湖南日报·新湖南客户端11月29日讯(通讯员 谭小毛）11月28日，临湘市2023年养殖业基层农技推广黄鳝网箱养殖技术培训班正式开班，全市40余名黄鳝网箱养殖示范户、技术指导员、养殖户等参加学习。
此次培训邀请了临湘市畜牧水产事务中心相关专家讲授黄鳝网箱养殖方式、水质处理技术和饲料配制、疾病防治等相关内容。开班仪式结束后，该市畜牧水产事务中心工作人员还为全市18名黄鳝网箱养殖示范户发放了黄鳝饲料、二氧化氯消毒片等物化补贴，并组织参训学员前往江南镇石岭村黄鳝网箱养殖科技示范展示基地观摩学习先进农业技术、设施设备以及管理经营理念，帮助他们开阔视野，提振发展信心，不断提高自身服务水平和业务能力。
培训为期3天，旨在全力打造培育一支知识全面、技能过硬、服务优良的基层农技推广人才队伍，为该市大力发展特色产业提供有力支撑。
当前，越来越多的青年怀揣着对家乡的热爱与对未来的憧憬，踏上了返乡创业的道路。这不，孝昌“新农人”石飞扉、程玲夫妇将目光聚焦在了黄鳝全人工繁殖这一领域，开启了一段别样而充满挑战的创业之旅。
让我们一起走进孝昌县周巷镇80后夫妻石飞扉、程玲的黄鳝特色养殖工厂。
2018年，石飞扉、程玲放弃上市公司的高薪职位，带着在外积累的经验、学识和勇气，回到家乡周巷镇叶山村，创办了孝感沐盛智能化生态农业科技有限公司，开始养殖黄鳝。
石飞扉说他们选择黄鳝养殖，并非偶然。鳝鱼作为一种具有较高经济价值的水产，市场需求稳定。去年，湖北省委农办出台“鳝七条”文件，为接下来的黄鳝全人工繁殖培育提供了广阔的发展空间。
“黄鳝是湖北的特色鱼种，经济价值高，因此我们选择黄鳝作为主要发展产业。前期以养殖为主，规模扩大到一定程度后，发现苗种不足，很难继续发展壮大，所以从2019年开始，我们就开始研究黄鳝的人工繁殖，去大学请教专家教授，拿到了一些基础资料后，回来后就自己做实验。”孝感沐盛农业智能化科技有限公司技术总工石飞扉说。
在创业之初，他们面临着诸多困难与考验。从养殖场地的选址与建设，到繁殖技术的学习与掌握，每一个环节都需要精心筹划和细致落实。石飞扉和妻子程玲四处求教，查阅大量资料，参加专业培训，不断钻研黄鳝全人工繁殖的奥秘，逐渐从门外汉成长为行家里手。
“繁殖和养殖是两码事，繁殖要求水质越干净越好，没有任何微生物和细菌。黄鳝鱼卵需要十多天才能孵化成功，实践当中很容易出问题，因此这么多年很少有人能攻克这个技术。我们经过不断试水，研究黄鳝鱼卵的孵化环境，最终建立了一套自己的水处理系统，大幅提高了繁殖成活率。”石飞扉说。
为了营造适宜黄鳝生长的环境，石飞扉自主研发了一套立体水循环系统，用于全人工黄鳝繁殖培育，严格把控水质，确保水中的溶氧量、酸碱度等指标符合要求。采购野生黄鳝作为亲本，通过人工授精方式繁殖种苗，建成全国最大的全人工苗孵化车间，制作10000余个孵化盒，大幅提高了繁殖成活率，为黄鳝规模化养殖奠定了基础。
“我们这里属于丘陵和山区，水环境比较好，有利于水处理和孵化。其次野生种苗比较充足，在亲本的选择上优势比较大。此外，我们所有的设备都是自动化，不需要太多人工干预。”石飞扉说。
“当时全孝感能做鳝鱼繁殖的只有我们一家，填补了孝感在该产业的空白。第一年，我们进行小规模的试产，成功孵化了20万尾鳝鱼苗。”孝感沐盛农业智能化科技有限公司法人程玲说。
有了核心技术，孝感沐盛农业在黄鳝产业上就有了市场话语权。他们的鱼苗不仅销往了仙桃、江苏、安徽、四川等地，同时，与客商建立合作伙伴关系，通过市场化运作，以全人工繁殖技术入股的方式，指导养繁车间1万多平方米、年产能1亿尾以上，带动更多的人加入到黄鳝繁殖培育特色产业发展中。
“我们会根据市场需求，调整繁殖产量。目前，我们孝昌工厂在满负荷生产状态下，年产量可达到3000万尾。一来行业的前景可观，利润高，二来黄鳝作为我们湖北的主打产品，政府鼓励我们去往这方面发展。”孝感沐盛农业智能化科技有限公司技术总工石飞扉说。
未来，孝感沐盛农业将通过“公司+村集体+基地+农户”的村企共建模式，由村集体提供场地设施，公司提供种苗及养殖技术，农户流转土地并就地就业，共同建设养殖基地，按一定的比例入股分红，实现村、企、农户的三赢；并聚焦黄鳝加工销售、农旅融合等领域，不断延伸产业链条，带动农民致富，助力乡村振兴。
记者：丁珂 张园园
通讯员： 王婵
编辑：王倩
责编：高玉峰
终审：李文莉
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