青鱼又称青鲩、螺蛳青、黑鲩、钢青，是我国四大家鱼之一，属于鲤形目鲤科雅罗鱼亚科。体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆；体背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，各鳍均为灰黑色。属底栖性肉食性鱼类，幼鱼主要摄食浮游动物、摇蚊幼虫及无节幼体；成鱼阶段喜食螺、蚌、小鱼、小虾和水生昆虫等。在人工养殖条件下，可投喂各种配合饲料。
青鱼个体大，肉厚，多脂，味美，肌间刺少，营养丰富，每100克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，并含有大量维生素和锌。它是淡水鱼类中的上品，在四大家鱼中肉质最好，经济价值很高，青鱼无公害养殖有广阔的发展前景。
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一、养殖环境要求
养殖环境包括大气环境、鱼类生长水域环境和渔业水源水质等，养殖环境必须符合国标《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》（GB/T184074 －2001）、《渔业水质标准》（GB/T11607－89）、《无公害食品 淡水养殖用水水质》（NY5051－2001）的规定。
1.养殖水域选择
青鱼养殖水域应选在生态环境好，水源充足，无或不直接受工业三废及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水域。养殖水域内以及上风向、灌溉水源的上游，没有对养殖水环境构成威胁的污染源。
2.清除池塘多余淤泥
淤泥是由生物尸体、残剩饵料、粪便、各种有机碎屑以及各种有机物和泥土沉积物组成。它们通过细菌的分解和离子交换作用，源源不断地向水中溶解和释放，为饵料生物的繁殖提供了养分。但是，淤泥过多，会产生大量的硫化氢、甲烷、有机酸、低级胺类和硫醇等，这些物质在水中积累，影响青鱼的健康和生长。因此，应除去多余的淤泥。具体措施就是每养殖一二年，排干池水，挖除过多的淤泥，使其池底淤泥保留20厘米左右较为适宜。同时让池底暴晒和冰冻，杀死害虫、寄生虫和致病细菌。
3.池塘水体消毒
改善池塘环境，消除敌害生物，预防部分细菌性疾病，要对池塘及水体消毒。常用消毒剂及其用量如下：①用含量为每升200毫克~250毫克的生石灰带水清塘，或用含量为每升20毫克~25毫克的生石灰水全池泼洒消毒；②用含量为每升20毫克的漂白粉带水清塘，或用含量为每升1.0毫克~1.5毫克的漂白粉水全池泼洒消毒；③用含量为每升0.3毫克~0.6毫克的二氯异氰尿酸钠溶液全池泼洒消毒；或用含量为每升0.2毫克~0.5毫克的三氯异氰尿酸溶液全池泼洒消毒。
4.水质管理
水环境是青鱼在池塘中生活、生长的基础，各种养鱼措施也都是通过环境作用于鱼体。因此，水质管理是青鱼无公害养殖的桥梁。要保证池水中浮游生物量多、有机物和营养盐丰富；池水的透明度要保持在25厘米~40厘米之间。水中的溶氧量大于4毫克以上，pH值为7~8.5，水质达到肥、活、嫩、爽的要求。
二、苗种的培育
青鱼苗种的生产与引进要符合我国《渔业法》、《青鱼鱼苗鱼种质量标准》（GB9956&mdash；88）和农业部颁布的《水产苗种管理办法》的规定，用于繁殖的亲本必须来源于原良种场，质量符合《青鱼、草鱼、鲢、鳙亲鱼》（GB/T5055&mdash；1997）的标准。生产条件和设施应符合生产技术操作规程要求，苗种质量须经具有资质的专业技术人员检验检疫。
1、苗种的选择
青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种的活动情况以及体质强弱来辨别：优质青鱼苗种应符合《青鱼鱼苗鱼种质量标准》，出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽，行动活泼，受惊后迅速潜入水底，抢食能力强。进行抽样检查时，苗种在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，鳍条完整，无异常现象。反之就是劣质苗种。
2.苗种的培育
根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料的不同要求，可划分成2个阶段进行培育。①鱼苗阶段。投放出膜3天~5天的水花，放养密度每公顷100万尾~150万尾，池塘面积以1334平方米~2668平方米为宜。下塘后第1天~第10天喂豆浆，其中前5天每公顷30公斤，后5天每公顷40公斤，10天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5天~7天加水15厘米~20厘米，到夏花出池加至1.3米~1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经 25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行二三次密集锻炼。②鱼种阶段。食性渐渐分化，开始摄食小螺类。放养时间是夏至以前，面积以 2000平方米~4000平方米为宜，水深1.5米~2米，青鱼每公顷放8万尾~10万尾，鳙鱼每公顷放1.8万尾~2万尾，鲫鱼每公顷放0.5万尾。先用少量精料引诱青鱼到食台，然后每天喂豆饼浆2次，每次每万尾喂豆饼浆二三公斤；规格达5厘米后混投菜饼，7厘米后改投浸泡的菜饼或豆饼；规格达 10厘米后混投轧碎的螺蚬，开始每万尾喂30公斤，以后逐步增多。
投饵要实行四定。定点：在食台或食场投喂；定时：每天2 次，上午8时~9时，下午2时~3时；定质：根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料；定量：每次投喂以1.5小时吃完为准，每月投喂量占总投喂量的比例： 6月占4％，7月占15％，8月占23％，9月占25％，10月占15％，11月占10％，12月占4％，1月~3月占4％。食场经常清扫、消毒，保持卫生。经常注水，控制肥量适度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔细观测，根据情况安排生产，发现病害及时治疗。
三、成鱼养殖
1.池塘条件
池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米，面积3335平方米～6667平方米，池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦，淤泥较少。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米，然后每667平方米用生石灰150公斤对水后全池泼洒，隔二三日经过滤注水后，每 667平方米再用茶籽饼50公斤浸泡一昼夜后泼洒。同时要求具备动力电源，每2000平方米～3335平方米水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1 台。
2.鱼种放养
鱼种放养要待消毒药物毒性消失后，过滤注水，防止野杂鱼混入池内。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤。每667平方米放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3 公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾。鱼种入池前用硫酸铜（每平方米用量8克）和漂白粉（每平方米用量1克）合剂浸浴 20分钟～30分钟，或用3％～5％的食盐水消毒15分钟。
3.饲养管理
①饲料的选择。饲料要符合《饲料和饲料添加剂管理条例》、《渔用配合饲料安全限量标准》（NY5072－2002）和水产养殖的行业标准。严格按照农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》进行养殖，并填好《水产养殖生产记录》表。饲料要求色泽一致，无异味，无发霉、变质、结块的现象，呈颗粒状，表面光滑，熟化度高。饲料不能过于松散，对水稳定性要求在20分钟不溃散。同时要对饲料的营养价值进行评定。不同的生长阶段，对饲料的营养价值需求也不同。鱼种阶段一般选择蛋白质含量在 35％～45％；成鱼阶段一般选择蛋白质含量在28％～41％。
②饲料投喂。用木板、竹板搭建一个向池中心延伸三四米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐集结到投饵台用投饵机定点投喂。日投饵率可按3月占鱼体重的1.5％、4月占2.0％、5月占3.0％、6月占4.5％、7月占 5.5％、8月占6.5％、9月占5.0％、10月占3.0％、11月占2.0％执行，并视水温、水质、鱼生长和吃食活动情况灵活掌握。每天投喂三四次。每次投喂让鱼吃七八成饱。均匀投喂，投喂持续时间控制在30分钟～45分钟。
③日常管理。巡塘：每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情。增氧：6月～9月，晴天中午开增氧机一二小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明。水质管理：定期加注新水，水质达到肥、活、嫩、爽的要求，6 月每隔15天～20天全池泼洒生石灰1次（每667平方米用量15公斤～20公斤）。
四、疾病的预防与治疗
渔用药物的使用应符合国家行业标准《无公害食品 渔用药物使用准则》（NY5071－2002）、《饲料药物添加剂使用规范》和《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》。严格按照农业部颁布的《水产养殖质量安全管理规定》进行养殖，并填好《水产养殖用药记录》表。
1、鱼病的预防
4月底5月初和9月～10月鱼病多发季节，用90％的晶体敌百虫全池泼洒，用量为每升0.5毫克，预防杀灭锚头蚤、中华蚤等寄生虫。2天后再用含氯制剂（漂白粉、二氯异氰脲酸、三氯异氰脲酸、二氧化氯和二溴海因等）全池泼洒1次，防止继发细菌感染。自5月中旬起至8月底，每月2次，用生石灰与含氯制剂交替全池泼洒，预防肠炎、烂鳃等细菌性疾病发生，生石灰含量为每升20毫克～30毫克。
2.药物治疗
青鱼鱼苗、夏花阶段常寄生车轮虫、指环虫等寄生虫鱼病；乌仔阶段可发生跑马病；青鱼鱼种常感染病毒性出血病；青鱼大规格鱼种和一二龄成鱼易患细菌性肠炎病、烂鳃病和赤皮病。发现鱼患病，立即确诊治疗。
（文章来源：南方渔网）
现在人们对钓鱼的热爱，是你无法想象的。
钓友们整天研究各种钓法去针对各种鱼情，总希望能有一个好的收获，但事实往往是咔咔的打脸。
笔者认识一个老头钓友，他曾和我说过，在出钓前的晚上，总是幻想着出现各种狂暴的鱼情，眼睛不管是睁开还是闭上，都是浮标在水面突然之间出现的大顿口，然后就是上鱼的场面，但垂钓过后，大多数时候都是耷拉着脑袋回家。
每个钓者钓鱼的时间越长，对能钓到大鱼的憧憬就越大，但是现在的鱼实在是太难钓了，不管去哪个钓场玩耍，总感觉鱼没有人多。
只要哪里出现了钓出大鱼的消息，隔天之后，那里总是人满为患，有时想找一个钓位都很难，钓友们我说的对吗？
其实想钓获大鱼，应该在钓技钓法上寻找答案，淡水大鱼又以青鱼为首，传统的钓青鱼方法无非就是打重窝钓底，但是这种方法有的时候几天都不一定能钓上一条。
今天笔者就把自己钓获大青鱼的秘法告诉大家，钓法在最后一节。
最近笔者都在用钓浮的钓法钓青鱼，收获颇丰，第一次用这个方法时两个小时钓获11条青鱼。
1.浮钓青鱼
这个方法主要是针对有养殖经验的青鱼，自然水域中长大的青鱼，用钓浮的方法也是可以的。
用钓浮的方法钓青鱼，有一点大家一定要记住，那就是一定要找深水这是前提条件，但也不是越深越好，关于钓点选择，在下面有详细介绍，下面说一说钓法。
其实浮钓青鱼是一个体力活，就是要用打窝勺频繁的向窝点投入颗粒或者玉米，经笔者实验发现，用青玉米效果要好于颗粒饲料和老玉米。
因为青玉米本身比重就很轻，它入水之后下落是一点一点左右摇摆的向水下落，这就增加了诱鱼效果。
而如果是用颗粒或者老玉米，它们入水之后下落的速度太快了，只能通过声音来诱鱼，所以诱鱼效果就没有青玉米诱鱼效果好。
浮钓青鱼找鱼层，和不断的抛洒青玉米或者颗粒饲料是关键。
浮钓青鱼水层建议一米往下找，经笔者垂钓得出结论，一般中钩几率大的水层是你做钓钓点水深的一半左右，抛洒窝料的频率要控制在30秒左右一次，抛竿频率要在2~3分钟一次，每次抛洒窝料之后需要轻拉一下鱼竿，让饵料在水中有动态效果，这样可以让青鱼更容易的找到钩饵。
子线要比钓底的长一倍，钩距也要加大，至少15公分以上。
2.不适合此方法的情况
如果你发现在你周围的钓友都在用此方法钓青鱼时，建议不要使用此方法钓青鱼，因为很多人都在向水中抛洒窝料，频率还那么快水底都是吃的，就算有再多的鱼收获也不会好。
应该找一个人少的地方，用此方法做钓，如果你所在的水域没有人用这个方法钓过，那么你会丰收的。
早上时应该钓底，因为早上天气凉爽气压很高，鱼基本上都在水里觅食，笔者实验发现在早上用此方法很难钓获青鱼，但是当过8点以后钓浮绝对好过钓底。
我相信没有钓过青鱼的钓友们都知道钓青鱼要用螺丝，但是你知道在什么情况用螺丝效果最好吗？在什么情况用螺丝钓不到吗？
1.钓青鱼什么时候适合用螺丝
在自然水域中生长的青鱼，用螺丝钓效果很好，因为青鱼主要的食物就是软体生物，像螺丝，哈喇等，青鱼从小就是吃这些东西长大的，所以没什么抵抗力。
用螺丝钓青鱼时应该用老玉米打窝，然后挂螺丝钓。
但是有的地方一眼就能看出钓青鱼不适合用螺丝，那就是当你去一个陌生的水域钓青鱼时，走在河边就能发现大量的螺丝，这种水域建议不要用螺丝去钓，即使你用了也是会空军的，因为在这片水域里，青鱼根本就不缺吃的，水里的螺丝吃都吃不完怎么会偏偏吃你钩上的那两颗那？
2.钓青鱼什么时候用适合玉米
如果某些水域里有大量的螺丝，这个时候你需要用玉米去做钓。
但是玉米也分很多种，有常见的老坛玉米，青玉米，和已经晒干水分的老玉米。
用玉米钓青鱼，玉米的先后排序是，青玉米，老坛玉米，老玉米。
如果做好了长期作战的准备，用老玉米打窝要好过老坛玉米，这三种玉米做饵料首选青玉米。
3.钓青鱼什么时候适合用商品饵
其实用商品饵钓鱼优势还是非常大的，因为商品饵入水之后就有雾化，还有味型，不管是诱鱼还是钓鱼都胜过螺丝和玉米。
但是大部分钓友钓大体型鱼类时，却很少使用商品饵料，原因无非是以下几点。
第1点.夏季天热水里小鱼非常多闹钩，在小鱼多的水域饵料有时都到不了水底。
第2点.大鱼都喜欢在安静的水域里，用商品饵会频繁的提竿换饵，有的钓友每次提竿都很用力，他不知道的是，也许在他的窝点里就隐藏着一条大鱼，但当他提杆的时候却把大鱼惊走了，只是他自己不知道而已。
总结只有一点，在没有小鱼儿闹钩的水域里，还是用商品饵来的快一些，切记每次提杆不要太用力，以免惊鱼。
如果是在黑坑或者大物坑钓青鱼，钓位应该找鱼星，哪里有鱼星就坐那里。
1.浮钓青鱼选钓位
一般在水库浮钓青鱼选钓位，有一个先提条件，那就是一定要在下风口，或者出水口。
这是鱼类的天性改不了，因为风会把水中的食物刮向下风口，鱼就会去，这就是鱼的本能，如果你在上风口做调钓，并且打了很多窝料，大部分鱼也会去下风口，上风口鱼获绝对没有下风口好，是不是很生气？
选好方向之后，就要拿着鱼杆找水深，水深一定要四米以上但不要超过六米。
如果没有那么深，也要找下风口最深处做钓，因为只有深水浮钓才会有效果。
如果钓点水深只有一两米，那就直接钓底就行了。
2.底钓青鱼钓位选择
在每一个水域都有一些出鱼好的钓点，这是肯定的，钓友们每次钓鱼时，要记住那里出鱼好那里不出鱼，下次来时就坐出鱼好的地方，收获一定不会差。
如果是去陌生的水域做钓，要找下风口的老钓位做钓，因为老钓位长年有人垂钓打窝，久而久之会形成鱼道，在此作钓要比新开的钓点强上百倍。
钓青鱼最好有钓台，因为很多山体水库很难找一个平整的钓位，而且每当细雨绵绵时钓位附近又很湿滑，中鱼之后容易落水，钓台还可以搭建在水里，增加鱼竿的长度。
1.鱼竿的选择
钓青鱼鱼竿要在6.3米以上，但也不是越长越好建议在九米以下，浮钓需要频繁提竿抛竿，太长操作不方便，如遇大风很难抛入钓点。
钓性建议选择二八钓鱼竿，不要选择太硬的鱼竿，鱼竿太硬容易切线，鱼竿太软虽然护线但是回鱼太费劲，二八钓刚刚好。
2.线组搭配
青鱼体型一般比较大，都在五千克以上，所以线组也要适当的加大，毕竟中一条鱼不容易，跑一条鱼点后悔很长时间。
笔者建议主线用到7号，子线用到5号，浮钓再加大一号，其实用多大线组还是要根据所钓水域鱼情而定，如果都是50多斤大青鱼，还用5号子线，那不是开玩笑那么是吧？
所以线组搭配要根据当地鱼情自己斟酌。
钩子用伊势尼10号以上，伊势尼鱼钩钩身粗不易断钩。
总结
浮钓青鱼的方法笔者是这样操作的，6.3米的鱼竿5+4的线组11号伊势尼鱼钩，饵料是青玉米，窝料还是青玉米，每次抛竿入水都洒青玉米诱鱼，保持40秒左右一次，那鱼口老好了。
浮钓两米深，水深四米五，由于我做钓的水库没有人这样钓过，那天两个小时钓了11条青鱼，可以说是连杆。
但是隔一天我再去时一看，完了钓不了了，
水库好几十人都在浮钓青鱼那，虽然也有钓到的但是大部分人都是空军，你们知道为什么我钓时，可以两个小时钓11条青鱼，今天却大部分人都空军吗？你们知道为什么吗？
最后猴子感谢朋友们观看，你们的支持就是我的动力，我会一有新发现就和大家分享的，记得留个脚印再走哦！
我爱你们！
再见！
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