犊牛阶段是一个牛场内最容易生病，也是最容易伤亡的阶段。这个阶段出了问题，既耽误当下的生长，又严重的影响着后期的生产性能。同饲养管理品种下，一个断续生病的牛和健康的牛相比，不仅仅当下生长速度不同，后期的育肥、发情、配种、产肉奶等，也是相差甚远的。发病既浪费了钱财，又耽误了生产。不生病也是不现实的问题。
如何让发病率降到最低限度呢！犊牛一般要求单栏饲养，饲喂时我们就需要从以下五个关键点入手—定时、定量、定温、定质、定人和四个方面着手—草料、精料、水、奶。
犊牛饲养的原则：少喂勤添，七八成饱
定时：
喂奶的间隔时间一般为9—15h，平均为12h。同阶段牛犊饲喂间要快，不可从头到尾超过一个小时，为的就是防止奶温下降。五天前的犊牛主要以牛奶为主，水在五天后要求全天充足，并保持一定的温度（10℃—40℃）和清洁卫生。在七天后就要适当的加些草料和精料在犊牛的饲槽里，草料和精料饲喂要求少喂勤添，吃完空槽2小时后再添少量。
定量：
初乳喂量一般要求刚出生后一小时内喂1.5-2kg，每天两次，一般坚持饲喂三天。后改为常乳量饲喂。犊牛的日吮乳量为其体重的8%-10%，无论是斤还是公斤都是这个原则，一天两次,喂奶尽可能的少喂，七八成饱，以防拉稀。两个月之后呆待犊牛日采食精料量可达到1kg后停喂牛乳，开始断奶，进入下个阶段进行饲喂。
定质：
犊牛的草料、饮水、牛乳、精料都要清洁卫生，不可饲喂发霉变质的食物和冰冻污染的水。
定温：定温主要针对饮水和牛乳，牛乳的饲喂一般要求温度为38—40℃之间，太高容易伤及口腔胃肠粘膜，引起不必要的损伤，太低易引起拉稀。水温要求10℃—40℃之间，最好恒温在25℃或在其上下浮动。
定人：
一是防止忽然更换饲养人员给犊牛造成不必要的应激。
二、每个人都有自己的主观意识和个人经验，防止忽然更换引起犊牛不适，引发不必要的疾病。
三、饲喂犊牛时一定要选择饲养管理水平高的人员来饲养。
以上全是个人的小小经验，不足之处很多，望读者取其精要，在实际操作中细细揣摩，也能掌握一套适合自己的的高水平饲养原则。
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过完年，又是新的一年。明年你们准备干点什么？养羊的人要不要再养点牛？毕竟方法、饲料都一样。那么，小牛犊该怎么管理呢？记住这5步。
特别在我国北方，冬季天气严寒风大，要注意犊牛舍的保暖，防止贼风侵入。在犊牛栏内要铺柔软、干净的垫草，保持舍温在0℃以上。
对于将来做肥育的犊牛和群饲的牛去角更有利于管理。去角的适宜时间多在出生后7～10天，常用的去角方法有电烙法和固体苛性钠法两种。
电烙法：将电烙器加热到一定温度后，牢牢地压在角基部直到其下部组织烧灼成白色为止（不宜太久太深，以防烧伤下层组织），再涂以青霉素软膏或硼酸粉。
固体苛性钠法：晴天且哺乳后进行，先剪去角基部的毛，再用凡士林涂一圈，以防以后药液流出，伤及头部或眼部，然后用棒状苛性钠稍湿水后涂擦角基部，至表皮有微量血渗出为止。在伤口未变干前不宜让犊牛吃奶，以免腐蚀母牛乳房的皮肤。
在小规模系养的母牛舍内，一般都设有产房及犊牛栏，但不设犊牛舍。在规模大的牛场或散放式牛舍，才另设犊牛舍及犊牛栏。犊牛栏分单栏和群栏两类，犊牛出生后即在靠近产房的单栏中饲养，每犊一栏，隔离管理，一般1月龄后才过渡到群栏。同一群栏犊牛的月龄应一致或相近，因不同月龄的犊牛除在饲料条件的要求上不同以外，对于环境温度的要求也不相同，若混养在一起，对饲养管理和健康都不利。
在犊牛期，由于基本上采用舍饲方式，因此皮肤易被粪及尘土所黏附而形成皮垢，这样不仅降低皮毛的保温与散热力，使皮肤血液循环恶化，而且也易患病。为此，对犊牛每日必须刷拭一次。
犊牛从出生后8～10日龄起，即可开始在犊牛舍外的运动场做短时间的运动，以后可逐渐延长运动时间。如果犊牛出生在温暖的季节，开始运动的日龄还可适当提前，但需根据气温的变化，掌握每日运动时间。从出生后第二个月开始运动，运动对促进犊牛的采食量和健康发育都很重要。在管理上应安排适当的运动场或放牧场，场内要常备清洁的饮水，在夏季必须有遮阳条件。
责任编辑：李运飞，责任校对：刘傲楚，二审负责人：张付旭
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