火鸭也叫憨鸭，学名叫疣头鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，为鸟纲雁形目栖鸭属鸭科动物。原产于我国的云贵高原一带，火鸭抗病力强，耐粗饲，易饲养，产蛋率高，繁殖快，适合放养、圈养等，是一种大有发展前途的新兴特养禽类，适合在我国南北各地进行饲养。
1、习水性： 火鸭脚趾间有璞，它们具备下水的习性，但是水性较差，所以，在人们长期的驯化过程中逐渐的将这一功能退化，变得有些怕水了，可能这也是人们称它为火鸭的原因吧！
2、合群性： 火鸭性情温驯，不怕人，耐粗饲，善觅食，合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养。
3、耐寒性： 火鸭对气候环境的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产量和增重。
4、杂食性： 由于火鸭的嗅觉和味觉不发达，所以，它们对饲料的香味要求不高，能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部（用火鸭吃琵琶的镜头），肌胃内存留的砂砾，能很好地磨碎食物。因此，火鸭一次性食量较多，且食性颇广。
【饲养管理】：
1、饲喂： 这一时期，主要是投喂禽类专用的颗粒饲料，每天投喂两次，每次投喂的数量以占个体鸭重量的4%为标准，投喂时间可以选择在每天上午的7点到8点，和每天下午的5点到6点。需要提醒大家的是，火鸭有两次啄羽高峰，一是1月龄尾羽生长时，二是2月龄后翼羽生长时，为了减轻啄羽，应注意及时在饲料中增加一些含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂，像羽毛粉和停啄灵等都可以，羽毛粉和饲料的配比可以按照1：5的比例搭配。而停啄灵跟饲料的配比以1：7为标准，这样可以有效的阻止它们的啄羽行为。
2、饮水管理： 火鸭的饮水量是非常大的，因此，水槽内要保持有充足的饮水，而且，一定要注意经常进行换水，以保证水质的清新卫生。
3、场地消毒： 火鸭喜欢合群结伴，而且随时随地都会排出粪便，这样就比较容易引发病菌，所以，每天都要对栏舍进行消毒，可以选用双氯净，将其调配成800倍的稀液后，均匀的喷洒到栏舍的各个角落就可以了。
4、卫生打扫： 为了给火鸭创造一个干净、卫生的生活环境，每天都要打扫卫生，将栏舍冲洗干净，特别脏的地方还要用刷子进行清理，冲洗时一定要认真仔细，不要漏下任何一个角落，以免滋生细菌，给火鸭的生长造成带来不利因素。
5、免疫防疫： 火鸭在快速生长的同时，容易产生鸭瘟或禽流感，对于此，主要以预防为主，每隔一个月就要打一次疫苗，可以选用鸭三联疫病疫苗，30天的时候，以每只注射0.5毫升为标准，生长到60天的时候以每只注射1毫升为标准。这样，它们就很少会发生疾病的情况了。经过大约四个月的管理，商品鸭的体重基本上可以达到3000千克了，这时，就可以上市出售了，而与此同时，也要留取一部分种鸭，用来产蛋繁殖。
6、种鸭留取： 可以按照公母1：4～5的比例选留育种火鸭或产蛋火鸭，需要注意的是，在选留母火鸭时，要选择头小、颈长、眼大的母鸭。而公火鸭的标准为，体大、健壮、运动灵活。种火鸭留取后，还要进行断翅的工作，因为此时，它们已经快要具备飞翔的能力，为了防止火鸭逃跑，进行剪翅。
7、剪翅防飞： 将火鸭翅膀上尾部的5～6根羽毛剪掉就可以了，这几个羽毛在火鸭飞翔中起着重心作用，只要将一边翅膀上的羽毛剪掉，它们就没有办法飞翔了。接下来，就可以进入种鸭的饲养管理阶段了。
【小编总结】：以上就是关于火鸭的养殖了，在养殖火鸭的时候按照科学的方法养殖，一定可以达到更好的经济效益的。
火鸭，也叫疣头鸭、憨包鸭、火雁等，是一种稀有的特禽珍品。火鸭体大肉多，富有野味，具有较高的肉用、药用、观赏等价值，是一种大有发展前途的新兴新养禽类。那么火鸭要怎么养呢？下面小编就带大家一起来了解一下火鸭的养殖技术。
1、雏火鸭管理
雏火鸭对温度要求是比较高的，并且随着日龄的增加温度要求也在不断的变化。雏火鸭破壳后三天要将温度控制在29-31度左右，一个星期的时候将温度降低至25度左右，然后到第三周时控制在20度左右。育雏舍应该建立在平地上面，并且不好比较松软的地垫，进行分群饲养。因为雏火鸭有着成堆睡觉的习惯，所以在晚上的时候应该要人适当的将成堆的雏鸭分开，防止有雏鸭被闷死。雏火鸭的饲喂要遵循少量多喂的原则，保持饮水的持续供给，并且还要做好雏火鸭的疫苗注射防病措施。
2、成火鸭管理
成火鸭的生理机制已经逐渐完善，体型也越来越大，所以我们要根据成火鸭的体型大小适当的调整养殖密度。当火鸭日龄达到30天的时候，将养殖密度控制在12只/平方米左右。并且这个时候火鸭生长加快，尤其是生长至60-90天的日龄时，是火鸭生长能力最强的时候，随之火鸭的营养需求也会大大增加。所以我们为了保证火鸭正常健壮的生长，要提供足够的饲料。这个阶段火鸭也非常容易产生啄羽的现象，为了减少这种现象，我们要适当的在饲料中添加一些硫氨基酸抑制啄羽。
3、种火鸭管理
种火鸭是保证火鸭养殖一直保持持续高效的关键，当火鸭生长至两个半月左右时便可以开始留种了。留种的时候要注意公母的数量，母火鸭根据头部的具体情况而定，头不能太大，颈部稍长。公火鸭要选择体型大、健壮并且羽毛无杂质的。种火鸭的饲料要与其他的不同，种火鸭要按照蛋鸭的养殖方式进行，注意补充钙磷等元素。提高饲喂频率，注意饲料的蛋白质含量，提高种鸭的产量及蛋的品质。
4、病害防治
虽然火鸭的抗病性比较高，但是病害防治也是火鸭整个生育期中最重要的管理方面。火鸭比较常见的病害有浆膜炎与鸭肝，我们在养殖的时候一定要保证鸭舍的干净无污染。及时清理鸭粪，防止鸭粪在鸭舍中发酵产生各种细菌。做好鸭群的防疫工作，加强鸭舍周围环境的管理。不饲喂过期变质的饲料与不干净的水，定期对鸭舍进行消毒，细心观察鸭群，发现有患病情况一定要及时隔离与治疗。病情严重无治疗价值的火鸭要立即处理，深埋或者是烧毁。
以上就是火鸭的养殖技术，火鸭繁殖快，产蛋率高，而且耐粗饲，非常适合旱养或者圈养，如果想要发展养殖的话，一定要掌握正确的技术，做好鸭舍消毒以及防病驱虫等工作。想了解更多养殖技术，请关注。
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