近几年来，我国的经济速度增长的很快，大家也都有了小康水平，因此在饮食上也有了很大改善，也能吃得起那些珍贵的食品了。就拿海参来说，它是世界八大珍品之一，也是很名贵的药材，但之前因为价格上太昂贵，让大家都敬而远之，可如今不同了，它已经经常出现在我们的餐桌上，也正是因为如此，野生的海参已经不能满足市场上的需求。
大家都知道海参的营养价值极高，虽然它的价格很贵，可依然受到了大家的喜爱，可现在能吃得起的人越来越多了，这主要得益于人工养殖方法的不断完善。现在越来越多的人都开始养殖海参，靠着它赚到了不少钱，但仍有些人想要养殖，不过并不了解它到底应该怎么养殖，下面来给大家介绍几种海参的养殖模式，想要养殖的人们可以参考下。
通常养殖海参的人都是海边的渔民，如果是个人或是中小型的养殖，都会采用较小的虾池来养。海参是种无骨生物，必须要附在坚硬的石头上才可以生存下来，所以使用现成的虾池，在里面放点海石，就可以模拟成礁石，从而让海参能够更好的生活在这里。虾池的水位应在1.5-2米之间，同时要根据温度的变化来适当的增加水位，这样才能让海参顺利的度过这些季节，同时在养殖时也要注意水质的情况。
这种养殖的模式是海水养殖业的主要方式之一，很多海水品种都是这么养殖的。不过在选择海区的时候要特别注意，必须要选择没有受过污染的海区，同时没有大风大浪的侵袭，潮流也要畅通无阻。在养殖时，通常会把海参和鲍鱼放在一起混养，但要注意控制好养殖的密度。这种方式是把网笼和塑料桶吊在水层中养殖。当海参的个头逐渐变大时，要及时的疏松养殖密度，所以平时必须要定期去检查网笼，有损坏的话应尽早修补，防止海参逃走。
如果采用这种方式来养殖，应该选择内海弯，要是没有注入过大量淡水的内海湾，同时要注意，这个地方不能有大风大浪，潮流也要畅通。所用的网笼要用直径为十厘米的钢筋，在里面放入石头，用来模拟成海礁，而且还要在外面套上网衣，用石块直接固定在海底。养殖的密度要控制在每平米200头幼苗，并定期去观察海参的生长情况，当海参逐渐变大时，养殖的密度也要做出适当调整，同时要经常检查网衣是不是存在损害的情况，一旦有任何破损，必须要及时修补，防止海参逃走，让种植户的经济上受到损失。
这种养殖的方式主要是利用了潮间带依地势的特点，用钢筋、石块和水泥建坝，同时在坝内垒上石头来养海参。坝的高度要根据历年的最高潮位来定，在坝底必须要留进、出的水也，这样可以使坝自然的排水、纳水。通常在这样的养殖方式下，每亩可以养10000万5厘米左右的幼苗，所喂的饵料可以是人工配合而成的，也可以用海带、底西硅藻等。如果遇到了多雨的季节，应该提前把水位纳高。此外，要定期清除里面的敌害生物，消毒时也不能使用化学物质，避免给海参带来任何的影响。
它是通过工厂化的车间来养殖的，同时要把海参和鲍鱼混在一起养，是种大型的人工养殖方法。在养殖的过程中，养殖户会通过人工的手段，来模拟海参的生长环境，这样可以使海参的成活率更高。为了提高利润，可以在夏天的时候把水的温度降低，冬天的时候把水温提高，这样海参就不会有夏眠和冬眠的情况，从而使海参的生长周期缩短，但在养殖密度上要控制好，每平米要养100头以内的幼苗。
这样的养殖方式很像是四大家鱼的池鱼混合养殖，它是利用了水下的环境，不仅可以把海参养的很出色，也可以获得鲍鱼的利润，而这两种都是利益很高的海洋动物。不过工厂化的养殖是需要自己搭建水池的，并完全模仿了海参的生长环境，所以在人工方面的投入是比较大的，不过最终获得的利润也是很高的。对于这么大的成本，只有那些大型的养殖方式才适合，如果只是个人或是中小型的养殖人群，是不会投资这么大成本的。
大型规模养殖的话， 也是可以使用海上筏式和海底沉笼的，这两种方式有一个最大的好处，就是不需要养殖自己去建造养殖池，海洋就是一个很好很天然的养殖场。通过这两种方式养殖的话，海参的味道会更加偏向野生味。不过它们也存在着一定的弊端，就是要是有大风大浪，或是海水遇到了污染的现象，对养殖户造成的损失也是非常大的，所以采取这样的方式来养殖，在环境方面的影响特别高，而且当水温过高或是过低时，对海参的生长都是很不利的，所以它也受到了季节上的影响。
以上就是关于海参养殖的几种模式，这些模式都有着自己的优势和弊端，并适合于不同的养殖人群和规模，所以具体采用什么样的养殖方式，应该根据自己选择的规模来进行，同时也要看下自己在成本上的接受程度，因为有些养殖方式投入的成本和人力都是很大的，如果采取了不恰当的方式，对自己的经济影响是很大的。
同时在养殖前，要先了解海参的生活习惯和特点，并对其进行科学式的喂养，不要觉得养海参可以赚钱，就盲目的选择去投资。不管养殖什么，一定要有自己的头脑，做好相关的准备工作，这样才有可能让自己走上致富道路，否则将会给自己带来无尽的烦恼。
摘 要：当下我国海参养殖业发展迅速，随着对生活品质要求不断提升，海参的保健价值及养生价值越来越受到人们的青睐，针对于海参的需求量也与日俱增，大幅促进了海参养殖业迅猛发展。但随着海参养殖规模的不断扩大，其中也存在着一些问题，例如海参海水养殖技术落后，病虫害问题频发，水域环境不断恶化等，因此有必要针对海参海水养殖技术做出相应研究，使得海参养殖进一步规范化，保证海参的整体质量与安全。
我国当前针对于海参海水养殖主要以刺参为主。在20世纪50年代，我国就已经开始对刺参的人工育苗以及刺参养殖技术进行相应的研究，并于70年代实现了利用天然海水进行参苗的人工养殖，到了80年代，在刺参的育苗养殖方面已经可以进行大水体高密度方式的人工育苗，如今关于刺参育苗及相应养殖的技术不仅在形式上更加多样化，其技术模式也已经日趋成熟。特别是针对于海参在夏季时由于进入休眠期导致不生长的问题也有了重大突破，从而有力推动了我国海参工厂化规模养殖发展。总体来说，我国当前有关海参海水养殖无论从技术层面还是规模层面都已经取得了长足的进步与发展，下面针对于海参海水养殖技术进行相应的探究。
在选择海参养殖池塘时，要求池底平整无杂物，最好为泥沙底，要求池坝两侧有护坡，且坚固无渗漏，用青石或其他硬质类材质铺设阀门前方的进排水区域，从而确保经过长期的进水排水冲击不会造成该区域出现破损凹陷现象。3～4月要完成对池塘的整修工作，首先便是清淤，将池塘内的淤泥清除完成后便着手进行造礁工作，关于造礁材质的种类选择上可以有很多选择，但就目前来看，选择石礁最有利于海参海水养殖。石礁的高度需控制在0.5～0.6 m，每一堆石礁体积保持在0.6～0.8 m3为宜，石礁与石礁之间的间距需控制在1.6～2 m，行距2.6～3 m为宜。石礁可以形成很好的礁洞，有利于海参的夏眠与栖息。网片礁的走向最好与进排水的走向保持垂直，网眼以＜0.5 cm为宜。此外，完成池塘的搭建后要及时消毒处理，一般选择漂白粉进行消毒即可，将适量漂白粉向池塘内均匀抛撒从而确保整个池塘实现充分的消毒，并在两天后再将池水排掉。
3.1 参苗选择
选择参苗时要确保参苗体表没有损伤，活力充足，无黏液，具有强大的管足附着力与鲜亮的色泽，肉刺坚挺，伸展自然，具有很强的避光力。此外还要确保参苗的质量要经过有关检疫部门检疫并合格，才能正式开始进行海参的养殖。
3.2 确定投放时间及投放密度
在春夏季（4～6月）放苗时首先要确保池子水温控制在10～20℃，并能够保持＞2个月，若选择在深秋进行放苗，那么需要尽量选择大一些的参苗，其具体体长需＞3 cm，从而保证参苗成活率及产量，水温也要控制＞8℃，且温差保持＜2℃，在盐度方面也需要进行良好的控制，一般不超过3‰。在投放密度方面，对于春苗（上1年经过人工培育的苗种并在室内过冬的参苗）来说，在个体上其大小为200～1 000头·kg-1，密度控制在60 000～120 000头·hm-2，第2年秋天即可收获。对于球苗（进行人工培育当年的参苗）400～2 000头·kg-1，密度为90 000～150 000头·hm2，1.5～2年即可收获。
3.3 投苗方法
在对海参进行投放处理时可采用两种方法，一种是网袋投放法，即先将海参苗放入网袋之中，为避免投放的网袋随着池水随意漂浮，可在网袋内装入一个重量适中的石子，并将参苗投放到指定的位置，由参苗自由爬出。另一种方法为直接投放法，该方法较为简单，直接将海参撒到参礁上即可。
4.1 管理水位
在放苗的前期，其池塘水位需控制1.1～1.3 m为宜，根据实际情况进行换水并消毒，当处于高温期时，要适当升高水位，需维持在1.6～1.8 m，高温期过后再将水位恢复至原样。为了保证雨季池水内的盐度不会产生剧烈的变化，需要及时对池水进行排淡处理。
4.2 管理水质
水质是进行海参海水养殖的关键，首先要确保其具有一定的透明度，保持在55～80 cm为宜，要定期进行池水换水与消毒工作。在完成消毒后，可以考虑采用微生物水质改良剂进行池水水质的改善处理，此外还要对水中浮游生物进行相应的控制，一方面要对杂藻的生长繁殖进行抑制处理，另一方面要促进池子底部的硅藻进行大量的繁殖，从而确保海参拥有足够的食物供应。
4.3 高低温期间对海参管理
当海参进入夏眠期，要对水位进行适量提升并抑制大型藻类的生长，夏季容易遭遇强降雨天气，需要在养殖池中设置排淡孔进行排淡处理，若在夏季时养殖池外的海水盐度太低无法进行相应的换水，则需要借助微生态制剂对水质进行调控，确保池水盐度保持在合理范围之内。在冬季低温期，要在结冰之前适当将池中水位提升，并进一步改良水质，提升水质透明度，从而使得在池水结冰之后其冰面具有良好的透光度，促进水质的溶氧率进一步提升。此外，要实时对海参的状态进行监控，防止出现底部缺氧现象发生。
4.4 控制大型藻类的生长技术
大型藻类对海参养殖也有一定好处，主要体现在当处于夏季高温季节时，大型藻类具有遮荫的功效，并确保池水的温度始终维持在可控范围内，不会出现突然过高现象，影响海参夏眠；一些大型的海藻类还为海参提供栖息处，使海参躲在隐蔽荫凉处顺利帮助海参渡过炎热的夏天；海参池中的大型海藻能够将池底的有害物质进行吸收与清除，并增加池水中的含氧量，有效改善水质，减少对海参的危害。在实际养殖海参的过程中，与大型藻类为海参养殖带来的益处相比，其危害更大。过多的大型藻类会侵占海参生存空间，并且当大型藻类死亡腐烂时会产生大量的有害物质，如硫化氢、亚硝酸盐等，对海参的健康造成极为不利的影响。
此外，有些大型藻类，例如浒苔、刚毛藻，其生命力较为顽强，生长速度快，并逐渐成为众多藻类中的优势物种，这种压倒性的生长优势会抑制其他藻类的生长繁殖，例如海参适口的饵料藻类——底栖硅藻，从而使得海参的食物大大减少，对海参的摄食活动造成严重影响，并且刚毛藻在生长旺盛时，难以进行有效的清除处理，因此需要采取相应措施及时预防此类大型海藻的生长。在海藻控制技术方面主要通过物理方法和肥水方法加以控制。
4.4.1 物理方法
在初期可以采取泼洒小麦麸皮的方法可以起到一定的作用，其原因在于小麦麸皮沉入池底后，多会覆盖在大型的藻类表面，影响藻类进行“光合作用”，从而使得大型藻类因缺乏阳光照射而死亡，有效抑制其大型藻类的繁殖与生长。此外，小麦麸皮长期在水中腐烂之后，还会成为海参的食物，有利于海参的生长。若发现大型藻类时就已经存在很多的大型藻类，那么需要采取人工捞除的方式进行大型藻类的清理，优点是操作简单、成本低，且不会产生不良影响，缺点是费时费力，且无法对大型藻类实现彻底的根除。
4.4.2 肥水控制方法
由于大型藻类在生长成形后很难对其实现有效控制，因此需要做好藻类的预防工作。对于一些已经发生过大型藻类疯长的海参池，要在池塘清理初期就要采取相应措施，在完成池塘清淤后，要撒生石灰进行消毒处理，并注意在海参池内留一些水，水深控制在10～30 cm即可[8]。对于新的海参池塘，需要做好肥水处理，并将水质的透明度控制在合理范围内，一般情况下，透明度控制在50～80 cm为宜。
4.5 应急调控技术
在整个海参养殖期间，都需要对水质做好相应检测管理，在每天5:00、15:00都要对水样进行采集检测，并对池水的气味、颜色、透明度做好观察。在实际养殖过程中参池会因为环境条件或自然条件出现异常情况，例如出现缺氧，因此需要及时做好增氧措施，可以通过投放增氧剂或者安装增氧设备，在对增氧设备进行安装时，需要结合参池实际情况，并合理利用增氧设备对参池进行增氧处理。若参池水质在盐度方面突降时，需要及时使用“应急灵”，从而有效减少池水盐度突变对海参的刺激，有效消除海参应急反应，确保海参生长环境尽快恢复正常状态。
4.6 做好海参疾病预防工作
细菌性疾病是当前在海参养殖过程中最容易出现的疾病，尤其是在海参进行“夏眠”“冬眠”时期，此时的海参由于处于休眠状态，因此自身活力会比较弱，抵抗力自然也会变差，很容易受到疾病的侵袭与感染，特别是在人工养殖条件之下，若相应养殖人员不注意海参生长环境的调节与疾病预防，一旦海参养殖条件进一步出现恶化，那么就会出现海参成片死亡的局面，为海参养殖人员带来巨大的损失。
因此，在海参养殖时就要做好相应疾病预防工作，对海参育苗的用水要经过紫外线消毒处理，并控制好海参养殖密度，并确保池水中的有机物杂质及多数微生物得到有效的清除处理，还要及时清理附着基，保证海参整体生活环境一直处于洁净状态，有效减少细菌的滋生。在海参饲料投喂方面，要确保海参饲料清洁新鲜。值得注意的是投喂海参时严禁直接投喂海泥，并对池水中的微生物含量定期做好相应的检测，经常对海参的生长状态进行观察研究，从而达到疾病预防的目的。
综上所述，在对海参具体进行养殖时要对参苗质量的选择做好严格的把控；合理确定参苗的投放密度，确保海参的产量；做好对海参的养殖管理，从水质、水位、温度方面做好相应的控制，为海参提供良好的生长环境。
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