南美对虾因肉质鲜美，深受消费者喜爱，是世界三大养殖对虾中产量最高的。接下来，我们就带您到武汉黄陂的一家南美对虾养殖基地去看看，对，你没听错！这南美白对虾虽然是海虾，但这家基地却实现了淡水养殖，那么，他们是如何让海虾克服这“水土不服”的呢？
武汉市黄陂区的这家水产养殖基地占地有100亩，一排排整齐排列的塑料大棚里饲养的正是个头如蝌蚪般，晶莹剔透的虾苗，工作人员说，这些南美对虾的虾苗已经成功实现了淡水养殖。
南美对虾属于广盐性热带虾类，能在0～35‰盐度中生长，它父本母本来自大海，喝的是海水，吃的是海饵。要移到淡水里养殖，虾最大的困难就是要克服“水土不服”这一关，而水中的盐度就至关重要了。原来，虾苗从海边运来后，要在养殖桶里住上一周，桶内模拟的是海水，然后每天逐渐递加淡水，把海水慢慢替换出来，让对虾逐步适应这里的淡水生长环境。
这俗话说“好水养好虾”，淡水养海虾第二个关键因素就是水环境，记者看到每个小水池里，基地都配备了“秘密武器”。
据介绍，南美对虾最适合的生长温度是22～35℃，烈日炙烤下的大棚内温度很高，没一会，我们就已汗流浃背。但是工作人员每天12个小时蹲守在基地，每天要投喂5次饲料，早晚还要各检测一次水质。
一般来说，淡水养海虾是一种“高投入，高风险，高利润”的“三高”项目，不过，这家水产基地，经过5年时间考察，探索出了自己的一套南美对虾淡水养殖模式。最后，需要提醒您的是，创业有风险，投资需谨慎，任何项目都是要从实际情况出发的，这样才更容易成功。
最近很多养殖户询问南美白对虾好不好养殖，和养鱼比起来，南美白对虾对养殖者的技术要求更高一些，稍有疏忽，是很容易造成损失的。
南美白对虾营养丰富，很受消费者喜欢，具有很好的养殖前景，市场需求大，市场价格高。怎样才能养出高品质的虾呢？不妨试试下面这两招。
养水很重要！
南美白对虾对水质要求很高。外海引入的水源，鸟类带入病毒的风险比较高，水中除了肉眼可见的颗粒物外，还有一些肉眼不可见的病原体、可溶性的有机物、重金属离子或是氨氮、亚硝酸盐等，对养虾都会产生不利。
所以引入的水源不可以直接用，需要经过沉淀——消毒——调水，最后才能进入养虾池。
好的养殖用水，需具有渔民所说的四大特征“肥、活、嫩、爽”，才能称得上是好水。养殖户可以给对虾喝点“酸奶”！
这里所说的“酸奶”是乳酸菌和其它几种活水有益物质。通过乳酸菌和其它有益物质来调节水质，让净化后的虾池水符合渔民所说的四大特征。而且乳酸菌对虾的肠道还有好处，可以让虾更健康。
幼苗阶段吃好一点！
很多养殖户都遇到过虾苗成活率低的问题，除了水质问题，饲喂也不能马虎。
藻类是虾在幼苗阶段的主要饵料，不少养殖户选择角毛藻饲喂，虽然虾苗很爱吃，但是随着时间的推移，虾苗死了……这是怎么回事？
经过化验发现，角毛藻对光照和温度变化的适应能力弱，自身容易老化。泼洒过量的话，死亡的角毛藻会产生大量泡沫，影响虾苗的成活率，同时也会影响水体，造成污染。
替代藻类——海链藻。海链藻抵御环境变化能力强、生长周期长、老化速度慢，对水体的污染小。通过对海链藻进行人工培育，投喂给虾苗，虾苗的活力和成活率会有显著高升。
常见病症及处理方法
1、气泡病
原因：多出现于放苗前40天的虾，主要由于此时小型藻类或蓝藻大量繁殖，浮游动物少，藻类光合作用过强，溶氧过饱和。
处理：（1）多开氧机曝气，降低水中氧气含量。（2）泼洒“速解安 + 活力钙”，打破水表面张力，加速曝气，可以让虾壳迅速硬起来。
2、纤毛虫
原因：（1）长时间不改底，底脏底差。（2）长期营养不良，对虾体质弱。处理：（1）“福地安+底虫净+氧速宝”隔天晚上用一次，连用两次，以后每隔五天定期改底。（2）适当加料，补充营养，增强对虾体质。
3、肠炎
原因：肠炎大部分为细菌感染，肠道有害菌过多导致。摄食死藻，藻毒素中毒。
症状：对虾肠炎时一般会出现拖便、肠道发红，吃料减慢，严重时会出现白便、空肠空胃。
防治：（1）前期喂料拌“大蒜粉”减少有害菌，后期拌“利肠安”，补充有益菌。（2）喂料时，适当拌“肝胆+黄连”，防止细菌感染。（3）勤改底勤解毒，减少细菌毒素的滋生。（4）增强对虾体质，减少细菌感染的可能。
4、肝萎缩
原因：（1）营养不足。（2）细菌病。
症状：（1）营养不良肝萎缩，肝黄、肝白。（2）细菌性肝萎缩，肝红、红须红尾、红身。
预防与治疗：（1）营养不良的肝萎缩，“营养快线”先泼水后拌料，适当加料。（2）细菌性肝萎缩，“肝胆+弗多利”拌料。（3）细菌性肝萎缩，放杂食性或肉食性鱼类，吃掉病虾。
日常管理时，每天三次巡塘，注意观察水色以及对虾活动情况、生长情况和吃食情况，早中晚各巡视一次，以调节投饵量和是否要开增氧机。
来源：科技苑、惠农网、全国农技推广网
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