夏日正长，万物繁茂。在宁夏兴庆区掌政镇掌政村村里有名的致富带头人杨新立打理完自家池塘，便又赶到赤心田蟹稻空间水产养殖项目现场，除草、打氧、调水、放蟹苗......一刻也没得闲。
“这和我家养殖的螃蟹不一样，这是稻田蟹，稻在水中长，蟹在水里生。”杨新立告诉记者，稻蟹共生的养殖模式，不仅可以提高水稻品质，养出来的螃蟹也是个个青壳白肚、尖爪红毛，甚是肥美。
今年47岁的杨新立从事水产养殖30多年了，是宁夏兴庆区掌政镇掌政村的水产养殖大户，不仅拥有120亩的养殖基地，还掌握着养殖大闸蟹和南美白对虾的“核心技术”。今年年初，赤心田蟹稻空间水产养殖项目的负责人曹东升找上了他，希望他能参与到稻田蟹的养殖探索中来。
“稻田养蟹的前景非常可观，以前我也尝试过，但都没有成功，这次希望能通过赤心田蟹稻空间水产养殖项目，把这种高效的养殖模式推广开来，带动周边村民一起增收致富。”杨新立说。
走进320余亩稻田蟹养殖现场，映入眼帘的是一片碧绿的“海洋”，微风吹来，稻田里的螃蟹发出一阵阵飒飒的声响。杨新立告诉记者，“稻蟹共生、一地两用、一水两养”的立体生态农业模式，一方面是利用稻田蟹来松土、除草、捉虫，用螃蟹的粪便肥田，促进水稻生长，另一方面也是为稻田蟹提供阴凉、安全的生长环境，实现双丰收的经济效益、生态效益和社会效益。
“蟹苗14元一斤，我们总共投放了4000斤左右，预计能收获2万斤，去除成本，每亩稻田蟹纯收入可达3000元以上。水稻亩产能达到1000斤，每斤售价在5元左右，利润还是非常可观的。”项目负责人曹东升说。
据了解，赤心田蟹稻空间水产养殖项目总占地面积700亩，稻田蟹净养殖面积320余亩，江蟹净养殖面积120余亩。项目于2022年2月24日正式开工，5月中旬完成插秧，目前陆续投入蟹苗养殖，预计今年中秋节就能上市销售。项目的顺利进行也带动了周边30多名村民就业，每月人均收入在5000元至6000元不等。
看着一望无际的稻田，杨新立脸上满是期待的笑容。“接下来，我打算借助稻田蟹，打造观光旅游区，走‘农业+旅游’的路子，不断增加产业附加值和经济效益，助力宁夏乡村振兴。”杨新立说。（中国日报宁夏记者站 胡冬梅）
河蟹属方蟹科动物，又可以称为蟛蜞、小石蟹。河蟹养殖种类有很多，比如说常见的江蟹、湖蟹、海蟹、大石蟹等，除了用于食用之外，还可以用于药用，有散血、续筋接骨和解漆毒功效，养殖前景十分广阔，现将河蟹养殖管理技术介绍如下。
一、池塘双层护坡
池塘面积10～30亩为宜，池底平坦，靠近水源，水质清新无污染，符合相关渔业用水标准，进排水系统配套。
年底清除过多淤泥，池底留厚10厘米淤泥，池塘采用双层护坡，底层用2.5毫米厚的黑色PE膜，上层用绿色聚乙烯网，在下坡面的池底处和上坡面防逃网内侧，将膜和网叠放分别埋入填埋沟内，双层护坡可保护坡面，防止坡面土方浸入池内。
将池塘曝晒后，注水30厘米，用漂白粉50千克/亩消毒，用少量茶籽饼杀野杂鱼;池塘安装防逃设施，每10亩配套安装3千瓦微孔管道增氧设施。
二、环境营造
1、复合型水草栽种
水草类型：池塘中种植以伊乐藻、轮叶黑藻为主。
种植方式：1月份呈东西向、条带型种植伊乐藻，行距、株间距分别为50厘米和30厘米;2月下旬先将轮叶黑藻芽苞浸水24小时后，将芽苞覆泥撒播在伊乐藻条带间，用量30千克/亩;3月中下旬，撒播面条草籽1千克/亩。
2、优质螺蛳投放
3-4月份，水温较低，硝化细菌量少、分解力低，可投放适量的螺蛳，螺蛳分两次投放，第一次在2月份，投放量为300千克/亩，第二次在6月中下旬放一次，投放量100千克/亩。
三、苗种放养
1、河蟹
放养“长江2号”扣蟹，要求规格整齐、体表完整、无病无伤，性腺未成熟，规格120～160只/千克，放养量 1200～1500 只/亩。
2、青虾
放养品种为“太湖1号”青虾，要求规格无病无伤、体质健壮;套放时间为2月底，选择晴天的早晨投放，放养量 10～15 千克/亩，平均规格1000～2000只/千克。
3、花白鲢
3月份放养花鲢鱼种，鱼种规格0.5 千克/尾，放养量 5 尾/亩;白鲢鱼种，规格0.3千克/尾，放养量10尾/亩。
4、鳜鱼
在5月底至6月初，放养体长5厘米以上的鳜鱼苗，20尾/亩。
四、日常管理
1、精准投喂
(1)3月份，池塘水温达到10℃或夜间观察到河蟹有摄食活动时始投喂颗粒料。
(2)开食期投喂蛋白质含量40%的河蟹开口颗粒饲料，投喂量为存塘河蟹重量的5%。
(3)河蟹第一次脱壳结束，池塘水温达到15℃以上时，颗粒料选择蛋白质含量在36%的沉性膨化料，投喂量为存塘河蟹重量的6%。
(4)7月和8月进入高温期，河蟹的摄食减少，投喂时改投蛋白质30%的颗粒料，投喂量控制在存塘河蟹重量的4%。
(5)9月份河蟹最后一次脱壳后进入育肥期，开始投喂蛋白质40%以上的育肥料，投喂量为存塘河蟹重量的5%。
(6)阴雨低压天气减少投喂量，高温天水温39度时，适当减少投喂量。
2、生态调控
(1)池塘水温高于20℃时，施用EM原露、光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌和硝化细菌等生物制剂和底质改良剂，改善池塘水质和底质，增加池塘自净能力。具体操作为：在5月份，每隔15天使用一次;6月份，每隔10天使用一次;7-8月份，每隔7天使用一次;9月份，每隔10天使用一次.
(2)前期池塘水质清瘦，易滋生青苔，可使用活化的芽孢杆菌，用后3天左右，池水颜色变为淡绿色，可有效抑制青苔的生长。
(3)安装底层微孔管道增氧设施，这样既可以增加水体的溶氧，又能促进底层水和表层水体的交换，降低高温季节池塘的水温;晴天中午1-2小时增氧机;阴雨闷热天，早上开机，晚上关机。
五、生态防病
在梅雨前池塘碘制剂消毒，隔天用EM原露和乳酸菌调水;河蟹脱壳期全塘泼浇离子钙，减少塘里的割、拉草，防止脱壳不遂，提高脱壳成活率;秋季水质过浓时，使用漂白粉消毒2次;4月和9月各杀纤毛虫1次。
六、捕捞
11-12月是最佳起捕时期，可根据市场行情，用地笼捕捉上市。
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