很多非养鸡户对乌鸡可能不太熟悉。人民大众听说乌鸡这俩字，一般都是通过电视上某种白凤丸的广告听说的，至于其它有关乌鸡的信息，大概只有行家才知道了。事实上，乌鸡是一种营养价值和药用价值都很高的鸡，因为乌鸡肉富含蛋白质、各种维生素和氨基酸以及铜铁钙磷钾等高达18种的微量元素。不仅如此，乌鸡外观漂亮，观赏价值也很高，而且吃起来也是肉质鲜美细嫩。
通常情况下，养鸡户养殖的乌鸡也就是商品乌鸡，是专门为生产滋补品或者制药而养殖，90日龄到100日龄左右养成，出栏时体重一般超过750克。虽然乌鸡的躯体比较小、短、矮，好像跟家鸡长的不太一样，但其实乌鸡与家鸡是同宗同源的，所以其形态和饲养方法与家鸡区别不大。综合上述的其特殊价值，商品乌鸡养殖在养鸡行业来说，是一个可以考虑的养殖项目。本文，小编就为大家提供一份简易的乌鸡养殖方案。
2.喂饲料： 乌鸡饲喂的饲料需要严格按照无公害的标准选择，坚决避免饲喂农药残留高的大豆、玉米和豆粕等饲料，发霉变质或者被虫子侵蚀的饲料也不能饲喂。另外，平时饲喂乌鸡的时候，可以适量饲喂一些青菜和谷粒等。至于饲料添加剂的使用，也要选择那种符合无公害标准的，不要使用转基因的饲料和饲料添加剂。
3.饲养管理： 育雏的时候要进行严格的消毒，并且在育雏期间要严格禁止人和物的进出。平时的养殖过程中，要给乌鸡创造适宜的生长环境，减少噪音，杜绝抓鸡、转舍、免疫、换料等造成的应激因素发生，同时要加强免疫工作和治病防病工作。通常，乌鸡鸡舍内的温度控制在20度到26度之间；湿度的话，育雏10龄前应该保持在63%的湿度，育雏10日龄后，由于雏鸡的呼吸量和排泄量增加，养鸡户就要注意加强通风，及时清除粪便和更换垫料，以降低鸡舍内的温度。至于饲养密度，要根据乌鸡的正常发育和健康情况及时调整，密度大了会造成鸡群拥挤、采食不均匀；密度小了又会降低鸡舍设备利用率，浪费人力物力，提高养殖成本；所以，通常乌鸡养殖的密度为每平米8只，且每群不超过300只。还有一点要提示养鸡户的是：乌鸡的饲养过程中，要坚持全进全出的制度，并且要公鸡和母鸡分开饲养。
4.疾病免疫： 雏鸡第一天要注射马立克氏病疫苗；1日龄到15日龄的乌鸡，可以考虑在饲料中添加预防鸡白痢病的药物；7日龄到10日龄的乌鸡要选用滴鼻或者饮水的方式进行新城疫的免疫，此期间还要进行鸡痘疫苗的接种；另外，雏鸡35日龄到37日龄的时候，要注意用药预防大肠杆菌、沙门氏菌等疾病；14日龄左右的雏鸡要进行法氏囊疫苗的首次免疫，之后14天再进行一次加强免疫；头三个星期的雏鸡要注意预防球虫病。
以上，小编分四个方面为乌鸡养殖提供了一个简易的操作方案，希望对有意进行乌鸡养殖的朋友有所帮助。最后，我们要提示各位养鸡户的是，养鸡有风险，入行需谨慎。如果您在养鸡过程中需要帮助，欢迎关注我们的微信公众号【禽禽恳恳】进行咨询，微信搜索 qinqinkenken120 即可！
乌鸡又称泰和鸡、乌骨鸡，原产于江西省泰和县，已有2000年饲养历史，有白毛乌骨、黑毛乌骨等外形区别，可食药两用，营养价值极高，具有较高的滋补药用作用，有养阴退热、滋肝补肾、益气血之功效，是一种名贵优良药用鸡种。养殖乌鸡投资少、周期短、效益高，是农民致富的好项目。介绍一组乌鸡养殖技术，供养殖户参考。
乌骨鸡可分炕上平养、网上平养与地面散养等几种种模式。
炕上平养笼舍建造必须选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方。鸡舍大小依地势、地形而定，地面最好为混凝土结构，在干燥的多孔沙质土地区，也可用泥土地作为鸡舍地面。气候温和或较炎热地区可采用双坡式顶棚，两壁敞开，前后2个窗口的开放式鸡舍，其特点是避雨防火，夏季通风，鸡舍干燥。可在舍内地面上铺5～10厘米厚垫料并定期打扫更换，或用15厘米厚垫料，一个饲养周期更换一次。其优点是养殖设备简单、成本低、胸囊肿及腿病发病率低，缺点是需要大量垫料、占地面积多些、使用过的垫料难以处理、且常成为传染源、易发生鸡白痢杆菌病及球虫病等。
网上平养肉鸡5周龄前在育雏舍培育，5周龄后转群到网上饲养，有利于充分利用育雏设备和加快肉用仔鸡后期的发育。鸡舍内饲养区全部铺上离地面高60厘米金属网或木、竹栅条，或在用钢筋支撑的金属地板网上再铺一层弹性塑料方眼网。鸡粪落入网下，可减少饲养环境的污染，对球虫病控制有显著效果，胸囊肿发生率明显减少，其缺点是设备成本较高。
地面散养合理掌握乌骨鸡生长期密度，可使乌骨鸡避免浪费饲料，提高生长速度，提高肉料比，增加乌骨鸡养殖的经济效益。一般1～10日龄，每平方米40～50只；10～20日龄，每平方米30～40只；20～30日龄，每平方米25～30只；30～60日龄，每平方米20～25只；60～90日龄，每平方米15～12只。
种鸡采取分阶段饲养，目的是防止鸡长得过肥，节约饲料，提高经济效益。第一阶段，从开产到产蛋20周为止，因种鸡产蛋率在开产后10～20周龄达到高峰，因此，日粮中蛋白质水平可从开产时的16％，到开产后7周，提高到17％～19％；第二阶段从产蛋21～40周龄，日粮中蛋白质水平维持在16％；第三阶段产蛋41周龄以后日粮蛋白质水平可降至15％。
鸡舍的环境条件直接影响母鸡的健康和产蛋率，要给乌骨鸡创造适宜的环境条件，最适温度为13℃～25℃；光照时间每天14～16小时，光照强度15平方米内40瓦灯照为宜，乌鸡很易受惊吓所以环境要安静。
产蛋母鸡易缺乏微量元素，缺钙时会产软壳蛋、薄壳蛋，产蛋率也会下降15％以上。产蛋前期乌鸡对钙利用率高，越到后期越低。因此饲喂时应随日龄的增长和产蛋率的降低而增加饲料中钙的含量。但钙含量也不宜过高，否则会影响饲料的适口性，进而影响鸡的产蛋率。
鸡新城疫由一种病毒引起的急性、高度传染性、败血性传染病，死亡率90％～100％，潜伏期为3～5天，该病常无任何疾病表现就突然死亡。主要是定期预防接种，增强鸡免疫力。我国目前生产的鸡新城疫苗有I系、II系、III系、Ⅳ系四种。
鸡霍乱一种急性败血性传染病，发病率和死亡率都很高。其病原体是一种革兰氏阴性小杆菌，叫巴氏杆菌。各种家禽都能感染此病，鸡鸭最易感染，鹅感染性较差。主要通过消化道和呼吸道传染，皮肤创伤也能感染。病鸡排泄物和分泌物中有大量病菌，污染的饲料、饮水、用具和场地等是传播本病的媒介。鸡霍乱潜伏期约4～9天，分为最急性型、急性型和慢性型三种病。本病主要是用磺胺类药物磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、长效磺胺，以每天每公斤0.1～0.2克效果较好。用土霉素、四环素等抗菌素药物也收到良好效果，土霉素每日每只鸡0.15～0.3克。
鸡马立克氏病一种由病毒引起的鸡传染病，死亡率很高，多发生于2～5月龄之间的鸡。本病目前尚无有效疗法，对初生雏鸡用马立克氏疫苗进行预防免疫。严格执行鸡舍、用具的消毒卫生；发现病鸡，立即淘汰，彻底消灭传染源。
鸡痘。鸡的一种高度传染性疾病。其特征是在身体的无毛和少毛部分，皮肤发生增生性病理过程，生成疣肉状的痘子，口腔和咽喉黏膜形成纤维素性坏死性假膜。鸡痘潜伏期4～10天，通常可以分为皮肤型、白喉型和混合型。该病除了加强鸡群的卫生管理和一般的预防措施外，可以用鸡痘弱毒疫苗进行预防接种，效果显著。
育雏期为30天，育雏期的饲养管理是关系乌骨鸡生产成败的关键时期，其主要任务是提高雏鸡成活率和前期增重。
保温控湿由于雏鸡绒毛稀短，不能抗寒，本身不能调温，温度过低会造成雏鸡生长受阻，扎堆挤压，导致白痢病爆发；如果湿度过大，会导致球虫病发生，所以要保证合理的育雏温度和湿度。育雏室要备有温度计，随时掌握育雏室的温度。
一般1周龄内，育雏室温度为32℃～34℃，湿度为60%～65%；1～2周龄温度为28℃～32℃，湿度为60%～65%；2～3周龄温度为25℃～27℃，湿度为60%～65%；3～4周龄温度为23℃～25℃，湿度为60%；4周以后温度为20℃左右，湿度为60%。温度适宜雏鸡活泼好动，食欲旺盛，睡眠安静，鸡群疏散，均匀俯卧。温度过低雏鸡易拉稀感冒，互相挤压。
初生雏鸡体温低，比成年鸡低2℃～3℃。雏鸡4日龄开始缓慢上升，10日龄达到成年鸡体温。3周龄左右，体温调节机能逐渐趋于完善，7～8周龄后具有适应外界环境温度变化的能力，消化系统发育不健全，胃容积小，消化能力弱，喜欢群居，胆小，适应性差，免疫系统不完善，抗病力差。
雏鸡饲养在距地0.5～0.6米的网上，网眼以能漏粪、不伤害鸡为宜，周围栏网以防雏鸡钻出，2周后可将料槽和饮水器挂于栏网外。其优点为管理方便，雏鸡不与粪便接触，可减少疾病发生，育雏成活率高。
饮水开食雏鸡出壳20小时后，可进入育雏室，先饮水，后开食。开始饮水应用5%～10%白糖水，饮半天，可提高成活率。10日龄前雏鸡要饮温开水，水温要与室温相近。饮水最好采用雏鸡饮水器，饮水器里应经常保持蓄水，让雏鸡自由饮用。饮水2～4个小时后，可开食。把饲料用水浸泡一下，以一抓即散为宜，均匀地撒在塑料布上，让雏鸡自由采食，可直接喂饲料厂生产的全价饲料。但不论喂哪一种饲料，开始3～5天，饲料必须加0.2%氯霉素或0.2%新诺明，或在饮水中加氧氟沙星等广谱抗菌药物，控制鸡白痢病的发生。乌骨鸡与其他鸡种的不同之处就是先天性白痢病特别严重，所以在育雏期药物要相互交替使用，不得间断，用塑料布喂3～5天后要逐渐换上小木槽或塑料槽，白天3～4小时喂一次，晚上4～5小时喂一次，总之要保持不断水、不断料。
雏鸡的消化机能弱，一定要喂给容易消化的饲料，如半熟的小米并拌入熟蛋黄，10日龄后可以在饲料中加入10%～20%玉米面，8%～10%切碎的青饲料，1%～1.5%骨粉，1%～1.5%鱼粉和0.5%清水洗净的细砂粒。30日龄后可以改喂粉料混合切碎的青菜，并加入骨粉、鱼粉、贝壳粉等，同时每天还要喂1～2次粒料（如小米、大麦等）。一般来说，育雏期内的饲料，粗蛋白为19%，粗纤维小于6%，钙为0.8%～1.3%，磷为0.6%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。育成期内的饲料要求粗蛋白为17%，粗纤维小于6%，钙为0.7%～1.2%，磷为0.55%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。
在雏鸡孵出后的1～2周里，每天在饲料中加入0.04%痢特灵，用来控制乌鸡副伤寒和鸡白痢杆菌病。15日龄后，每天喂含0.01%痢特灵饲料或者按饲料量0.1%添加工天磺胺二甲嘧啶，然后停止1～2天再喂。至45日龄后注意防治鸡蛔虫病，在8、25和66日龄可接种鸡新城疫疫苗。如发现病鸡要立即隔离。对于生长快慢不一，体质强弱不匀的要进行分群饲养。
本文来源于农民日报
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