在鸡养殖过程中，林下养鸡是一种新型的养鸡方式，主要是指养殖人员充分利用林地、果地之间的空地进行肉鸡饲养的一种养鸡模式。本文针对林下养鸡的相关饲养管理技术进行分析，包括前期准备、雏鸟育雏、成鸡放养和疫病防治等主要方面，只有做好这些方面的工作，才能有效提高鸡的质量。相关研究表明，采用林下养殖模式养殖的鸡，因鸡肉结实、烹饪后味道鲜美，因此消费者更加青睐，预计进入市场后销售情况乐观。此外，使用林下养鸡模式进行饲养可以一定程度减小养鸡的安全风险，此类鸡肉为天然无污染食品，消费者不用担心安全问题。然而，目前林下养鸡还不是很普遍，因为还存在相关技术问题。在饲养过程中一旦出现问题，鸡群则会受到牵连，在一定程度上提高了饲养成本。因此，该文就林下养鸡管理过程中存在的一些细节问题做简单阐述，供同行参考。详情如下：
1.1 饲养选址
虽名为林下养鸡，但也不能忽视选择养鸡地点的重要性，否则将减小这种养鸡模式的优势。首先，不能在道路两旁安置鸡窝，以免来往车辆不注意，造成雏鸡的损失；其次，远离人群聚集地、厂房区及林场地带；最后，严禁在河流附近的树林养殖鸡群。在鸡舍选址的时候，尽量寻找坡地、交通方便、视野开阔、排水便利、不吵闹和空气流通的地方，如果鸡舍安置在有坡度的地段，则坡度不能超过30°，防止雏鸡因高空摔落而不能健康生长。
1.2 放养区域的划分
鸡群在林下养鸡模式下养殖，能够自由地活动和生长，这类型的鸡要比普通饲养的鸡健康许多。因此，在选好鸡舍地址之后，还需要把鸡群放养的区域划定好，以便鸡群能够自由的运动。通常划4～6块，多了不利于后期的饲养和管理，少了则多于拥挤。区域划分时一般使用尼龙网布将各个区域分割开，一个区域的面积控制在0.25 h㎡左右，鸡群在一个区域停留的时间只能为5～10 d，之后需要等待40 d左右才能再次使用。
1.3 鸡舍的搭建
鸡舍多由砖木和稻草搭建而成，所需材料多为砖石、木块、竹子、防水布和稻草等，鸡舍一般呈人字形或圆拱形，方便排水；鸡舍顶梁高控制在3.0 m左右，两侧边梁高度控制在2.2 m左右，鸡舍的宽度控制在5.0 m，鸡舍的长度根据现有鸡的数量来确定，最好控制在10只/m2左右。鸡舍搭造完成后，可以适当装修一下，以方便以后的卫生处理，鸡舍的底面多为水泥或是砂石土，鸡舍内部用竹条构成器架，高度在30 cm左右，通常每个鸡舍可以容纳1 000只鸡，各个鸡舍之间需要保证200 m左右的间隙。
1.4 消毒与整理
鸡舍和放养的场地都准备妥当后，需要对该区域进行完整的消毒处理。 首先，需要把林子里面多余的石子、废弃物等清理掉，将林子里可能危害鸡健康安全的花草割除掉，将林子里的死水沟填平，这些整理完后，用一定比例的石灰粉对底面和围挡等进行消毒处理。此外，在放养鸡群前还需要对肉鸡的饮食器具进行消毒处理，确保鸡群健康生长。
2.1 温度控制
鸡舍内的温度对育养雏鸡至关重要，一般刚出生3 d左右的雏鸡鸡舍温度应控制在32 ℃左右，5 d左右的雏鸡鸡舍温度可以略微下降1～2 ℃，之后可以每隔几周下降几摄氏度。 过了6周后，鸡舍的温度可以和室温平齐；晚间室外温度低，需要另外加热保证鸡舍温度和白天一致。详细的雏鸡养育鸡舍温度控制如表1所示。
表1 雏鸡各阶段的适宜温度
2.2 湿度控制
相比较鸡舍温度，鸡舍内的湿度要求不是很高，然而在特定的情形下，加上一些未知因素相互作用，可能会给雏鸡的健康成长带来一些影响。鸡舍内部湿度控制具体如下所示：1周内相对湿度为63%～72%；2周内为57%～63%；第二三周为52%～57%；4周之后保持在50%左右。贵州省湿度较大，湿度高时需换沙土，保证地面干燥，湿度较低时可洒水增加湿度。
2.3 光照控制
对于封闭式的鸡舍，育雏刚开始3 d内，应密闭鸡舍，保证全天有光照，之后几天可以稍微减少1～2 h的光照，注意不能让灯光瞬间熄灭，防止鸡群受到惊吓出现不良反应，可以使用灯罩将灯罩住使环境灯光渐渐变暗。 一两周内调整灯至地面2 m左右，保证鸡舍内有3 W左右的光照度；3周之后，可以将日光灯的瓦数下调至1 W左右。4周之后，将光照度调低有利于雏鸡健康成长。光照度不宜多大，对鸡群的生长非常不利。对于敞开式的鸡舍，白天可以使用日照来增加鸡舍的光照度，同时也需要采取措施避免鸡舍内的光照度过高。随着雏鸡成长，光照时间可以适当的减少。
2.4 养殖密度
在50 d内，雏鸡都应该置于鸡笼内喂养，前30 d内，鸡笼内的鸡群密度应控制在50只/㎡左右；30～50 d，鸡群密度应在30只/㎡左右。
3.1 放养准备工作
（1）在鸡群放养之前，需要检查场地内的设施。 围网上是否有破损的地方，如有需及时进行维修，以防止出现外来动物对雏鸡造成伤害。在放养区域建造临时鸡舍，以供鸡群晚间和阴雨天休息。（2）在放养前检查鸡群内雏鸡的健康情况，如有病态鸡，及时拿离鸡舍。 同时放置好雏鸡的饲养工具。（3）雏鸡饲养期间，需要通过一些措施培养鸡群定时进食的反应力，如敲击声等。 在放养刚开始的时候，养殖员通过敲击铁盆来给鸡群喂食，让鸡群跟着敲击声进食。到了傍晚，可以通过相似的方式将鸡群聚拢在一起，然后进鸡舍。这种训练后，可以使鸡群形成一种习惯行为。
3.2 林地饲养
（1）放养天数。 当雏鸡的养殖天数达到50 d后，养殖户可以视情况而定将鸡群进行轮牧饲养模式。（2）放养密度及方式。 轮牧饲养时，林地每亩可以饲养70～80只，设定333㎡为一个单元。鸡舍的面积以鸡的数量而定，一般为6只/㎡，这样既能够保证鸡舍通风，又能够抵挡外面的风雨严寒。
3.3 林地饲养管理
对鸡群饲养应控制好时间和食量，切勿随意更改。各个季节可以适当的改动，夏秋季稍微减少食量。每日早晚各喂料1次；食量随着鸡龄增加，具体如下：5～8周龄，喂料50～70 g/（d·只）；9～14周龄，喂料70～100 g/（d·只）；15周龄至上市喂料100～150 g/（d·只）。
在雏鸡养育期间，饲养人员应严格按照防疫条例来进行预防疾病处理，定期给雏鸡苗接种疫苗，提前预防疾病的发生。在放养之前，饲养人员应当定期给林地进行消毒处理，将饲养期间堆放的废弃物和饲养残留物清除出放养区域。做好林地的防范工作，用围网将饲养区域保护起来，一方面可以防止成年肉鸡逃跑，另一方面可以防止外来的肉食动物伤害鸡群。此外，饲养人员应每日清理鸡舍的饲养器具，消毒处理可防止微生物和鼠害威胁鸡群安全，避免传染病的传播。
每一批雏鸡成熟后，饲养人员都需要对之前饲养的场地进行整体无死角的消毒处理，并且需要放置一段时间不使用，使林地的环境回到饲养前。 之后鸡群被贩卖，饲养人员还需要使用消毒药水对场地进行再次消毒，同时控制人员来往，以免将病菌携带入林地。
相比于过去的饲养模式，林下养鸡有着明显的优势。这种方式一方面可以充分地利用林地或是果园空地，另一方面还能减少养殖户的投入成本，既经济又环保，有利地带动了养殖业的发展。然而，养殖户在采用这种饲养模式时，需要将一些准备工作做充分，强化养鸡的管理方式，重视养鸡期间的防疫工作，这样才能确保鸡群能健康生长。
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生态放养鸡林下养殖技术
林下养鸡是利用经济林、用材林等林地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。技术要点如下 ：
一、品种选择
根据市场消费热点及养殖场发展规划，选择本地鸡和珍奇观赏性好的鸡品种，如乌鸡、芦花鸡、苏北草鸡、北京油鸡等品种。
二、林下养殖设施要求
1. 育雏舍 参考蛋鸡育雏舍建设规范。为减少投入，草鸡育雏也可在规模养殖场或由合作社集中育雏后，再分散至各林地放养。
2. 放养棚舍 在林中或林边选择地势高燥的地方搭建鸡舍，要求坐北朝南。棚舍应注重保温性能，鸡舍高度 2.5 ～ 3 米为宜，可建成塑料大棚式或石棉瓦结构。舍内设置栖架，根据饲养量，一般按每平方米 10 ～ 15 只进行设计。
3. 放养场围网 林地四周可以建围墙或设置篱笆，也可以选择尼龙网，网目为 2 厘米 ×2 厘米，高度1.5～2米，围网要定期检查，破损的及时维修。
三、喂料和饮水设备
料槽要放置在鸡舍内或鸡舍附近，固定要牢，数量充足。每次加料到容器的 1/3 处即可，以鸡 40分钟吃完为宜，加料每天 2 次，冬季应在晚上再加料 1 次。饮水器一般为 5 ～ 10 升的真空饮水器，最好为红色，以便饲养人员和鸡群识别，按每 50 只 1 个标准配备。饮水器除在饲喂用具附近摆放外，在林地中也要至少每 30 米设置 1 个，以满足鸡群的饮水需求。此外，料槽和饮水器的高度要随着雏鸡日龄的增长而升高。
四、放养时间
育雏时间决定本批鸡的放养期和产蛋高峰期时间，大部分地区放养时间宜在 4 ～ 10 月，这段时间野生饲料资源丰富，环境温度适宜。蛋用草鸡一般要至少在 15 周龄前放养，因此育雏安排在 12 月比较适宜。肉用草鸡饲养时间一般为 90 ～ 150 天，室内育雏时间为30 ～ 50 天。
五、放养阶段的饲养管理
1. 确定合理放养密度 根据林下植被生长情况，每亩地可以放养 100 ～ 200 只鸡。
2. 分区放养 将林地分隔成4 ～ 6 个小区，让鸡群在一个小区放养 3 ～ 4 天，然后换到下一个小区内放养，即采用轮牧的方法，以利于植被的恢复和疫病的控制。
3. 饲料补饲 放养阶段的鸡要充分利用野生饲料资源，如青草、昆虫、草籽等。不过，虽然野生饲料是放养鸡群的重要食物，但由于其营养不全面，容易造成鸡营养缺乏，必须补饲一定量的配合饲料。野生饲料资源丰富时，每只鸡每天补饲 30 ～ 50 克 ；野生饲料资源不足时，每只每天补饲量为50 ～ 80 克。补饲按 30 只鸡 1 个料盒的比例来确定料盒数量，放在鸡舍前的场地上。
4.不同气候条件下的管理 放养条件下，草鸡的日常生活很多时间在野外度过，外界的气候条件如温度、光照、风雨雷电、霜雪、冰雹对鸡群的生活影响较大。因此要根据不同季节和气候条件采用不同的调节措施，保证鸡群健康和生产的稳定性。
六、卫生防疫措施
1. 场地要定期清扫 把粪便、剩余的青绿饲料、树叶等污物及时清理，集中到场外固定场所堆积和发酵。有条件的林地可定期适度深耕，使新土覆盖地面改善林区环境，同时增加土壤的透气性，促进林木生长。
2.保持鸡舍内良好的空气质量当鸡群到舍外放养场地活动时，要把鸡舍的窗户、门、风机打开进行充分的通风换气，使鸡舍的有害气体、空气中的粉尘及微生物等尽可能排出。
3. 场内要定期消毒 温度低的季节每周喷洒 1 次消毒药，温度高时每周消毒 2 ～ 3 次。
4. 做好疫病免疫 放养鸡与外界环境接触范围大，应按免疫程序和当地鸡病流行性做好新城疫、法氏囊、禽痘、禽流感等疫病免疫接种，同时如果发现鸡群粪便中有寄生虫病的症状，应及时采取防疫措施。
5. 药物预防 要根据疫病发生的季节性和年龄特点，合理使用药物，预防疫病的发生，应尽可能使用中草药以有效避免药物残留问题，使用抗菌药时应严格遵守休药期，不使用禁用药物。
林下生态放养鸡对周边环境有什么要求？
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