1、开挖暂养沟：在水稻田的一边开挖宽2m、深1. 2m的暂养沟，沟面积占稻田面积 的5 %，便于以后起捕，并在暂养沟一侧建一南北向的沙滩供其晒背用。
2、开挖养殖沟：沿四周田埂内侧，距埂0.5m挖环形沟，沟宽lm、沟深0.5m ;5亩的 稻田要加挖十字，沟宽lm，沟深0. 5m，沟沟相通。
3、防逃设施：田埂要高出田面50cm左右，捶紧夯实，在养殖田埂上用专用农膜沿 四周设置高度80cm防逃墙，并用木桩按一定距离支撑固定，专用农膜插入泥中10cm围护田 埂。在进排水口设拦鱼设施，用宽5cm、高80cm用竹片织成孔隙为3cm的竹栅栏，防止甲鱼 外逃。
4、食台设置：每亩养殖稻田设置甲鱼食台4个。
5、甲鱼苗放养：甲鱼种放养前，对稻田养殖沟进行清整消毒，每亩用生石灰75kg 兑水泼洒。6月底待水稻秧苗返青，排干田间水，进行烤田，然后加水至20-30cm时投放甲鱼 种，亩投放300g/只左右的甲鱼种250只，并用5%食盐水消毒。
6、饲养管理：饲料主要投喂甲鱼全价配合饲料，适当投喂小鱼、小虾、螺蛘肉、玉 米、小麦。7-9月份是甲鱼摄食生长旺季，每天投喂三次，日投喂量为甲鱼体重的5%，10月 下旬以后投饵量要少一些；日投喂量为甲鱼体重的3 %，每天早晚各投喂一次。每天坚持巡 田，定期对养殖沟泼洒生石灰消毒。合理使用农药，确需用药应选择对甲鱼危害小的生物农 药。
新模式，引领甲鱼养殖走上生态发展之路
文/图 天邦食品股份有限公司 李黎
随着人们生活水平的提高及对环境污染的重视，考虑到黑暗温室养殖甲鱼的模式会带来较大的空气和水体污染，近几年来，黑暗温室逐渐被强制拆除，数量急剧减少。全国广大甲鱼养殖户开始寻求另一种新的养殖模式——采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式（见表2）。
全生态养殖模式养殖的甲鱼深受市场欢迎
具有良好生态、经济和社会效益的新型甲鱼养殖模式
“采光棚一年+外塘两年甲鱼全生态养殖模式”养殖周期3年，采光棚养殖苗种，具有长势快，成活率高等优势，外塘全生态养殖商品甲鱼品质优良，养殖过程风险可控，发病率低，相对养殖成本较低，盈利能力强。由于新的养殖模式养殖周期更长，甲鱼自身免疫系统发育更健全，因此抗病力更强，在养殖过程中药物使用就更少，甲鱼食用更安全。可以说，该模式解决了生态和食品安全两大难题，为甲鱼养殖业的健康发展提供了一条更可持续发展的道路。
2018年12月12日桐乡洲泉的沈建根采用新模式下养殖的第一批生态甲鱼上市了，2016年6月从采光棚分出日本鳖5000个左右，平均150g左右，总共放养1500斤，通过外塘两年的生态养殖，产量达到9177斤，产量翻了将近6番，饲料系数低至1.7。亩利润达到近3万元。（养殖效益见表1）
天邦全熟化甲鱼料养出的甲鱼接近自然品质
新模式，新惊喜
据沈建根介绍，采光棚一年养殖模式，一方面使得原来黑暗温室彻底变成外塘状态，不但投喂期可以大大延长，提升甲鱼的肉质风味，而且对阴雨天气、水温以及恶劣天气都有缓冲作用，提升养殖的成功率；另一方面，他全程使用天邦全熟化甲鱼料投喂，由于其熟化程度最高可达98%以上，既满足甲鱼的营养需求，又保护了甲鱼的消化系统，而且由于是膨化料，粉尘很少，养殖过程中水质很好管理，病害风险显着降低，从而提高了甲鱼的成活率。（养殖模工详解见表2）
投喂策略最为关键
在选择优质饲料的同时，沈建根也非常重视投喂策略的摸索，他提出有几个关键点需要重点关注：其一，水温在25℃以下时，在这一阶段甲鱼基本很少摄食。夏秋连续下几场雨，外塘水温急剧下降，此时甲鱼摄食量会大大降低，而且吃下去饲料的消化吸收也很差，甚至不能被消化。
其二，水温在25℃-30℃之间，在这一阶段，水温越高，甲鱼的消化吸收也越好。在此水温阶段，一场大雨很容易导致水温降低0.5℃-1℃，引起甲鱼消化能力下降。这一阶段如果甲鱼投喂过多，处于饱食状态，很容易在大雨过后像人饱食之后着凉一样引起肠胃不适，肠胃出现没有消化掉的积食，导致肠胃炎，甚至进而诱发甲鱼白底板等病害。因此在这一阶段一定要关注天气，控制投喂量。沈建根建议，可以根据预测雨水降温后的水温确定投喂量，并在饲料中适当拌服促进消化吸收的益生菌等调理甲鱼肠胃。
其三，水温在30℃-33℃之间时，甲鱼的消化吸收基本上比较平稳。虽然偶然下雨等因素会导致水温降温，但仍然保持在甲鱼消化吸收的最适范围，对甲鱼的消化吸收影响不大，可以放心投喂。
其四，水温在33℃以上，甲鱼的消化吸收随着水温升高，甲鱼的消化吸收反而下降。这个时候下一场雨，水温适当降低，甲鱼消化能力反而可能会更好一点，所以这一阶段投喂也不用担心，能吃多少喂多少。
全熟化颗粒料的优势明显
从2014年的试用到2018年外塘150亩全部使用天邦全熟化甲鱼料，经过总结4年的出鱼效果，沈建根终于对天邦甲鱼全熟化颗粒饲料的效果心服口服，他感慨道：“以前单纯用粉料没什么感觉，这两年一对比才发现用天邦全熟化颗粒料的优势太明显了，特别今年夏季高温天气持续，天邦全熟化颗粒料对甲鱼摄食受影响很小，同时如果使用方法得当，对水质污染很少。甲鱼肠胃好、长势好，并且发病死亡损失很小，养出的甲鱼不光有产量，而且品质好，是真正的生态甲鱼。”
在出鱼现场，沈建根笑着说：“我已经是第4年使用天邦全熟化甲鱼料，你们可以放心使用，用这个饲料可以省掉很多钱，我今年的人工减少了2个，药品基本不用，这一块成本省了不少，而且今年的甲鱼肥满度比前几年都好，说明天邦公司在质量方面没有偷工减料，还‘加料’了，完全不比粉料差。以后我的外塘会一直用天邦的全熟化甲鱼料，其它的饲料都不需要考虑了。”
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