月，一个现代化的巴马香猪养殖、销售、农作物种植、养殖技术推广、肉制品加工综合体出现在山沟沟里。
现在，眼看越来越多的用户在网上订购巴马香猪，张臣加快了农场综合体（二期）的建设速度，他介绍： “数据就是我们的新农资，通过数字赋能，就可以让传统的养猪，实现农业旅游结合、养殖种植结合、线上线下结合。”
下一阶段，农场还将打造“本草香猪”大IP，一边卖猪和猪肉，一边依托与中国电影基金会的合作，打造“小猪英雄”的文旅赛事栏目。
（来源：极目新闻）
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中新网兵团新闻3月29日电（路明德）近年来，新疆生产建设兵团第八师一五〇团结合自身生态优势，引导职工群众因地制宜发展特色养殖业，进一步拓宽特色养殖产业发展空间，助力乡村振兴。
走进十四连巴马香猪养殖基地，一头头巴马香猪三五成群悠闲地在圈舍活动，伴随着饲养员一声吆喝，几百头大小不一的巴马香猪扭动着胖胖的身躯飞奔而来，等着“开饭”。
一五〇团14连巴马香猪养殖基地饲养员张洪江说：“我们的巴马香猪主要以半散养模式为主，每天定时给它喂食，其余时间不需要人管。我们这香猪的主要饲料为野草、杂草、植物秸秆为主，玉米粗粮为辅。”
巴马香猪是一种放养型猪种，具有极强抗病能力和适应性。与一般家猪相比，巴马香猪显得体格健壮、蹄细骨硬、善于奔跑。
一五〇团14连党支部支委、副连长杜海强说：“但是由于是长期散养，运动量足，导致巴马香猪生长较为缓慢，一般需要一年或一年半才能出来，出来体重一般在30到50公斤左右。而且瘦肉率比较高，在这种原生态环境下长大的巴马香猪，不仅肉质细嫩鲜红，而且不腥不膻，肉香扑鼻，斑马香猪的繁殖能力也很强，每年两窝，一窝8到12只。”
由于巴马香猪其肉以瘦肉为主，脂肪含量低，肉质鲜美，营养丰富，2023年底第一批巴马香猪在当地少量供应，一经上市便受到消费者欢迎，其价格也是一般家猪肉的几倍，从党支部了解到，藏香猪目前销售价格在一公斤60元左右。
一五〇团14连党支部支委、副连长杜海强说：“目前养猪场现存栏来有160多头，到今年下半年，预计能够达到500头的规模，目前这个能繁母猪大概有50多头。按照现在的市场价格估算的话，今年年底收入预计可以达到20万左右。”
下一步，一五〇团14连党支部将继续紧紧围绕乡村振兴战略，充分发挥党支部在产业帮扶中的组织保障和桥梁纽带作用，以党建示范引领产业发展，鼓励支持职工积极探索农业发展的新路子，不断拓宽致富门路，使特色养殖成为可持续发展的产业项目，同时积极打造属于自己本地特色的品牌，使巴马香猪成为一张集生态、健康、绿色融为一体的名片。在降低饲料成本、扩大销售渠道下功夫，真正实现巴马香猪养在沙漠里、名声在外，带领职工群众走上致富路。
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那个巴马香猪在江西赣州于都县,放在果园里散养冬天怕不怕。要怎么喂才更多瘦肉。谢谢,权威专家在线解决问题,欢迎提问
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到九江天一香猪养殖吧!他们的猪比较好,放养的都是纯种的如果需要量大选种猪的话,建议选择九江春宝农业引种好了。他们的猪不错
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