一般情况下，把蚕在4—5龄的生长过程称为大蚕期，此时蚕体个头明显增大，桑叶进食量也明显增多，蚕能否顺利吐丝作茧，很多时候就得看大蚕期的日常管理是否得当。如果在小蚕期打好了基础，那么大蚕期只要不出现一些蚕病，蚕茧的品质和产量就有保障，当然最终的养蚕效益就不会低，一旦大蚕期管理不到位，使蚕不能正常生长，无法顺利吐丝作茧，那么养蚕效益减少50%也正常，因为该阶段正是蚕病高发的时候。因此，进入大蚕期后，养殖户不仅要忙着采摘桑叶，而且还要重视蚕房内部的日常管理，给蚕营造良好的生长环境。
养蚕到了4龄以后，很多养殖户可以明显的感觉到，采摘桑叶的量明显多了起来，要比1-3龄期忙不少，如果家里养蚕张数比较多的，自身劳动力不足的话，那么就得考虑临时请人帮忙，人工成本自然就开始增加了。同时，在大蚕期，蚕的生长速度明显加快，可以说一天一个样，有时早上看到的样子和晚上看都有一定的差别，对营养的需求量成倍增多，一旦养殖户没有做好大蚕期管理，那么就会带来一些麻烦事，影响小的会出现多批次上蔟，影响大的会出现一些蚕病，对蚕茧的品质、产量均有较大的影响。在实际养蚕过程中，大蚕期管理不当，容易出现哪些异常情况呢？个人认为主要有以下4个方面。
1、容易出现大小蚕现象
理论上来说，同一批蚕种，相同的饲养模式，蚕的长势也应该相差不大，但实际养蚕时，会出现大小蚕现象，有的差别还挺大，比如有的蚕已经在4龄吃2-3天桑叶了，而有的蚕还在3龄阶段，出现大小蚕跟养殖户日常管理不当有很大关系。比如眠起饷食时间把握不到位、养殖密度过大、喂食桑叶量过少等，这些异常情况实际上可以完全避免的，特别是在4、5龄阶段，只需要养殖户多观察，及时采取相应行动，就可以减少大小蚕。大小蚕带来的影响是比较明显的，会使得后期上蔟时间不一致，有的蚕已经吐丝作茧，而有的还在进食桑叶，日常管理带来很大的诸多不便，万一出现了，养殖户需要及时分开饲养。
2、容易诱发一些蚕病
对于这一点，相信养过蚕的都深有体会，蚕在1-3龄阶段，往往很少出现蚕病，而进入4龄以后，有时一些蚕病悄无声息的就来了，弄的是措手不及，特别是出现持续阴雨天气，或者闷热高温的时候，蚕病出现的概率会明显增多。蚕一旦得病了，会影响其正常生长，如果出现僵蚕、脓蚕等，很多时候往往是一大片，处置不当往往能够吐丝作茧的就很少，严重的会面临着没有蚕茧产出，给养殖户带来的打击是很大的。当然也有的养殖户在大蚕期管理得到，蚕的个头不仅很大，而且长势也很好，蚕茧的个头也比较不错，那就是真正的增产增收，养蚕效益也会比较可观，很多时候养蚕好不好，就得看大蚕期是否出现蚕病。
3、容易出现不眠蚕、游离蚕等异常情况
蚕在正常生长过程中，会经历多次就眠、起眠，每一次眠起意味着长了一龄，但有时会遇到一些特殊情况，使得蚕不能正常的就眠和起眠，该就眠的时候还在进食桑叶，有的甚至不眠，对于新手来说，遇到这种情况就有点不知所措。在大蚕期如果有不少不眠蚕、迟眠蚕，会影响正常的蚕经历眠期，养殖户需要及时挑拣出来，单独观察处理，如果是发病引起的，该淘汰时要舍得淘汰。还有一种情况也是大蚕期容易遇到的，那就是游离蚕的出现，游离蚕跟正常的蚕不一样，它会在蚕匾里爬来爬去，少量进食或者不进食，这种情况多半是蚕病引起，症状轻的及时处理可以缓过来，严重的会影响其他蚕的生长，所以需要养殖户引起重视。
4、容易出现家蚕中毒现象
家蚕中毒的因素有很多，有的是空气的原因，比如周边有化工企业；有的是蚕房内部的原因，比如喷雾器混用，或者药物用量过多；有的则是桑叶的问题，桑园周边的农作物用了农药，导致桑叶上含有农药残留，蚕进食桑叶后出现中毒症状。一直以来，蚕是相对脆弱的，如果因外部因素导致蚕有中毒的症状，那么会影响蚕的正常生长，症状较轻的会使蚕茧产量有一定的下滑，严重的会面临着绝收，因此养殖户在大蚕期一定要重视相关的预防。对于非连片的桑园，在大蚕期采摘桑叶时，靠近边缘部分最好不采摘，而且喂食前最好先进行小范围试喂，确定没问题后再正常喂食，这样可降低大面积中毒的风险。
正常情况下，蚕在5龄后期，会逐渐出现熟蚕，大部分达到熟蚕状态后，就得放置蔟具让蚕吐丝作茧，当然在放置蔟具前，为了保持上蔟的整齐度，会使用适量的蜕皮激素，但想要让蚕顺利达到上蔟环节，也是不容易的，需要养殖户把大蚕期管理好。对于大蚕期的管理，如果养殖户前期有一定的经验积累，处理起来会比较顺手，但如果是经验不足的，遇到异常情况时，容易不知所措，最终的养蚕效益会有较大影响。那么在大蚕期，养殖户需要从哪些方面着手呢？个人认为需要落实好以下八个方面的内容。
进入大蚕期后，蚕的代谢明显加快，蚕粪、蚕尿等也多了不少，此时人员进出蚕房的频率也明显增多，对蚕房的卫生消毒带来很大的考验，养殖户不能按照小蚕阶段的模式来管理，需要转变管理，加强对蚕房的卫生消毒。人员进出蚕房时，需要更换衣服、鞋帽等，身上喷有香水、花露水等气味的不能进入蚕室，早晚喂食桑叶前要各使用一次石灰，遇到蚕病高发或者阴雨天气时，应当每次喂食前使用一次，必要时还应使用防僵粉。蚕房内要保持干净整洁、湿度适中，根据蚕的长势情况做好相关蚕病的预防。
大蚕期的蚕进食量较大，吃得多排的也多，如果蚕房内部通风不佳，那么室内的空气就不新鲜，加上桑叶蒸发时会有不少水分，出现发酵后会影响蚕的呼吸，部分蚕的抵抗力会下降。因此，在大蚕期要加强室内的通风，必要时要开窗，通风时间的长短需要根据天气情况灵活应用，像春蚕和晚秋蚕整体气温不高，通风的时间就需要注意，而养夏蚕时整体气温偏高，通风的时间就可以适当延长，在开窗通风时，还要注意防范蚕蝇、老鼠等，不能因为开窗通风把外面的东西引进蚕房。
蚕房温湿度的高低，可以说很大程度上影响的蚕病是否高发，为何在南方多个产区，很多养殖户觉得夏蚕不好养，主要是因为养夏蚕时高温高湿的天气较多，很多养殖户对蚕房的温湿度控制不当，导致诱发了一些蚕病。通常情况下，大蚕期的适宜温度为25℃左右，相对湿度控制在70-80%，如果蚕房内的温度偏高，持续高于28℃，就需要想办法进行降温，一旦长时间高于30℃时，蚕发病的概率就大增，当然如果气温明显偏低时，需要进行增温操作。当相对湿度偏高时，可增加通风量，同时还可使用石灰降低湿度，当室内偏干燥时，可在地面适量洒水。
很多养殖户在大蚕期有的忙不过来，一方面要不断地采摘桑叶，一方面还得进行除沙扩座，这个阶段可以说是最忙的时候，跟小时候农忙“双抢”差不多，有时还更忙，因为要是遇到下雨天，同样得去采摘桑叶。进入4龄和5龄阶段，蚕的生长发育会明显加快，个头会长得比较快，养殖户需要多次除沙换蚕盘，理想的状态下是一天换一次，但实际操作过程中能够2天换一次就已经很不错了，一般在除沙时会把扩座步骤一起做了，基本上大蚕期所需蚕座的数量是3龄阶段的2-3倍，一个蚕座中蚕的数量适当稀些，有利于增强蚕的体质，蚕病出现的概率也会降低。
眠起环节是非常重要的，特别是大蚕期的眠起处理，因为一旦处理不好，会导致后期蚕上蔟的时间相差2-3天，给后期管理带来很大的麻烦，因此在4龄眠起时，养殖户一方面要观察蚕的醒眠情况，只有超过85%的蚕开始找桑叶吃时才能喂食桑叶，一旦过早喂食桑叶，容易出现先醒眠的蚕长得快，后醒眠的蚕慢半拍，也就会出现大小蚕。同时在蚕就眠期间，还要做好眠中保护，要有适宜的温湿度，保持相对安静的环境，另一方面就是眠起后要及时进行除沙，发现有的蚕长势明显偏小的，要及时挑出单独饲养，相差很大的要坚决淘汰。
大蚕期是蚕进食桑叶的高峰期，桑叶的供应量能否跟上，将对蚕的生长起着决定性作用，这个阶段养殖户都忙着采摘桑叶，家里养的比较多的，就需要临时雇人工来帮忙，而外人采摘桑叶时，为了减少搬运桑叶的次数，往往把一个袋子塞的满满的，这就容易出现里面的桑叶发热，蚕吃了热的桑叶是非常不利的。还有的养殖户在采摘桑叶时，把一些带有虫卵、泥沙的桑叶也摘了下来，这样的桑叶是不能使用的，混合在干净的桑叶中，也容易诱发一些蚕病，所以养殖户在大蚕期也不能忽视桑园管理，采摘桑叶时也注意不能什么叶都摘。
通常情况下，在大蚕期给蚕喂食桑叶时，一天至少要进行3次，通常分为早、中、晚，比较好的方式是定时喂养，比如上午7-8点喂食一次，中午13:00-14:00喂食一次，晚上18:00-19:00再喂食一次，如果喂食时间波动较大，是不利于蚕的正常生长的。同时在喂食桑叶时，需要合理控制好桑叶的投放量，眠起初期可适当少些，一两天后要逐步加大喂食量，在临近就眠和上蔟时，要适当减少喂食量，这样不容易出现浪费桑叶，在此阶段，一定要让蚕吃饱吃好，这样蚕体的个头也会明显增加，同时还不容易生病。
现在越来越多的养殖户会在大蚕期适当用些抗生素类的蚕药，这也是形势所迫，不在关键时刻给蚕补补营养，蚕茧的品质和数量就不好保证，在4、5龄阶段，适当使用一些抗生素类的药物，可以增强蚕的体质，降低中招蚕病的风险，起到一定的预防作用。当然在使用蚕药时，要注意使用量，过量使用会起反作用，同时还要注意抗药性，不能一直使用同一种蚕药，需要交替使用，通常情况先稀释再喷在桑叶上均匀搅拌，这样起到的效果会更好些。
总之，大蚕期养殖户要保持清醒的头脑，知道自己该做什么，遇到异常情况时，也不要惊慌失措，不懂的地方要多向有经验的养殖户请教，同时自己也得不断总结经验教训，保持时刻学习的心态。如果该阶段没有把工作落实到位，容易进入恶性循环，但如果自己心中有数，每一个环节都知道该怎么处理，那么养蚕收益会显著提升，比普通养殖户增产增收50%以上也很正常。
桑叶
桑蚕饲养用的桑树是叶桑，如：荷叶白、桐乡请、强桑 1 号等。种植桑树要选土质肥沃的沙质壤土，适时培土和除草，施用有机肥。一般喂蚕都是用一年生桑树的叶，桑树每年入春前进行一次修剪以便萌芽长新枝。
环境
蚕房要通风透气良好，容易调节温湿度，光明良好。蚕是十分爱干净的，蚕房、蚕具均需要定期消毒。养蚕前 7 天，将蚕房及蚕具清扫干净后，用消杀精或 1％漂白粉或强氯精进行喷洒消毒，每平方米用药液半斤。喷药后关闭门窗，密封 24 小时以上，同时应将蚕房周围环境喷洒消毒，保持环境卫生干净无污染物。
材料
蚕具包括蚕架、蚕匾、蚕网、方格簇、蚕筷、鹅毛、切桑刀、砧板、桑剪、黑布等。
催青
蚕种入蚕房前蚕房温湿度应保持适宜，通风良好。蚕种领回后，要立即入房，将蚕种轻轻的均匀放在垫有白纸的蚕匾里，蚕种在蚕房第八天左右，可见到蚕卵的颜色慢慢地从淡黄色或土黄色变成了青绿色，即俗称的点青，一张蚕种有 20％蚕卵点青，就用黑布遮光处理，在黑暗条件下发育快的得到压制，发育慢的而加快发育，利于蚕种发育整齐，从蚕卵点青之日算起，第三天早上 5 点钟就除去黑布，开灯感光孵化，幼蚕孵化后留下白色的卵壳。
收蚁
感光 3 ～ 4 小时后，于早上 8 ～ 9 点钟左右，即可收蚁。室温降至 24℃，收完蚁后升温。收蚁前准备好蚕宝宝的食物，将桑树嫩叶切成 0.5 厘米小方块，撒在垫有塑料薄膜的蚕匾上，用叶量不宜太多，一般为蚁量的 5 倍左右。采用拍打法 , 用手扯平蚕种纸，拿蚕筷用力均匀拍打蚕种纸背，使蚁蚕掉落在蚕匾上，然后用鹅毛刮蚁蚕，整理成圆形或正方形，即可喂叶。在第二次喂叶前要用“小蚕防病一号”薄薄地撒一层进行蚕体消毒，10 分钟后才能喂叶。
生长环境
1 ～ 3 龄称为小蚕，小蚕要求的环境为高温多湿，1 ～ 2 龄适宜温度为 27 ～ 28℃，干湿差 2 ～ 2.5℃。
桑叶用量
1 龄：自顶芽数下第三片，叶色黄中带绿，一张蚕种用叶 1 公斤。
2 龄：自顶芽数下第四片，叶色绿中带黄，用叶3 公斤。
3 龄：自顶芽数下第 5 ～ 6 片，叶色嫩绿色，有光泽，用叶 11 公斤。
喂蚕次数及时间
每天喂 3 次，时间分别为上午 8 点、中午 2 点、下午 6 点，与 4 ～ 5 龄大蚕相同。小蚕生长发育快，每次喂桑要结合扩座 , 首先主用手和蚕筷或鹅毛把小蚕连同残桑轻轻提起移向蚕座四周扩开，动作要轻，尽量不伤蚕体，保持蚕座平整，防止小蚕埋入遗沙中而增加伏遗蚕，以保障蚕的正常食桑和运动。眠前除沙小蚕体色变为白色，身体缩短、体表紧张发亮，此为催眠特征，应立即加网给小蚕进行眠前除沙，即清理蚕沙。
提青
如出现一部分蚕已睡眠，一部分蚕未眠，应再次加网给桑，把未眠蚕引上来，移到另一蚕匾中继续饲养至眠定。
眠中处理
眠的前期蚕座要干，应在蚕座上撒石灰粉，后期室内宜湿，如湿度不够可在地面撒水补湿。
眠起处理
当一批蚕中有 95％以上的眠蚕已蜕皮，头部由灰白色转为淡褐色，头部明显变大，小蚕爬动寻食，这
时可开始饷食。应注意各龄蚕饷食前先进行蚕体消毒，用纱布袋装“小蚕防病一号”撒放 10 分钟后再饷食，在给第二回桑前提网除沙。
饲养管理
4 ～ 5 龄蚕称为大蚕，适温为 25℃，干湿差 3℃。通常在五龄饷食给第二口叶后，移蚕下地。下地前先打扫消洗地面，并用漂白粉进行消毒，待干后，地面撒一层石灰粉，然后移蚕下地，饲养大蚕要做到透风良好，加强消毒，每天用石灰粉消毒蚕体蚕座一次（给桑前），采叶不要采黄叶、泥叶、煤烟叶、虫咬叶。
成熟特征
大蚕食量大，要做到良桑饱食，一张蚕种用叶量500 公斤，五龄大蚕经过 6 ～ 7 天便开始成熟，蚕成熟的特征为：停止食桑，排出大量绿色软粪，胸部透明，身体略软而缩短，呈蜡黄色；头部左右摆动，这时是上簇的最佳时期。
上簇和结茧
方格簇的上簇方法为选 4 ～ 5 块方格簇交替重叠水平放好，然后把熟蚕均匀地撒到簇上，待蚕爬定后将簇钩挂起来。等待熟蚕将丝吐出，粘结在蔟器上，吐丝连接周围蔟枝，形成结茧支架，即结茧网。蚕结制茧网后，继续吐出凌乱的丝圈，加厚茧网内层，然后以 S 型方式吐丝，开始出现茧的轮廓，叫做结茧衣。上簇期间要保持通风良好，一般上簇后 4 ～ 7 天即可采茧出售。
蚕蛹与蚕蛾
吐完丝的蚕宝宝在蚕茧内只需三天便可化成蛹，进入下一个生长阶段，初期的蚕蛹体型较长，淡黄色，随后慢慢体积缩短，表皮变硬，出现固有的色泽。蚕蛹经过 10-15 天左右的时间，最终破茧而出，化成蚕蛾，雌蚕蛾体大，触角灰色，腹部肥大，翅短小，爬行慢，交配孔附近有一片黑色骨板等，雄蚕蛾体小，触角黑色，腹部狭长，翅大，爬行较快，翅膀振动飞快，有成对的抱握器等，进入蚕蛾之后的几天时间里都不会再进食任何食物。蚕蛾在钻出蚕蛹后不久，会快速的煽动翅膀，寻找异性交尾，交尾 4 小时左右即可让雌蛾孕育足够多的受精卵。把雌蛾放到专门收集蚕种的纸张上待其产卵。一般一只雌蛾可产 500 枚左右的蚕卵。把收集好的蚕种做好标记，装好袋，放到 4-6 度的低温环境下保存。蚕蛾也会在产完卵后 5 天左右死掉，至此，完成了它们的一个世代，约 50-60 天的时间。
做到“三洗手、二换鞋”，即进入蚕室先洗手，采桑、给桑前要洗手，除沙后要洗手，进入蚕室、贮桑室要换鞋。坚持药物添食防病：添食氯霉素和红霉素，对防治由细菌引起的蚕病效果较好。添食方法：取氯霉素一支加水一斤，喷洒 10 斤桑叶，于三、四、五龄饷食第二口桑添食一次，五龄中期再添食一次。已发生蚕病的每天添食一次，且氯霉素、红霉素交替使用。及时淘汰弱小病蚕，并挖坑集中用石灰粉覆盖掩埋。不能喂家禽或倒至鱼塘，以免病毒传播。蚕房内注意做好防鼠、防蚁，防蟑螂等预防天敌的措施，蚕房不可点蚊香，蚊香对蚕具有毒杀作用。喂食的桑叶要采摘新鲜，采来的叶子会有一定的灰尘，可以洗净后晾干，一定要晾干，不然小蚕或大蚕吃了会拉肚子的，严重时死亡。蚕宝宝对农药 , 香水，樟脑，香烟等污染物敏感，种植叶桑的地块应远离水源、空气、土壤、农药等被污染的环境，采收的桑叶不可有农药残留。冬季室外气温较低，桑树落叶，喂食用的桑叶需要提前保存。桑叶保存先洒点水装在保鲜袋里放入冰箱 5 度保鲜，一般可以保存 10 天左右。
文章来源：现代农产品销售与消费
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