风口财经记者 王好
截至目前，19家上市猪企（牧原股份、温氏股份、立华股份、京基智农、天邦食品、天康生物、神农集团、巨星农牧、唐人神、罗牛山、华统股份、大北农、东瑞股份、金新农、新五丰、正虹科技、傲农生物、新希望、*ST正邦）发布2023年年报及业绩预告显示，有16家预亏。
另一方面，记者综合国家发改委价格监测中心信息发现，截至3月第3周，生猪价格14.93元/公斤，预期盈利109.46元/头，这已经是该指标自1月下旬“转正”以来，连续第8周保持盈利预期。有青岛养殖户向记者确认，近期当地生猪价格可以达到8元/斤，养猪已经不亏。
去年曾被业内人士认为是养猪“最难一年”，如今是否已经峰回路转，度过至暗时刻？
从19家上市猪企发布的信息来看，2023年亏损猪企业从5家增至16家，归母净利润共计约-285.9亿元至-246.9亿元。也就是说，陷入亏损的上市猪企激增，行业整体处于“吃老本”状态，已经是板上钉钉。
值得一提的是，根据公告，*ST正邦、京基智农、新希望三家预计净利润为正，分别为80亿-100亿元、17.46亿元、3亿元左右。不过，三家企业实现盈利靠的并非养殖业绩，而是“偶然因素”。其中，京基智农和新希望分别通过房地产业务和战投融资实现“扭亏”。而去年因为资不抵债启动重整计划的*ST正邦，则是公司重整计划已经执行完毕，以股抵债产生了重整收益，事实上，其生猪业务净利润亏损预计仍然达到30亿-40亿元。
上市企业是行业的晴雨表和风向标。由此，2024年猪企何去何从，也就尤为受到关注。
首先来看销售业绩。进入2024年，从已经发布1-2月生猪销售数据的１7家上市猪企情况来看，销售数量共计2419.76万头，较去年同期的2165.23万头增加约254.53万头；销售收入350.95亿元，同比增加23.09亿元。这是一个颇有意义的信号，意味着，去年猪企增量不增收的情况，正在扭转。以牧原股份、温氏股份、新希望三大头部猪企为例，三家1-2月总销量1813.31万头，同比增长约17.8％，销售收入为282.11亿元，同比增长约11.08%。
再来看产能。根据农业农村部最新数据显示，截至2月末，全国能繁母猪存栏4042万头，延续自去年7月以来的下降态势。中信期货研报认为，预计今年8月之后，前期去产能的效果开始显现，生猪出栏量降幅会扩大，可能导致生猪供给趋紧，从而带动市场回暖。
春暖花开，经历漫长寒冬的猪企能否如期入春，事实上仍有许多关口待过。
有分析认为，从生猪销售情况来看，预计今年上半年生猪供给仍较充足，后续猪肉价格有望延续磨底走势。但是，部分成本不占优势、负债率较高的规模养殖场可能受到冲击，加快行业去产能进度。
事实上，眼下上市猪企的资金链可谓状况频出。此前已经法院裁定确认执行完毕重整计划的*ST正邦，1月27日至3月19日期间，共发布四次关于公司股票可能被终止上市的风险提示性公告，提示投资者其业绩预告数据仅为初步测算数据。若公司2023年度经审计的财务会计报告出现相关财务指标触及《股票上市规则》第9.3.11条的相关规定，公司股票将面临被终止上市的风险。3月18日，天邦食品则发布公告称，拟以公司无法清偿到期债务且明显缺乏清偿能力，但具有重整价值为由，向法院申请对公司进行重整和预重整。
上市猪企业接连出现的发展窘境，无疑凸显了行业经营压力。记者在采访中发现，眼下中小猪企和养殖户们，正在逐渐分化，形成冰火两重天的养殖格局。
“今年肯定比去年好。”最近，平度崔家集镇养殖大户孟祥美忙着扩大规模，能繁母猪从去年最低时的500头增加到1300头，预计今年出栏量将达到两万多头。同时，新建的育肥场也已经投产，急需人手，招聘待遇方面，也是毫不吝啬，除了管吃管住、外卖随便点，养殖场的工人人均月薪可达5000到8000元。
红红火火的生产预期，来自于对养殖成绩的自信，孟祥美告诉记者，前两年行情差，她趁机淘汰产能、升级装备，如今1300余头母猪，日常管理只需要十几个工人，清粪、上料全部实现自动化，降本增效效果明显。“我们目前的养殖成本可以控制在7.4元上下。”她表示，随着猪价行情有所好转，最近刚刚以8元/斤的价格出栏一批生猪，已经实现盈利。
无独有偶。曾经是传统养殖企业主的刘勇，也通过变革迎来了新生。五年前，他开始转型做养殖届的平台公司，发展“平台＋农户”养殖模式，优化生产效率，分散养殖风险。“通过采取订单模式，养殖户只要达到养殖标准，每头猪的养殖收入为220元，去掉成本，净赚约150元。”他告诉记者，如今，平台公司已经集结了一百多家养殖户，分布在胶东地区以及河北等地，去年出栏量达到40多万头，今年有望达到65万头。
不过，更多养殖场户仍然处于迷茫和焦虑之中。据了解，去年以来，猪价叠加生物安全等因素影响，部分中小规模养殖场户损失较大。有养殖户告诉记者，从去年11月份至今，已经空栏将近5个月，而对于什么时候重新开始生产，他仍然举棋不定。
近日，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（2024年修订 ）》（以下简称《方案》）。
此次《方案》修订，将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动（绿色区域）下限从正常保有量的95%调整至92%。这也被认为是继续引导行业产能去化的政策信号。同时，《方案》优化了地方生猪稳产保供责任落实，强化了引导生产和市场预期等重点举措，完善了监测预警、产能调控等保障措施。
位于平度崔家集镇的平度市畜禽粪污资源化利用项目
如今，降低生产成本的同时，守住生物安全防控底线，已经成为生猪养殖业界共识。采访中记者发现，各地也都在积极尝试通过新模式催化养殖新效益。
平度市崔家集镇是畜牧产品生产强镇，生猪年出栏约占青岛市总量的十分之一，去年以来，平度市畜禽粪污资源化利用项目在当地投产，通过“种养结合”模式，降本成效已经初步显现。
“周边20公里范围内80%以上的畜禽粪污可以得到资源化综合利用。”平度市崔家集镇动物卫生与产品质量监督站站长李京林介绍，依托项目，每年可处理13.5万吨畜禽粪污，每年为当地养殖户节省粪污处理费用超过200万元。同时，新的循环经济闭环也得以形成。该项目年产沼气约1000万立方米、沼肥约12万吨，其中沼气用于制成蒸汽向周边企业供热，沼肥用于周边田地作为高效有机肥，从而为畜牧行业可持续发展开辟了新空间。
风口财经记者 王好
6月进入尾声，本是猪肉销售淡季，猪价却连创新高。
记者综合国家发改委价格监测中心信息发现，截至6月第3周，生猪价格18.72元/公斤，较1月同期涨幅超过三成。对比5月同期，该指标涨幅已经达22.6%，显示近一个月来的振幅尤其明显。
记者采访了解到，已经有中小规模养殖场户开始陆续补栏。然而另一方面，仔猪价格同样涨势惊人，7公斤仔猪不到半年已经翻三倍。不断上涨的猪价是否又动了市场的“投机心”？未来的猪价又将何去何从？
现象：
“代养”市场 火爆 夫妻养猪年入60万
猪价在涨，养殖模式也在不断进化。
两个人，每人2000头猪，一年两批，年入60万元。这是青岛平度云山镇西程隔庄村刘强（化名）夫妇的养猪业绩。最近，刘强的猪场刚刚出栏1900头，9.3元/斤的价格也创下近期新高。
“以前修过车、干过厨师，后来返乡包地建猪舍。”刘强的经历跟很多返乡创业者看似并无不同。但不同的是，他选择的养殖方式不同于传统中小养殖户。“我们的猪场配置进行了升级，配备地暖、风机等设施，实现标准化、自动化，不需要人工投料、清粪，减少了人工的投入，人工精力主要投入打疫苗、巡场这些技术性工作中。”他表示，这些硬件设施的加持下，夫妻两人养2000头，可以忙得过来。
还有一个不同。刘强是一名“代养户”，也就是给猪企养“合同猪”。对于两人年入60万的“赚钱逻辑”，他给记者算了一笔细账：自己提供场地、人员，放养公司提供猪苗、饲料，以及全程技术支持，卖猪结代养费，一头猪200元，一千头20万元，减掉费用，剩余15万元。自己的猪场规模是2000头，每年养两批，算下来就是30万元。当然，这是包含人工费用的，但在他看来，辛苦付出是值得的，“夫妻两个人一年六十万，村镇上收入来说，已经非常可观了”。
刘强代表的是一个群体。近两年由于市场持续不振，中小养殖户寻求转型，追求风险对冲，代养行业迎来蓬勃发展。“跟我们合作的养殖户，收益基本不变，比较稳定，不承担市场、疫病等等带来的盈亏风险。”一位平度当地放养公司负责人告诉记者，公司22年成立，从零起步，短短两年间，存栏发展到三万头，加入合作的农户二十多户。
市场：
猪价肉价联动上涨 上市猪企信心足
上市企业是生猪养殖大户，也是养殖市场的晴雨表。
记者统计17家已经发布5月份生猪销售数据的上市企业（牧原股份、温氏股份、新希望、正邦科技、神农集团、立华股份、大北农、巨星农牧、天康生物、京基智农、唐人神、东瑞股份、ST天邦、罗牛山、*ST傲农、金新农、正虹科技）发现，过半猪企5月份生猪出栏量增加，前五个月累计出栏量超过6000万头。
受到猪价回升影响，五月份销售收入也回升明显。以牧原股份、温氏股份、新希望销量前三的上市猪企为例，三家5月份当月共出栏960.57万头，同比去年微增约3.2%，但三家销售收入共计172.08亿元，同比增长11.8%，猪价拉动效果明显。
猪价回升，猪企也找回了久违的自信。6月25日举行的新希望2023年度及2024年第一季度网上业绩说明会上，对于二季度预计净利润情况，新希望副总裁、财务总监陈兴垚表示，近期猪价回暖公司盈利有明显改善， 5月份整体已实现 2.5-3 亿左右的盈利。关于6月份盈利，他表示，自身养猪成本肯定还在下降，但具体能实现多少盈利，要看猪价的增长。根据目前中上旬的整体猪价看，盈利会比5月份好一些。虽然他强调，这些还是未经审计的，最终以后续发布的半年报为准，但对于未来业绩信心足以展现。
此前，牧原股份也对外表示，近期猪价上涨一方面是前期生猪去产能效果的逐步显现，另一方面可能是二次育肥、压栏等因素的短期扰动。但长期来看，今年二、三季度生猪市场价格将维持比较好的表现。
值得关注的是，本轮猪价调整，与下游的猪肉价格实现了联动。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，6月14日至20日，猪肉价格24.64元/公斤，同比增长28.6%。与此同时，羊肉、牛肉、白条鸡等畜禽产品价格同比均不同程度下降，更让猪肉的涨幅变身“显眼包”。
记者采访了解到。目前来看，肉价上涨，对于消费需求影响尚不明显。在青岛市南区一家大型连锁超市，生鲜区负责人告诉记者，目前是猪肉销售淡季，近期肉价有所上涨，但是销售量基本维持常年淡季水平，门店每天销售量在500-600公斤。
变数:
仔猪价格不到半年翻三倍 五个月后或难赚钱
猪价肉价双双走高，未来上冲动能是否会延续？业内人士提醒，并不是现在利润高，就代表未来利润一定高，一个关键因素是仔猪价格。“从目前的仔猪价格来核算的话，五个月后出栏，是没有钱赚的。”
农业农村部数据显示，6月第2周，全国仔猪平均价格43.57元/公斤，比前一周上涨3.3%，同比上涨24.7%。上海、宁夏、福建、湖南、广西等28个省份仔猪价格上涨，浙江仔猪价格下跌。华东地区价格较高，为46.83元/公斤；西南地区价格较低，为35.98元/公斤。
山东青岛一位养殖企业负责人告诉记者，今年以来，饲料成本有所下降，但仔猪成本疯涨。以7公斤小猪为例，目前每头已经涨到600多元，比年初涨了400百元，也就是说，不到半年已经翻了三倍。这也意味着，未来等到这批猪出栏，企业利润会很低，甚至重回没有利润的局面。对于中小企业而言，虽然眼下盈利，但未来生产变数仍然很大。
变数同样存在于大企业。以新希望为例，去年底企业做出战略调整，将食品深加工板块剥离，聚焦饲料+养猪主业。然而，此举似乎没有为企业高企的资产负债率成功“甩包袱”，一季度新希望资产负债率达74.03%，同比增长5.16%。
对于如何有效降低资产负债率，董事会秘书、首席战略投资官兰佳表示，每个公司都会根据各自具体的情况采取不同的发展战略。新希望根据目前的发展情况，聚焦饲料+养猪主业，降低管理半径及难度，同时不断挖掘各产业价值，能够有效的修复资产负债表，更好的改善生产成本，提高盈利能力。公司二季度盈利明显改善，就能直接帮助改善负债率，预计二季度末能恢复接近去年底的水平。且公司预计经营改善将带来三四季度盈利提升，今年底的目标是资产负债率降到70%以内，明年计划降到65%以下。
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