澳洲淡水龙虾是原产于澳大利亚，澳洲淡水龙虾的外形和海水龙虾有点相似，但是生活在淡水中，所以又被称为淡水龙虾。
澳洲淡水龙虾是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一，是我国继罗氏沼虾之后引进的又一名贵淡水经济虾种。其具有个体大、生长快、易饲养、病害少等养殖性能优势；同时，澳洲淡水龙虾可食部分高，肉质细嫩、味道鲜美。
然而在养殖实际过程中，有很多方面需要注意，尤其是由于多方面原因导致养殖还存在一定的风险，一旦操作不慎或者经验不足，存在亏本的可能。
3、定位高端。 澳洲淡水龙虾由于人工养殖量的稀少，导致澳洲淡水龙虾产品的稀缺性，并且在在众多水产品中属于高端食材，而且规格较大。运输控制好后，可长途运输24小时左右。
4、可替代性低。 澳洲淡水龙虾相比于其他淡水虾类（澳洲淡水龙虾和克氏原螯虾，罗氏虾）出肉率更高，不仅容易为小龙虾和罗氏虾消费者所接受，而且还能成为高端替代消费品。
5、利润较为丰厚。 市场销售的大龙虾中，以澳洲大龙虾最为走俏，成品按个体大小60-80一只，大的百来块钱，其价格一般稳定在每斤200元~250元之间。
按照比较成功的养殖户传授经验：澳洲淡水龙虾对养殖成本在20元/斤左右，较低的养殖成本导致其利润空间非常丰厚。
1、种苗产量有限、养殖量少 澳洲淡水龙虾虽然具有耐低氧、耐污、适应性强的优点，但是相比于其他虾类，它的繁殖率低。
一般来说每条母虾一年可以繁殖三次，每次产卵500-600颗，可孵化长成1公分规格的虾苗约300尾，如果虾苗从1公分标粗到2公分，只有200尾左右，到了2-3公分规格的话，仅有100多尾。
并且现在的行业并不是十分规范，没有规模好的澳洲淡水龙虾苗场，所以需要规范种苗生产。
2、缺少理论研究、养殖主要靠经验
目前具有一定规模的澳洲淡水龙虾苗场较少，在珠三角地区，该品种主要有用土塘进行养殖。而且存在着品种间自相残杀和争夺地盘打架的行为。除此之外，目前还没有专用饲料，非常缺乏营养数据的理论支持。
另外，还有炒作意味浓厚、行业秩序待规范、成活率比较低、种苗市场或出现混乱，病害风险比较高等养殖风险。
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种植养殖是农村最为常见的致富方式，越来越多的村民开始投身于这些行业之中，很多村民通过自己的辛勤努力，确实取得了不错的效益。随着世界文化交流的深入，很多原本国内没有的种植养殖品种，这几年犹如雨后春笋一般，在很多地区成为新兴的致富方式，尤其是一些高品质的种养殖品种，更能够容易受到消费者的喜爱，不但销量不愁，而且价格喜人。
对于澳龙很多人都不陌生，其实除了个头硕大的深海澳龙之外，澳洲淡水龙虾也是近两年的养殖新宠，澳洲淡水龙虾，肉质鲜嫩，生长速度快，是一种优质的淡水龙虾品种，跟小龙虾相比，澳洲淡水龙虾是真正的龙虾，不像小龙虾那样一斤龙虾多半斤皮，澳洲淡水龙虾能够食用的部分相当的多，这种优质的水产品，上市之后就备受欢迎，价格轻松卖到40多块钱1斤。
原本的澳洲淡水龙虾，主要是依靠进口，每年都会从澳大利亚进口大量的淡水龙虾，来满足市场的需求，随着市场的反馈喜人，澳大利亚淡水龙虾的人工养殖也开展起来，澳洲淡水龙虾生长速度快，适应性强，半年就能够长到100g以上，加上出肉率极高，迅速的成为了养殖的新宠，但对于澳洲淡水龙虾人工养殖，却有很多人抱着怀疑的态度，认为这种养殖新宠是养殖骗局，为什么这么好的品种却被传出这样的声音呢？
这也是由于澳洲淡水龙虾毕竟属于新兴的养殖品种，育苗繁育来说目前技术相对不成熟，出苗率相对的低下，这也让澳洲淡水龙虾的虾苗价格极高，这也是被认为是养殖骗局的主要原因之一，很多人认为这样高的虾苗价格，很有可能是以卖虾苗为目的，真正的养殖利润是远没有宣传之中的那么高，再加上现如今对于澳洲淡水龙虾的养殖技术并没有完全成熟，这也让很多养殖户冷眼旁观。但并不会真正的去下手养殖。认为是骗局的也就传讲开来。
澳洲淡水龙虾的养殖成本其实并不高，主要的价格是贵在了虾苗上面，生长速度快生长半年100g的塘口价，就能够卖到40多块钱一斤，这样的价格自然是相当喜人的，再加上目前养殖规模不大，市场竞争力不是很强，所以总的来说前景还是很乐观的，但由于虾苗的原因以及技术的难点，是很多养殖户最为头疼的事情，再加上也有人担心这种小众的食材，会不会长久热卖，也是很现实的问题存在，养殖有风险，入行需谨慎也是很正常的现象，对此你怎么看？欢迎大家补充评论留言。
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