红网时刻11月21日讯（零陵分站记者 杨情陆）“看，个头大吧，个头越大越能卖个好价钱。”11月20日，记者沿着一条崎岖山路走进湖南省永州市零陵区大庆坪乡新田村中汇特种养殖中心，见到这家水蛭养殖场的主人周权，他正在日光温室查看网箱里水蛭的长势。
说起水蛭，有些陌生；但讲蚂蟥，恐怕很多人要眉头一皱心中一紧，这是童年的噩梦啊。如今，这个让人生畏的虫子，在周权的手里变成了宝贝。
今年32岁的周权，大学毕业后在外地工作，了解到新田村的气候水质很适合养殖水蛭，毅然决定在家乡创业。于是利用村里的荒地，建起了18亩水蛭养殖基地。
宽体金线蛭。
“养殖的水蛭学名宽体金线蛭，与普通水蛭不同，金线蛭不吸血，还具有很高的药用和经济价值，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品炮制后中医入药，具有祛瘀消肿、逐出恶血、消炎解毒的功效，是治疗高血脂、血栓病的良药。”
记者在水蛭养殖基地看到，成片的水泥池错落有致地建在空地上，整个池塘外围都被纱网围了起来，池塘里放满了网箱，水池内的网箱壁上密密麻麻地附着水蛭。这些水蛭体型略呈纺锤形，背面呈暗绿色，全身光滑。周权介绍，“网箱养蛭，生态饲料，套养泥鳅……”
如今，小小的金线蛭不但不吸血，反而成了贫困户脱贫“造血”的“金钱蛭”。贫困户周姐是受雇在水蛭养殖区管理的工人之一。见到记者来采访，她从网箱里捞出了几条水蛭，笑着说：“别怕，这种水蛭不吸血，最爱吃的是田螺。”周姐家里上有老下有小，不便外出务工，到水蛭养殖基地工作后，周姐每个月可以领到3000块工资，家里的日子一下子宽松起来。当天，基地内大概有8名工人在干活，而这其中大多数都是周边的贫困户。
干水蛭。
去年以来，为助力精准扶贫，让更多的贫困户早日脱贫，驻村扶贫工作队鼓励周权充分发挥特色养殖业的带动作用，大力发展水蛭养殖，采取“家庭农场+基地养殖+农户”的模式扩大产业链，将蚂蟥打造成为贫困户“造血”扶贫的产业，以此增强脱贫致富“造血功能”。作为扶贫项目的蚂蟥，承担着让贫困户脱贫的重任，如今，每公斤干水蛭市场售价达到900元左右，被誉为“软黄金”。
熟悉的人都知道，水蛭养殖的市场前景虽然好，但不会一帆风顺。“因为对水蛭苗的孵化技术不懂，2017年，投资的10万元，当年就损失了8万多元。面对困难，周权并未灰心，他一方面潜心总结水温、水深以及水蛭疾病防治和孵化方法，一方面多次前往沿海地区的水蛭养殖大户“取经”学习。通过不断学习和考察，终于熟练地掌握了水蛭的养殖、孵化、防病治病的一套过硬技术，而且还充分利用养殖‘生物链’来降低养殖成本，2018年，他养殖的水蛭获得大丰收。
水中“金钱蛭”铺就致富路。
“预计一亩水面的养殖，水蛭产量大概有300至500公斤，每亩收益能达到3万元左右，根据目前的市场行情测算，预计今年总产值可达100万元左右。”谈起今年的大丰收，周权对自己大胆投资，带动合作社扩大规模发展养殖的前景充满信心。周权凭借“软黄金”的水蛭养殖奔上了“小康路”，成为当地有名的“致富能人”。
“我是农民的儿子，在农村能干出一番事业，全靠党的富民好政策。”他说，下一步准备无偿为周边村民提供水蛭养殖技术，提供产前、产中、产后的服务，带领村民共同走养殖水蛭脱贫致富之路。”
11月13日，位于花都区花山镇五星村的广州富渔生态农业发展有限公司首批成品泥鳅上市，1万公斤鲜活泥鳅从花都发往湖南长沙水产批发市场。
企业负责人曹罗生来自湖南益阳，在广东江门从事泥鳅养殖10多年，产品主要销往湖南、湖北等省份。由于原养殖地难以扩大规模等原因，今年6月，他经过多方考察，选择将企业落户在交通便利、水产养殖环境好的花都区花山镇，建立100亩标准化泥鳅养殖基地。
仅仅2个月时间，养殖基地便建成投产，于13日将首批1万公斤鲜活泥鳅发往湖南长沙水产批发市场公司自营店。养殖基地依托互联网等信息技术和现代智能化设备，通过科学化、标准化的养殖技术，实现在手机上自动投喂饲料，实时监控水温、溶氧量的变化，不仅提高了泥鳅的产量和质量，而且减少了人工耗能。
曹罗生介绍，相比传统的养殖模式，企业在设备和管理上更加科学化和智能化。100亩鱼塘，只需要2-3个人就可以管理，节省60%的人工，养殖基地一年可上市3批成品泥鳅，每批最高亩产可达5000公斤，并且可以根据市场和客户的需求控制泥鳅的大小规格。
泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素，被称为“水中人参”。其脂肪含量低，胆固醇更少，属于高蛋白低脂肪食品，有补中益气、养肾生精功效，有利于人体抗衰老。
曹罗生表示，养殖泥鳅比养殖传统四大家鱼效益高，目前已有10多个水产养殖户前来考察、洽谈合作事宜。企业计划在3年内通过扩大养殖规模和联合农户合作养殖的方式，把养殖规模扩大到300亩以上，打造广东省最大的标准化泥鳅养殖基地。
【撰文】钟冠婷
通讯员 王景媛
【作者】 钟冠婷
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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