9月23日晚上，广东省揭阳的许先生在自家门口发现了一条满身是泥的怪鱼，本以为是条死鱼，没想到当许先生准备用扫帚把它扫走时，这条鱼突然迅速的爬了起来，活力四射根本没有脱水窒息的样子，生命力十分顽强。
许先生和家人看到这一幕十分惊奇，于是拍下了视频，准备之后放生，没想到把这条鱼放进水里没多久，它反而没了动静。虽然不可思议，但它，好像是被淹死的。
这条鱼的学名叫做攀鲈，但人们更加熟悉它的另一个俗名：过山鲫。除此以外，也有人叫它龟壳攀鲈、飞鲫。这名字里又是过山又是飞的，听起来就不一般。
事实上，过山鲫和一般的鱼还真不太一样，它的长相普普通通，看起来和鲫鱼蛮相似的，但它们却是一种能离水一周左右也不死，反而会被水淹死的神奇鱼类。
在过山鲫的腮盖里，长有一个名为鳃上器的结构，外表像是一朵花或是木耳。这个特殊的器官是由过山鲫原本腮的一部分特化而来，拥有着丰富的毛细血管，能让它们在空气中也能自由地呼吸，直接从空气中获得氧气。
只要不是太阳暴晒，在潮湿一点的环境中，它们就能在岸上呆一周也不会死 ，这也让它们拥有比其他鱼类更强的生存能力，能在浑浊和被污染的水域中生存，成为了污染区的绝对优势种群。
不过，因为腮的一部分变成了鳃上器，它们在水中的呼吸能力就不如一般鱼类了，而且它们腹部还没有鱼鳔，停止游动还会沉底，必须时不时到水面进行换气，不然就会有被溺死的风险。
而过山鲫上了岸以后，能够靠着摆动自己的腮盖、胸鳍和翻身、扭动等方式翻过堤坝，坡地，以抵达新的水域。 因此，在污染实在过于严重连过山鲫都顶不住的时候，或是干脆是干旱导致水体消失时，它们就会开始上岸寻找新的家园，在繁殖季节，它们甚至能“走”出一公里远。
今年五月份时，网上就流传着一段一群过山鲫集体翻山越岭的视频，一群“大白”准备下乡去做核酸，结果路上碰上了二三十只过山鲫组成的队伍，扭动着身子匍匐前进，而且速度还不慢，网友都笑称：“这是准备排队来做核酸的吧”。
近些年来，过山鲫在广东、广西地区泛滥成灾。有人说它既然能在广东泛滥，说明广东人也不乐意吃它，也有人说它味道很好，甚至还有养殖场，只是不懂的人不会做罢了。
泛滥成灾的过山鲫
其实我觉得两种说法都有道理，毕竟广东不缺各种味道鲜美的鱼类，过山鲫因为个头较小，身上的鱼鳞很厚，身上的尖刺很容易划伤人手，处理起来比较难 ，在钓鱼人眼中本来就不受待见，再想想它生活在污染严重的水域里，即使钓上来也没人想吃。而想吃的人自然会选择人工饲养的过山鲫，这样既能正常享用美味，也比较健康。
1791年，一位名叫达尔多尔夫的丹麦博物学家在印度探险的过程中，竟然在树上发现了活着的鱼，从当地人口中，他得知这种鱼不仅能离水不死，还能爬到岸边5英尺，也就是1米5的棕榈树上去吸食果汁。
棕榈树
这些鱼就是我们说的过山鲫，它们能够在岸上生存一周，还能爬到其他水域，但是它们真能上树吗？
达尔多尔夫马上将这个发现写到书中，并详细地描述了过山鲫的爬树过程：利用腮上的刺在树的缝隙中托住自己，然后使用强有力的尾巴将自己往上推，再用自己的臀鳍上的刺撑着缝隙，然后重复，用这种方式来向上运动。
鱼类的鳍分布图
这个发现一经报道马上就引起了轰动，但也引来了不少的质疑，质疑鱼能不能上岸的就不说了，我们已经知道过山鲫确实能上岸，另一个质疑的焦点就在于它到底能不能上树 。
虽然达尔多尔夫做出了详尽的描述，但这种抽象描述也实在令人难以想象出过山鲫上树的模样。如果是斜度比较大的树，过山鲫确实有可能爬上去，但是像棕榈树这种笔直的树，恐怕很难。而即使是在现代，似乎也没多少人亲眼见过它们爬树的样子，更别提视频记录了。
现在大家比较信服的说法，还是来自1927年印度的一名鱼类专家撰写的报告，说的是因为过山鲫喜欢在雨天时上岸迁徙，因此常被鸟类捕捉。
不过过山鲫有着一身厚厚的鳞片，据说菜市场的鱼贩拿菜刀处理过山鲫时，都能听到金石碰撞的声音，这对鸟来说简直无从下手。而如果想将过山鲫整个吞下的话，过山鲫就会张开它的鱼鳍和腮盖，上面长有尖刺，能够让鸟卡住脖子，无法把它咽下去，甚至会让鸟儿窒息而死。 正是这两个特点，过山鲫也被人们叫做龟壳攀鲈。
对鸟来说，过山鲫完全没办法食用，因此有些鸟会将它们扔到树冠和树枝上，被人们看到后，传出了它们会爬树的说法。
世界上的鱼类大约有两万六千种，其中自然也有一些鱼练出了离水不死，还能在岸上活动的能力。
在我国本土的鱼类中，除了过山鲫，还有乌鳢，也就是黑鱼。它和过山鲫一样拥有鳃上器，能直接在空气中呼吸，也能靠扭动身躯的办法，在陆地上行走，只不过它们的体型比过山鲫大许多。
过山鲫属于小型鱼类，能长到1斤就算不错了，但是黑鱼一般能长到5斤左右，据说最大的黑鱼能够长到100斤，而且因为黑鱼肉多刺少，味道鲜美，在许多地方都有人把它端上餐桌。
除了过山鲫和黑鱼，生活中很常见的泥鳅也是能在岸上活一段时间的鱼，它倒是没长鳃上器，而是利用自己的皮肤和肠子进行呼吸。
当它们离开水后，能够暂时将肠子当成呼吸器官，它的肠子又直又短，上面布满了毛细血管，泥鳅能大口吸进空气，然后靠这些毛细血管进行气体交换，再直接排出二氧化碳。 它们身上的粘液也能辅助它们用皮肤呼吸，但如果粘液干了，泥鳅很快就会窒息而死，从这点上看它在岸上的生存能力是不如过山鲫和黑鱼的。
在广东沿岸，还有着能在岸上呼吸的弹涂鱼，它是依靠皮肤黏膜来进行呼吸的，而且它们的腮盖可以严丝合缝地闭合，能在腮中储存一部分水，也能提供一部分呼吸能力。 它们的胸鳍已经特化成类似吸盘的结构，能够帮助它们固定身子，比起过山鲫，它们才是真正能上树的鱼。
而在非洲和南美洲，还生活着一种肺鱼，它们能够将鱼鳔当做肺来使，直接呼吸空气 ，而且它们的生命力超强，在干旱时，肺鱼能够在泥沼中通过不断翻滚，建立一个球形的巢穴，在巢穴上方留一个小孔供空气进入，而肺鱼会在巢穴中进行休眠，能在离水后依然存活3年，直到雨季再次来临。
参考资料
《那些离开水的鱼》 金希
《攀鲈的危害和防治》 张平香
《离开水也能存活的鱼，它们是这样呼吸的》 中国科普博览
针对最近老是有人问小农爸爸为何鱼菜系统的鱼总是死，我想无非就是两个原因：第一是没花心思去了解鱼菜共生系统的运行要求，第二是选择了一些不健康或者难养的鱼。小农爸爸昨天介绍了红色罗非鱼，作为鱼菜共生系统的首选养殖鱼类，既可食用，又可观赏。
今天小农爸爸在推荐一种鱼，是非常适合鱼菜系统初学者养殖的，那就是如怪物一般存在的“攀鲈鱼”！
小农爸爸的鱼菜共生系统饲养的攀鲈鱼，朋友从农村的山坑抓了送我的，共8条
攀鲈鱼，又称：过山鲫、巴摩（潮汕地区俗称）、飞鲫、太阳鱼。
属于鲈形目，攀鲈亚目，攀鲈科，攀鲈属的小型亚洲淡水鱼。分布于亚洲，产于中国东南部至印度，为亚洲特有属。攀鲈属全球仅有2个种，中国仅龟壳攀鲈一种，分布于香港、福建、广东、广西、台湾、澳门、海南岛及云南省各大小江河下游及邻近湿地、稻田，属中国原生鱼类。以顽强的生命力和能在陆地上爬行而闻名于世。
小农爸爸的鱼菜共生系统饲养的攀鲈鱼，朋友从农村的山坑抓了送我的，共8条
被称为神秘杀 手鱼 的攀鲈，极具侵略性，可穿越陆地，并让鸟类和其他鱼类窒息而死，攀鲈能在陆地上用肺部呼吸，可存活6天，还能在干涸的河床泥沼中冬眠6个月，科学家相信牠们也能在咸水中生存。攀鲈是侵略性和攻击性极强的淡水物种，往往在新环境中强势压倒本地物种。攀鲈被其他动物吞噬时, 能通过膨胀来阻挡捕食者的喉咙，以此摧毁大型生物、窒息对手或强迫对手挨饿, 来消灭对手。
龟壳攀鲈的鳃上器 非常发达，能呼吸空气 ，故离水较长时间而不死，当水体缺氧 、离水 、或在稍湿润的土壤中可以生活较长时间。
此前，攀鲈鱼入侵澳大利亚，澳大利亚农林渔业部的报告称，攀鲈“能利用胸鳍在陆地上爬行，它们甚至可能会爬树。”，这让小农爸爸想起“缘木求鱼”这个典故，难道求到的鱼就是攀鲈鱼？
小农爸爸的鱼菜共生系统饲养的攀鲈鱼，朋友从农村的山坑抓了送我的，共8条
生活的环境被污染，水质变质发臭，其它鱼类都无法生存相继死亡时，这种小鱼依然顽强的活着（这也就是为何小农爸爸推荐鱼菜共生初学者养殖这种攀鲈鱼的原因了。），但它们并不喜欢生活在受污染的水里，每当大雨过后，水位上涨后，鱼儿们就会集体爬上岸，去寻找良好的新环境里生活。攀鲈鱼因对水体污染不太敏感，但生存个数却可反映水污染程度，所以可以作水污染的指标物种。
攀鲈鱼适宜的水体PH值：6～9，硬度 ： 36～447 PPM，生长水温：18～35℃，最适生长水温：25～30℃，低于15℃停止摄食，临界水温：10℃，致死亡水温：约5℃，属热带、亚热带淡水鱼。
介绍完攀鲈鱼，言归正传，鱼菜共生系统初学者由于缺乏养鱼种菜的经验，又对水的质量难以控制，所以，小农爸爸推荐的红色罗非鱼和攀鲈鱼都是非常适合鱼菜共生系统初学者养殖的，两者均具有观赏价值，还有食用价值，不过据小农爸爸了解，攀鲈鱼刺多肉少，许多人不喜欢食用，多用于观赏。下面看看攀鲈是如何在陆地上“走路”的。
攀鲈鱼在走路
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