绿色鹊山鸡这样养成:啃山果 吃野虫 喝山泉

天津北方网讯: 面对市场上五花八门的绿色产品,其养殖或生产基地的真相如何?市消费者协会、市绿色食品流通协会联合组织了2016“走近绿色”系列活动。日前,记者跟随部分消费者代表来到位于本市蓟州区的全国规模最大的鹊山鸡原生态放养基地,了解绿色养殖产品的幕后真相。

“这里的鸡能上树叼果子吃,因为鹊山鸡是雉的后代,保留了一些野性,它还吃树林里的蚂蚁、蚂蚱等野生虫子。这里种的梨就有好几个品种,还有柿子、山楂、核桃、栗子等,全都不打任何农药,完全自然生长。”曾经当过中学老师,现在在蓟州区东山鹊山鸡养殖专业合作社工作的胡金艳,为消费者代表们介绍着原生态自然放养的养殖模式。她说:“这个占地3000余亩的生态养殖园,利用了蓟州区北部山区良好的生态环境,养殖基地内不施化肥、不打农药、不使用除草剂。鹊山鸡每天都在山里活动,晒太阳、吃虫子,喝的都是山泉水。母鸡一般五到七天才产一枚蛋。因此鸡肉和鸡蛋的味道特别鲜美,营养价值高。”另一位工作人员说:“这些鸡不能近距离接触人,因为检疫非常严格,如果人靠近的话要经过严格的消毒措施。”更让人“吃惊”的是,这里的母鸡是一定不能见生人的,为什么呢?工作人员介绍说,由于是原生态养殖,平时是很少见人的,一旦见了生人,母鸡便会受到惊吓,从而一段时间内便不会产蛋。

据市绿色食品流通协会徐岱昆秘书长介绍,蓟州区东山鹊山鸡养殖专业合作社是成规模的以自然放养方式生产,填补了绿色高端产品鸡蛋的空白。据悉,该基地已经注册了商标的鹊山鸡和鸡蛋两产品于2014年获得国家原生态产地保护产品认证,这是全国禽养殖行业首家获得国家生产原产地保护产品认证。消协人士提醒广大消费者,购买该类产品时,要认准“中华人民共和国生态原产地保护产品专用标签”。标签中含有三种数据,可以实现一品一码,便于追溯真伪。(北方网编辑侯静)

信息化助农丨零陵区珠山镇2000多只鹊山鸡盼销路

红网时刻4月29日讯 (零陵站记者 郭翃 杨文哲 通讯员 龙咏雪 )日前,零陵区珠山镇龙家村村干部程宋又一次来到卿婷家“带货”。这是程宋这个月的第五次来其家中取货。程宋通过微信支付800元后,卿婷熟练地将鸡打包装袋,递到程宋手中,连声感谢。

卿婷与丈夫原本在苏州打工,为了方便照顾小孩与年迈的父母,便拿出家中所有积蓄在老家珠山建起了鹊山鸡养殖场。鹊山鸡肉质细嫩鲜美,蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量低,营养价值高。卿婷与丈夫于2019年散养的3000多只鹊山鸡已经到了销售的黄金时期,受疫情影响,滞销成为最大的难题。现在光是给这些鸡喂食每天都要两三百元开销。

得知卿婷的困难后,乡镇干部一方面通过电商平台“信息化助农行动”向外界发布信息,另一方面向后盾单位寻求帮助,还通过微信群、朋友圈等动员朋友、同事帮忙销售。卿婷陆续接到了一些订单。

若您有需要购买鹊山鸡,可以联系鹊山鸡场卿婷18244767913,价格:120元/只。地址:零陵区珠山镇龙家村白卯井。

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