冬至将至,又到了打貉子的时节啦!今天运气好,打了好几只,白的灰的都有,这个冬天是不怕冷了。
当然除了皮毛御寒保暖外,貉子肉也是不容错过的野味美食。虽然扒了皮的样子有点恶心。
分解后就计较正常了
这死不瞑目的眼珠子狠狠盯着,好恐怖,感觉后背一寒有木有
焯水,据说这样肉质会比较赞
开始下锅爆炒后放水慢炖
20分钟后香喷喷的农家野味就出锅啦!看着好诱人吧。
据说冷却后更有嚼劲,好吃!
最后看到他你还吃的下吗?
大河报·豫视频记者 刘瑞朝
听说过狼狈为奸,那你知道狈长什么样吗?听说过一丘之貉,且经常听说,但你知道貉长什么样吗?
12月16日,郑州市野生动物救护站便救助了一只貉,看似小浣熊,前脚不会抓东西,棕色毛色,光亮柔顺,而它就是大家传说中的貉。
在商都路街道办事处工作的邢先生告诉大河报·豫视频记者说,周四上午,圃田派出所民警给他打电话说,在商都路明理路附近一处简易房里发现了一只野生动物,平时没见过,看着很陌生。
随后,他赶到现场,乍一看还以为是小浣熊。当他将这只动物带回单位,通过森林公安部门联系到了郑州市野生动物救护站。根据照片,野生动物救护站工作人员推断是国家二级保护动物——貉,随即赶到商都路办事处进行救护。
那么,这只貉怎么会出现在郑州市建成区内呢?董朝伟分析,一种可能是养殖场管理不善,貉逃逸到了外面。一种可能是在郊县自然环境生活的貉,误入了市区。目前国家不允许个人饲养貉,且貉有很强的攻击性,不会是个人饲养的,而郑州市应该也没有饲养貉的场所。所以,他推测,极大可能是这只貉误入了市区。
“这只貉的精神状态整体不错,等过一段时间,我们会将它放归大自然。”郑州市野生动物救护站站长董朝伟说。
接下来,有必要介绍一下貉。貉,其实是貉子,为食肉目犬科貉属哺乳动物。外形像狐狸,但是比狐狸小,五短身材,体肥短粗,四肢短而细。尾毛蓬松,背毛呈黑棕或棕黄色。
貉子对环境适应性较强,由亚寒带到亚热带地区的平原,丘陵及部分山地都可生存。貉主要分布于我国、俄罗斯、蒙古、朝鲜、日本、越南、芬兰、丹麦等国。它在我国的分布很广,几乎遍及全国各省、自治区。以长江为界,分为南貉和北貉。
貉是杂食动物,既吃素,又吃肉。野生状态下,吃鼠类、鱼类、蚪类、蛙类、鸟、蛇等等,也吃甲虫、金龟子、蝗虫等,也吃植物的根、茎、种子、果子、野菜等等。
一丘之貉,出处在《汉书·杨恽传》,“若秦时但任小臣,诛杀忠良,竟以灭亡,令亲任大臣,即至今耳,古与今如一丘之貉”。意思是一个土山里的貉,比喻彼此都是丑类。而这个成语恰好说明了貉的生存习性,它们是穴居动物,通常1公1母成双穴居,也有一公多母和一母多公的同洞穴居。
根据了解,2021年1月4日,国务院批准了新版《国家重点保护野生动物名录》,貉被升级为国家二级保护动物。
董朝伟提醒说,大家如果发现有落难的野生动物,建议与当地林业部门联系,或者直接报警,尽量不要私自施救,以免被野生动物误伤。
来源:大河新闻 编辑:端木繁东
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