每年的水花育苗时节来了，有很多养鱼人开始水花鱼下塘，也有从未涉足过水花育苗的人也跃跃欲试的想从水花育苗这一水产行业的起始端口开始搞起走，苗种自给自足，以图降低养殖成本。
本文就从常规鱼水花鱼下塘前、下塘后的两个阶段的具体饲养方法作一简要介绍如下。
1.池塘选择
家鱼及常规鱼的人工水花育苗(除工厂化育苗因有排污系统等特殊设备外)以土池(池底是土泥)为宜，小水泥池、绢布(纱布)网箱、流水池和池底硬化没有土泥的池塘不能用于水花育苗，也就是说必须要土池或带泥的池塘才能水花育苗。
(浮游生物)
水花鱼下塘后原则上以天然饵料(浮游植物、浮游动物)为主，人工投料为辅。因为底(淤)泥对水质和养殖鱼类有很大的影响，主要具有供肥、保肥和调节水质的缓冲作用。底(淤)泥可以不断分解养殖过程中的残饵、粪便等腐殖物质，才不至于水质恶化，这些物质经细菌分解和在适当条件下被交换释放，可源源不断地供应水中以氮、磷、钾等养分被浮游植物，浮游动物等吸收利用。
(浮游生物)
如果水体在没有土泥的情况下，水体中的物质构成单一，水质极易波动或者因没有分解者其残饵、粪便累积后便会发生水体恶化，大多数情况下水花下塘几天后就会死苗。因此，淤泥起着一定的保持水质稳定的作用。水花育苗的池塘或设备必须带有土泥。
(水花鱼)
有人以为用绢布(纱布)做网箱挂在池塘里来可以养育水花鱼，理论上可行。但是，因时间久了绢布(纱布)网眼会被堵塞，引起箱内箱外换水不畅，并且残饵、粪便和其它废物也排放不出去，箱内的空间又狭小，浮游生物也不能交换，水会严重缺氧，水生物质匮乏，天然饵料严重欠缺，完全不适于小小水花鱼的生存，临时暂养(3天左右)还是可以的。
(流水池)
至于流水池用来养育水花鱼，虽然溶氧充足和水体交换很好，但因娇小细嫩的水花鱼只宜于在静水的环境中生活，不能过度的顶水逗水，否则会因体能消耗而衰竭死亡，并且大多数的流水养鱼场引用的水多为清洁并少有生物物质的瘦水源，不适于水花鱼的健康生长，毕竟水花鱼还是要适度肥水才有宜于生长。因此，流水池水花育苗也是不可行的。
2，清塘消毒
培育水花的池塘必须清塘消毒，或者至少除净任何野杂鱼虾蟹等类，清塘消毒的毒性消失期限依清塘药物的不同而不同。亩用生石灰120-200斤，一般7天后可放鱼; 强氯精或漂白粉(30斤/亩)的用量按其规定用量施用，一般3-5天即可放鱼。
3，加水培水
池塘进水时应采取密网过滤措施，不要混入放进其它鱼虾杂类，以免残害下池的娇嫩水花鱼，即: 有可能混入放进其它的鱼虾等杂类会将下池的娇嫩水花视如水生浮游动物而误食、或直接吃食充饵，从而严重影响存活率。凡是清杂除野不尽的，一般存活率不高甚至为0。
(水花鱼过数、干杯)
老塘、肥水池因原有肥力很强，有时还怕水质过肥误事，水中本身就有微生物菌种，一般不需投肥或调水培藻，大多数情况下天然的菌种藻类比人为培藻还均衡，别把简单的事情复杂化，人为培藻很有可能会造成藻相过于单一，恐适得其反。新塘、瘦水池可以投施农家肥(视肥瘦程度200-600斤/亩)或化肥于水中即可肥水，也可施用肥水剂培水。
(水花鱼过数、水杯)
在水花鱼下塘前5～10天即可进水关池，水花育苗水体不宜过深，前期以60～80厘米为宜。如果发现塘内有水生昆虫类等敌害滋生，可用0.5～1.0克/立方米浓度的敌百虫(0.5/立方米浓度对轮虫没有杀灭作用)或其它杀虫剂全池泼洒进行杀灭。
4，水花下塘
一般是将氧气袋中的水花运到池塘边后，不要急于下池。先要综合水温，可将水花鱼袋泡放于池塘中半小时或更长时间，或将池水舀入袋中，以促使袋中水温与池塘水温相差不能超过3度为宜，防止水花鱼苗因有温差而"感冒"至死，这叫"合水"。其后，再平放将水和水花鱼缓缓平流而出，不能直冲急流而放出，以防应急不适。
(水花鱼下塘，轻缓平放)
水花鱼入池一定要注意缓慢轻放，也不要立即离开，要等水花鱼散开并正常游动后再离去为好，如果发现水花密集成团且惊慌失常，应立即用水轻轻泼洒鱼群(团)水面区域，使其正常散开并游走。如果遇有风浪时，应选择上风处放苗，以免水花被风吹到池坡或浪击压沉到池底而造成伤亡。
5，喂料投饵
水花鱼下池后，常规操作是一周内或十天之内用熟蛋黄或生豆浆调水泼洒水料投喂，标准是每1万尾水花鱼饲喂1个蛋黄／天，另可略加面粉投喂，每日至少投喂两次。如果水体肥度适当，亩放水花鱼又很少(比如1亩几万尾)时也可不投喂人工饵料，池内水体中的天然饵料(浮游生物)也足以够用。
只能用生豆浆泼洒投喂，不是熟豆浆喂鱼，并且不要豆渣入池，以防豆渣因水花鱼儿吃不了而沉于塘中极易腐烂坏水。熟蛋黄可放进绢布袋或纱布袋或丝袜内搓洗成浆后泼洒。
饵料投喂水花鱼也有一定的规律：比如草鱼水花是蹿边游的习性，水料(熟蛋黄水或生豆浆水)投喂以池边约2米范围以内为宜。花白鲢水花是全池漫布就应尽量全池泼洒。力求泼洒均勻，以达鱼苗吃食均匀长势整齐之效。
一般熟蛋黄水或生豆浆水投喂7-10天后，可以改用细微粉料(如面粉)调成水料投喂，一般原则上每亩2-4斤粉料即可。在水花鱼苗达到黄瓜子(2厘米)戓寸片(3厘米)即可逐渐改喂飘洒干粉料，继而投喂颗粒料。
现在也有厂家生产水花鱼的开口饲料，效果目前还未有定论，但可以尝试，以图减少煮蛋剥黄或磨打豆浆的劳力耽误。
6.投放密度
水花培育一般一口池塘只养殖一个品种为宜，特殊情况下也可多品种混养，每亩放养水花一般标准为20～30万尾，密度大的可达80万尾～100万尾甚至更多。
密度过低不能充分利用水体和饵料，密度过高则培育过程中易造成水花鱼苗浮头，或因饵料不足抑制水花鱼苗生长或成弱苗。
养殖投放量一般根据出池规格大小而定：
如果培育乌仔(1～1.5厘米)后陆续出售或分塘的，每亩水面可以养殖80-100万尾甚至更多。
如果培育3.3厘米左右即寸片的夏花，每亩水面养殖20～30万尾。
如果1次培育7厘米(2寸)以上鱼(苗)种，每亩养殖10～15万尾。
如果要在短时间内1次养成10厘米(3寸)以上鱼(苗)种，每亩水面养殖5万～7万尾为宜。
当然，上列投苗数量只是参考数据，须结合实际情况而定。
7.特别提示
如果对水花育苗技术不熟悉或者条件不具备(比如要干塘后还要加新水)的，最好不要进行水花育苗生产，本意是想降低成本，但有可能存活率很低甚至为0，反而还有可能劳力伤财，建议以夏花小规格苗下塘培育较为妥当，成本又不高鱼儿存活又稳当。
另处，常规鱼中鲫鱼、鲤鱼等水花鱼下塘培育的适宜水温为15度以上，草鱼、白鲢、花鲢、青鱼等水花鱼下塘培育的适宜水温为18度以上，否则，育苗效果可能不好。还有一些特殊(名优)品种(比如加州鲈、黄辣丁等)因食性不同或需求特殊，育苗操作上要求高得多。至于水花鱼的育苗成活率的高低，则需结合气温高低、技术水平优劣和水花鱼数量足欠来综合看待，有高有低不一而论。
END
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一、“水花”的定义
鱼的受精卵，经人造的流水环境，在适当水温、溶氧、水质等条件下经适当的时间，发育为能平游的幼体，细如人的头发，我们习惯称之为“水花”，学术上称为鱼苗。“水花”十分稚嫩，对外界刺激反应敏感。保证“水花”成活率的关键之一，是把握“水花”下塘的合理时机，即综合考虑运输、天气等多个因素，保证让“水花”下塘时，有一定的游泳能力，体内有营养供应。
二、水花下塘的基本要求
投放鲤鲫水花适宜水温为16℃以上，草鲢鳙青"四大家鱼"适宜水温为18℃以上。水温持续在16℃以上时间的长短决定水花培育的成败，如果水温低于16℃时间超过5天，水花因受消化酶的制约，不能主动摄食继而体质衰弱而会死亡。在放养“水花”前10天左右，对鱼苗放养池进行清塘消毒。方法有用生石灰或漂白粉清塘，目的是让池中小杂鱼等彻底死亡。石灰参考用量为每亩120-300斤，生石灰的毒性在8天左右就会消失，漂白粉参考用量为20-30斤/亩，漂白粉的毒性在5天左右就会消失。水花下塘后投喂熟蛋黄或生豆浆等水质饵料，一般一周后改喂粉料调水投饲。鱼苗经20天～25天培育，一般可长到3厘米以上即"寸片"。
三、鱼苗池选择
鱼苗池要求池坎坚实，不漏水，水源充足，注排水方便，鱼池向阳，长方形，东西向。鱼苗池不宜过大以1-3亩为宜，水体不宜过深，前期以60-80厘米为宜，过深、水温难以提高。面积过小过大，水温变化快，鱼苗生活条件难以控制。
四、鱼苗池清塘
下水花前的重要工作就是清塘消毒，清塘彻底是水花高成活率的第一保障。鱼苗放养前10天左右，抽干池水，清除杂草，挖去过多淤泥，毒性消失期限依清塘荮物的不同而不同。
每亩用块状生石灰120-200斤清塘，一般7天后可放鱼，强氯精或漂白粉的用量按其规定用量施用，一般5天即可放鱼。清塘消毒是为了杀死病菌、寄生虫和敌害生物。进水时，进水口要用密网过滤，以防野杂鱼类进入池中，鱼苗池进水后，发现蛙卵和水草，要及时清除。此处千万要注意: 切忌不能塘里余有鱼虾等，以免残害下池的娇嫩水花，即: 有可能混入放进其它的鱼虾将下池的娇嫩水花视如水生浮游动物而误食，从而严重影响存活率，否则，水花成活率将会很低甚至为零。
五、健康鱼苗
鱼苗质量的好坏，直接影响鱼苗成活率高低，鉴别鱼苗质量好坏方法有：1.在孵化缸内，将水体搅动成漩涡状，鱼苗能在漩涡边缘逆水游泳为好苗。2.取少量鱼苗放入盘中，鱼苗游态活泼，身体清洁，口吹水面，鱼苗能逆水游，倒掉水后鱼苗留在盘底剧烈挣扎，头尾弯曲成圈状为好苗。
六、肥水或投食下塘
老塘少施肥或者不施肥，瘦水池或新池塘在放苗前要肥水，肥水标准是池塘中浮游动物(轮虫)正处于繁殖高峰期，保证鱼苗入池后，有充足适口的天然饵料，能提高鱼苗培育成活率。一般鱼池施肥后6 天～7天，轮虫繁殖达到高峰期，所以施肥时间应在鱼苗下塘前7天～8天为宜。如水温低，还可以提前2天～3天，每亩施有机肥400斤～500斤。
(轮虫)
掌握适口天然饵料轮虫的高峰期对水花培育的存活率很至关重要，老塘用石灰清塘注水后5-7天即达高峰，可用透明试管装些塘水对着阳光看去，能看到轮虫游动，或者镜检，枝角类、饶足类（就是红虫）肉眼均可看见。枝角类运动能力差在水里不能快速游动，不能直线游动。饶足类可以。这些饵料一般只有针头大小，有红色、黄色、白色、甚至绿色虫体。一般成群活动很容易看见，很容易评估池塘的轮虫饵料密度。
(剑水蚤)
鱼苗下塘时，如果让鱼苗饱食后入池最佳。可以适量投喂熟蛋黄水，方法是鱼苗放入水花鱼苗暂养网或稍大的塑料盆内，将熟蛋黄用60目绢网布或在丝袜内加水搓洗后，均匀洒在水花鱼苗暂养网或稍大的塑料盆内，见水花腹内有点状黄白色食物或投喂约10-20分钟后放入池中。
七、调温下塘
氧气袋中的水花运到池边后，不要急于下池。先要综合水温。方法有二: 1，水花多用氧气袋包装，如果时间充足，可以先将氧气袋放于池塘水面上以期使袋内水温和池塘水温尽量融合，待袋内水温与鱼池水温接近时，再缓慢将鱼苗放入池中，不能直冲急流而出。2，将池水舀入袋中，以使袋中水温与池塘水温快速融合，防止水花鱼苗"感冒"而死，这叫"合水"。其后，再平放将水和水花缓缓平流而出，不能直冲急流而出。注意: 氧气袋内与鱼池的水温不能相差±3℃，若温差过大，会让水花鱼苗发生逆应激而不适，如遇有风浪应选择上风处放苗。
八、密度合理
鱼苗培育一般一口池只养殖一个品种，不宜混养，每亩放养鱼苗一般20-30万尾，密度大的可达80万尾～100万尾。密度过低不能充分利用水体和饵料，过高则培育过程中易造成鱼苗浮头，或因饵料不足抑制鱼苗生长。
九、投饵和追肥
水花下塘后，池水中浮游生物量相对较少，这就要及时为水花提供合适的食物。因此，水花下塘后饲喂熟蛋黄或者泼酒生豆浆尤为重要。一般每万尾水花投喂熟蛋黄1个/日，这个其实是针对常规放养（即亩放25万尾左右）而言，高密度（即亩放80-100万尾）养殖则可每100万尾喂20—30个蛋黄，另可略加面粉投喂，因为所投饵料只讲在水中的食物的分布浓度。或投喂3-8斤干豆/亩磨浆，一日两次。
鱼苗培育以蛋黄水、豆浆投饵为主，施肥为辅。泼洒要量少次多，草鱼水花是蹿边游的习性，水料(蛋黄或豆浆)投喂池边约2米以内，花白鲢水花是全池漫布就全池泼洒，要尽量泼洒均勻，以求鱼苗长势整齐。豆浆要现磨现泼，不可搁置太久。
一般熟蛋黄水或生豆浆投喂7天后，改用细微粉料(如面粉)调成水料投喂，一般原则上每亩1.5-2斤粉料即可。在水花鱼苗达到黄瓜子(2cm)戓寸片(3cm)即可逐渐改喂飘洒干粉料进而投喂颗粒料。瘦水池或新池塘可以施肥以增加水体营养元素，促进天然饵料生物生长繁殖。当鱼池水质清淡，天然饵料生物不足时，要及时追肥。一般鱼苗入池5天后，每2天～4天追肥1次，每次每亩施腐熟有机肥150斤～200斤，保证鱼池中有一定天然饵料生物供鱼摄食。
十、调活水质
鱼苗入池前期，水深控制在60厘米～80厘米，有利于提高水温和饵料生物生长繁殖，7天后，每2天～4天注水1次，每次注入10厘米～15厘米，扩大鱼苗生长空间，保持池水"肥、活、爽、嫩"。注水时应注意注水时间不能过长，以免鱼长时间顶流，消耗体力，影响生长或引发跑马病。
十一、适时分池
鱼苗经20天～25天培育，长到3厘米以上即"寸片"时，鱼的本质特性已转化或者接近于其成鱼的生物学特性，可以及时分池，降低池内密度促进夏花生长和提高夏花出池规格。夏花出池前尽量进行拉网锻炼，操作时动作要轻，速度要慢。
(刘文俊 2016/8/10)
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