作为一个没有基础的新人，且仅有十亩的稻田作为起步的养殖场地，想搞养泥鳅孵化苗，该如何进行操作呢？ 我们请到了省水产技术推广站胡火根老师来讲解，以下是胡老师的解答：
总共十亩稻田，之前也没有养过泥鳅，建议你第一步先养泥鳅，而不是先搞孵化 。
现在的泥鳅苗，有专门的繁殖场，这个苗从专业的繁殖场拿过来养就可以了。
如果你确实要做繁殖场，他需要具备很多条件。
1、要做一个繁殖场，十亩的话，面积小了。
2、繁殖场水质条件要好，要挖成适合泥鳅养殖环境的池塘。
所以建议现在不要去搞繁殖，现在就是按照你十亩的稻田，利用稻田，开展稻田养殖，再进行挖沟，中间种上水稻。
环沟四周挖2—3米宽，80公分—1米深，挖成比例1:1或1:1.2，然后从中间要留一个大概2—2.5米宽的区域，让机械下田能够作业。这是第一步挖环沟。
挖好了环沟以后，把四周用网围起来，防止蛇、青蛙、老鼠等跑到田里去吃泥鳅苗。这是要把基础设施搞好。
然后中间，还要建设防鸟网。泥鳅容易被鸟类给吃掉。如果没有做过，建议到别人做过泥鳅养殖的地方去看一看。在南昌县，有好几处地方都有人养，都可以去学习一下。
稻田里养泥鳅苗，不要放的太多。一亩大概放1.5-2万尾 。3-4公分苗 就可以了。按照亩产50-60公斤的产量 来计划。
然后利用水稻和泥鳅共生，这样既能种植水稻，又能养殖泥鳅。
建议养泥鳅，养我们本地泥鳅 。也就是我们通常所说鄱阳湖能够捕的到的。
另外还一种是叫台湾泥鳅 ，这种泥鳅也可以养，但是它的价格要低一点。它的生长速度也快。
台湾泥鳅的苗，购买的时候相对方便一些。本地泥鳅苗也有卖，像高安、东乡都有苗供应。给你养到一两年以后，你自己摸索了以后，就可以把规模扩大，有些田就可以改造成池塘。比如可以扩大成几十亩，一百来亩，甚至上百来亩，就可以考虑来搞个繁育基地。
搞繁育基地一定要取得繁殖资格，要通过当地主管部门批准 。
所以建议新手先养起来，养殖是没有门槛的。育种是比养殖要难的 。
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最近经常有朋友问踏火能不能在稻田里养殖泥鳅，实施稻、鳅共生的模式。踏火的答案是肯定的，但要操作得当！稻、鳅 共作 的模式只要运用的好，对于稻田增收会起到很大的帮助，稻田养鳅具有保肥、增肥、提高肥效、除虫、疏松土质的等作用，对促进水稻优质高产有较大作用。同时泥鳅又能额外创收，那么如何来做好稻田养鳅呢，根据踏火的经验建议从以下方面入手：
1、稻田的选择： 稻田养鳅应选择弱酸性、不漏水且旱涝保收的水田，另外水田要泥土质松软、有机质丰富、水源无污染才行。
2、做好防逃防敌害措施： 稻田养鳅在放养苗前要加高加固田埂，提高稻田水位，防止下雨时漫水逃鳅。田埂可建为埂高50cm，宽35cm以上的埂，如果水面大的话宽度最好达到50cm以上，以防水压过大而田埂受不了。另外田埂至少要高出排水口30cm，且斜面要陡，要夯打结实以防裂缝渗水倒塌。堤埂内侧可铺一层窗纱网或是在距离田埂20cm处用16目的窗纱围一圈，以防泥鳅逃跑，网的下边埋入田里，深度以埋到田的硬土层为佳，上面比排水口的水位高个50cm左右，这样不仅可以防止泥鳅逃跑也可防敌害生物（如蛇、黄鳝、老鼠、肉食性鱼类等）跑进去。进排水口要安装拦网罩，同样是起防逃防敌害的作用。
3、开挖鱼沟、鱼窝： 这是稻田养泥鳅的一项重要措施。其作用是当水稻浅灌、晒田、追肥、治虫时，泥鳅要有栖息场所；盛夏时，泥鳅可到沟窝避暑；同时秋冬季便于捕捞操作。
一般鱼沟宽30-50cm、深30-50cm；每个鱼窝4-6m2,深30-50cm。鱼窝最好选择在便于投喂管理的位置，如田的横埂边或进出水口处，也可开在田的中央。为减少稻田开挖面积，应尽量利用田外沟、塘、渠作鱼窝。鱼沟、鱼窝的总面积占比为：精养模式下鱼沟和鱼窝的面积占稻田面积的5％-7%；如只采用稻田粗养泥鳅的占总面积的3％-4％即可。
4、放苗： 在水稻插秧前清除田里的敌害生物，一般在插秧后放养鳅种，单季稻放养时间宜在第一次除草后，双季稻放养时间宜在第二季稻种好以后。放苗前每亩施发酵好的禽畜粪肥150-250kg。当水田里的浮游生物长起来后再下苗，下苗的数量根据泥鳅的品种来定，以台湾泥鳅为例，通常寸片放养量一般为每亩1-2万尾。
5、投喂管理 ：刚放下去的苗第一周不用投喂饵料，让其慢慢适应新的环境，1周后每隔3-4天喂一次料。开始喂时可到处撒点料，等泥鳅适应以后，逐渐缩小食场范围，最后将饲料投在鱼窝里，以利泥鳅集中取食和便于冬季捕捞，投喂时间为每天上午8-9时投喂1次，投饲量为泥鳅体重的3％-5%，秋后当气温下降时要慢慢减少投喂，并根据天气变化情况适时将泥鳅捕起来出售。如果在生产过程水质过瘦时可适当追一些肥，同样以发酵好的有机肥为主，以培养浮游生物。
6、注意事项： 在整个养殖过程中，为保证泥鳅的安全生长，在生产过程中应尽量少施农药和化肥，特别是一些剧毒农药和碳铵等。如果是非施农药不可时尽量不要将农药直接投人水中；平时投喂时要多看下是否田里有敌害生物入侵，如水鸟、老鼠、蛇等，查看防逃设施是否完好等。
在此踏火也提醒各位，养殖有风险，入行请谨慎！更多的水产、水族类的经验分享请继续关 注 踏火逍遥说鱼，谢谢！
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