黄花鱼作为常见的经济鱼类,有什么营养价值?如何养殖黄花鱼?

黄花鱼又名黄鱼,有大黄花鱼和小黄花鱼之分,属于海鱼,在我国分布广泛。大黄花鱼主要分布在于黄海南部、东海和南海,而小黄花鱼分布的靠北一些,主要集中在黄海、渤海地区。

黄花鱼作为人们最熟悉的鱼类之一,营养价值非常的高。黄花鱼富含钙、铁、碘等微量元素。大黄花鱼肉质叫厚,适合炖煮。小黄花鱼最适合的就是干炸。

黄花鱼作为海鱼,在以前都是野生捕捞。但是随着捕捞量的加大,野生黄花鱼资源遭到破坏,因此人们开始尝试人工养殖黄花鱼。

人工养殖黄花鱼很困难,最主要的是采用网箱养殖。购买的鱼种,进入网箱前要进行仔细挑选,一定要选择大小均匀、健壮活泼、鳞片完整的鱼。此外,还要对其进行消毒处理,避免携带病菌和寄生虫。养殖黄花鱼遇到问题,可在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的问题2分钟内即可得到回应。

黄花鱼在高温期间生长最快。黄花鱼最重要的特点是其金黄色的外表。为保持商品鱼金黄色的天然体色,养殖后期需在网箱上加盖遮阴物控制光线。

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大黄鱼是暖水性鱼类,在自然海区,当水温下降时,大黄鱼有向深处潜游或向暖温性海区迁移的习性。人工养殖条件下,则需进行越冬。网箱养殖和成鱼养殖一般可以自然过冬,池塘跨年度养殖和鱼种培育,则需人为提供保温御寒设施,度过冬季低温期。

一、越冬方法

大黄鱼越冬主要有海区网箱自然越冬、池塘自然越冬、室内越冬、大棚越冬等。池塘养殖大黄鱼进行海区网箱越冬和室内越冬操作难度大,无法采用;冬季池塘最低水温低于5℃,越冬存在极大风险,一般也很少使用。池塘养殖大黄鱼可采用简易塑料大棚越冬。

池塘简易塑料大棚越冬一般是在池塘朝南向阳处挖一面积200—300平方米的土池(有的为全塘越冬,面积不宜太大),池形呈长方形或长条形,水深1.5米以上。

当自然水温降至15℃左右时,即在土池顶部用毛竹或木条搭建简易拱形棚架,并覆盖塑料薄膜和旧网片,有条件的地方还可加盖草帘保温,安装好增氧机和换水设备。

在越冬期间,可视水温、摄食情况投饵,天气晴好时可适量换水,每日观测水质情况、池鱼活动情况,发现问题及时采取有效措施。采用这种方式越冬成本较低,适合大面积养殖使用。

二、越冬管理

1、投饲

越冬期间,水温降至10℃以下,鱼很少摄食,一般不投喂饵料。如越冬水温稳定在10℃以上,天气晴朗,鱼体游动,可少量投喂湿颗粒饲料或优质冰冻小杂鱼,日投喂一次,投饵量

1%以下, 若有残饵,则要及时清理。

2、日常管理

越冬期间,要有专人负责管理,建立值班制度,经常检查池塘是否漏水,越冬设备有无损坏,是否发生故障。经常观察越冬鱼的活动状况,及时发现问题,采取有效措施,避免造成损失。

应每日监测水温情况,注意加强冷空气袭击时的保温措施。通过适当换水、充气和及时清污来调控水质,为鱼种提供良好的水环境,有利于鱼种度过越冬期。

3、环境管理

越冬场所周围环境要保持安静,以避免噪音声干扰。不要随意搅动池水,检查操作也要细心行事,避免越冬鱼受惊四处乱窜,消耗体力,增加耗氧,擦伤皮肤,感染疾病。

由于塑料大棚的提温和保温作用,尽管有时棚外气温很低,但整个越冬期大棚内水温基本上在10℃以上,最高可达20℃,大黄鱼吃食正常,越冬期大黄鱼略有生长。

实践证明,池塘采用塑料大棚进行大黄鱼越冬是一种比较好的方法。越冬的鱼种在下一年池塘水温稳定在15℃以上时放出,进行成鱼养殖。越冬成鱼在春节前后销售,价格明显高于大批量起捕时的价格。

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