丁鱥（guì），亦名须鱥，俗称"丁桂"，由于捕起后体色很快变黑，故也有"黑鱼"之称。丁鱥隶属鲤形目-鲤科-雅罗鱼亚科-丁鱥属，该属只有丁鱥这一种鱼，主产地在欧洲，在我国仅产于新疆的额尔齐斯河和乌伦古河水系，是当地重要经济鱼类。目前，丁鱥（为方便识别，以下称为"丁桂"）已经引种到全国各地养殖。
丁桂的背部淡黄色或黑褐色，腹部灰白色，各鳍灰黑色。金丁桂是人工培育的品种，仅在体色上与丁桂有一定差异有一定的观赏价值。金丁桂的体色由浅金色至红色不等，有些个体的鱼鳍上和侧腹部有黑色斑点。
丁桂喜欢生活在水草茂盛有底泥的静水水体中，多在水体的中层及下层活动，有时也到水面附近觅食，冬季则钻入底泥中越冬。丁桂对溶解氧要求不高，这是因为它的皮肤是一种辅助呼吸器官，极大地增强了自身的呼吸能力，所以，丁桂离水可以长时间不死。
丁桂的生存水温是1～37℃，适宜生长水温为22～28℃；最适生长pH为7～10。从这些条件也可以看出，丁桂的养殖门槛相对较低，对水质指标没有太多硬性要求，如果当地有市场，那么具备一般的养殖经验即可进行尝试养殖丁桂。
丁桂鱼体表粘液分泌量较多，为其抵抗疾病起到很好的屏障作用，因此丁桂鱼抗病能力强，病害发生频率较低，鱼苗成活率可达80-85%，成鱼期成活率可达98%以上。但由于其鳞片细小，也会发生一些常见的寄生虫感染。在浅的水体中和高PH值的条件下，容易导致丁桂鱼腮和皮肤的损伤，增加寄生虫的易感性。
丁桂为杂食性鱼类，多在夜间觅食，主要摄取水底有机物，也经常吃一些藻类和底栖动物。鱼苗阶段主要摄食浮游动物。在人工养殖环境中，丁桂可很好地摄取各种配合饲料，且能做到集中抢食。
丁桂的生长速度较鲤鱼慢，在人工养殖条件下，当年鱼生长到秋末，可达50～80克，2年鱼可达500克。丁桂商品鱼规格多为300～800克。在天然水域中，丁桂的最大个体可达7.5公斤。
丁桂属中高档淡水鱼类，其肉质细嫩，含脂量高，味道鲜美，尤其是鱼皮的味道更好；从养殖的角度来看，丁桂具有适应能力强、病害少、养殖简单的特点，有很高的养殖价值。丁桂适合我国各地区进行推广养殖，能从一定程度上替代鲤鱼和鲫鱼。
丁桂性成熟年龄为2～3龄，雌鱼怀卵量多在30万粒以上，繁殖期为5～7月，产卵水温为20～26℃，卵子分批产出，受精卵黏附于水草上孵化。丁桂的繁殖习性与鲤鱼近似，在人工养殖环境中，能自然产卵，但繁殖难度稍大于鲤鱼。
1.苗种培育
丁桂的鱼苗培育池面积一般在2～3亩，水深1.5米左右。鱼苗放养前应清塘，并施放有机粪肥，确保有足量的浮游生物作为开口饵料。每亩水面放养鱼苗10万～20万尾，根据水质水色每天泼洒适量豆浆，使水体透明度保持10～15厘米即可。20天左右，鱼苗成长为夏花，进入鱼种培育阶段。
丁桂鱼苗
鱼种培育池的条件近似于鱼苗池，在池中放养3厘米的夏花鱼种，要求规格一致，密度以每亩5000～6000尾为宜前期投喂水蚤和适量鱼粉或酵母粉，体长达到5厘米后，可驯食，改投颗粒饲料。颗粒饲料粗蛋白含量要求32％～34％，并实行定点、定时投喂。经过5～7个月饲养，丁桂鱼种体重可达到50～80克，亩产量可达到200公斤。在苗种培育过程中，定期冲水，保持水质良好，另外，还要防止敌害生物进入池塘。
2.商品鱼饲养
丁桂的适应能力较强，商品鱼饲养比较简单，既适合池塘饲养，也可进行网箱饲养。池塘饲养主要有单养和混养两种方式。
1）单养
丁桂商品鱼饲养池的面积一般在3～5亩，水深1.5米以上。选择水质良好的池塘，施足基肥，待水质恢复正常后，将上一年饲养的鱼种投入池塘，体长8～15厘米的，每亩放100～1500尾，同一池塘的鱼种放养规格要尽可能保持一致。
饲养丁桂商品鱼，应以投喂颗粒饲料为主另外，还要适当施肥。在整个饲养过程中，要注意调节水质，适时加注新水，保持水质良好。经5～7个月养殖，亩净产可达到400～600公斤。
2）混养
在主养鲤鱼、草鱼、罗非鱼的池塘中混养一部分丁桂，可以替代鲢、鳙鱼，摄食水中浮游生物，并清理塘底剩余残食。一般每亩水面混养丁桂鱼种50～150尾即可。
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有一种生存范围很广、横跨欧亚大陆，在欧洲一直被认为“皇家宠鱼”的鱼，它就是丁鱥鱼。丁鱥在我国的处境最尴尬的就是，一直以来都以为是引进的外来物种。其实它是我国的原生鱼，并不是什么外来物种。
丁鱥也称为医生鱼，据说会帮其它鱼类看病，只要生病的鱼跟丁鱥鱼身体相互摩擦一下，就可以治好病。丁鱥鱼营养丰富，其肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高（据统计达到18.85%），尤以富含脑黄金（DHA），特别是它的厚硕的鱼皮，更具有独特的味道，一直被誉为绿色保健食品。在欧洲，是主要的淡水养殖经济鱼之一，畅销欧洲。同时，也是欧洲地区重要的游钓鱼、观赏鱼，在欧洲一直有皇家宠鱼之称。
丁鱥在我国，一直被称为丁桂鱼，在我国的分布范围很狭窄，只生存于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域里。但由于其属于广温性鱼类，适应能力强，繁殖能力快，在0～40℃的温度里都可以生存繁殖，再加上人为的放生，导致国内很多水域里都有它的存在。国内知名的黄河水系、长江水系、珠江水系里，都有大量的存在，钓鱼人经常钓到它。但想钓好它，也是一件不容易的事，得花费一定的功夫。
丁鱥，又称欧洲丁鱥、丁桂鱼、金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼。由于其被捕起后，身体的体色很快变为黑色，故又有称为“黑鱼”。是重要的经济鱼类，也具有较高的观赏价值。
1、外观
丁鱥的体长最大可达70厘米，大多数丁鱥体型小，眼睛较小，身体呈麦黄色。体表有绿、黄、蓝、白四种表现色。体型略高，腹部圆，侧扁。大体呈橄榄绿色，体背侧青黑，背较深，腹接近金黄色，较圆无皮棱。体尾鳍不分叉，其他鳍则呈圆形。口颇窄，口裂稍向上倾斜，嘴巴两角有各一条小触须共两条须。鳞片比较细，身体被小圆鳞，深藏于厚皮下，远远看上去有点像无鳞鱼的感觉，使其如鳗鱼般光滑。
2、底层鱼
丁鱥属于广温性的淡水底栖鱼类，多栖息于多水草的静水或泥底的缓流水体中。常见于以黏土和泥为基底、植物丰富的平静水域，少见于多石清澈的水域，在快速流动又清澈见底的溪流里，就不会有其踪迹。
3、耐氧性
丁鱥具有超强的耐低溶解氧，在水里能容忍水含氧量低的程度，比鲤鱼更厉害，鲤鱼不能生存的水域里，丁鱥一样可以自由自在地生存。在0℃～40℃水中均可存活，生长适温20℃～28℃最佳，pH值为7～10。
此鱼出自珠江，由钓友钓到的
4、杂食性
丁鱥是杂食性鱼类，食性广，进食慢，喜欢夜间觅食。但别看它摄食慢，它进食可以说是狼咽虎口，以连根拔起的方法食用水底的藻类和无脊椎动物。喜食水中浮游生物、底栖生物和植物碎屑，以腐败植物残渣及水生昆虫幼虫为食，对豆饼、鱼粉、菜籽饼（粕）等人工饲料亦喜食。丁鱥和鲢鳙之间的食物竞争很激烈，和草鱼的矛盾也较低。
5、分布
丁鱥只见于新疆额尔齐斯河和乌伦古河流域里，但由于它是广温性鱼类，适应性强，再加上人为放生，导致很多水域里都有它的存在。
1、钓点的选择
（1）、重点是水草、淤泥
丁鱥鱼喜欢生活在水草多的、淤泥底质的，而且不能有急流的、略带有点缓流的水域里。喜欢在水草中栖息、蔽阴、摄食。钓点选择的时候需要抓住这些特点，可以选择在各江河湖泊、山塘、水库和河流的中下游洄水湾处。
（2）、注意浑浊水域
丁鱥鱼还有一个特点，就是喜欢生活在水质相对浑浊的地带。当看到某个水域里有短暂的浑浊现象时，很有可能有丁鱥在。因为丁鱥在淤泥里觅食时，难免会搅动水底的淤泥，从而导致水体浑浊。在这些水域里垂钓，一般中鱼的几率要相对大一些。
2、垂钓时间
丁鱥鱼喜欢在夜晚觅食，所以，夜钓是最好的选择，从下午5点到第二天凌晨是最好的垂钓时间。虽然，丁鱥鱼是广温性鱼类，理论上一年四季都可以垂钓。但它的生长适温20℃～28℃为最佳，但在寒冷的北方冬季里，会钻入泥底越冬，可将身体埋于泥中呈休眠状态。所以，垂钓时尽量不要在寒冷的冬季里垂钓。
3、饵料的选择
由于丁鱥鱼是杂食性鱼类，荤素皆吃，N总体来看，喜欢吃偏香味和偏腥味的食物。
（1）、窝料
丁鱥的觅食习性感觉有点像我们平常垂钓的鲫鱼，窝料可以采用豆饼、鱼粉、菜籽饼（粕）等。如果是抽窝垂钓，可以用老三样。
（2）、饵料
垂钓丁鱥鱼饵料选择很关键，选择一种合适的饵料，垂钓起来顺手很多。个人感觉，丁鱥鱼对活饵具有强烈的进食欲望。饵料可以选择活蚯蚓、活红虫直接挂钩垂钓。也可以做成肉夹馍，只是繁琐得多，效果感觉也变差了一点点。但是到了秋季，自制面饵感觉又好一点了，自制面饵可以以制作豆饼、鱼饼、菜籽饼为主。
4、钓法
丁鱥鱼可以不少手竿垂钓，也可以路亚垂钓。只是采用路亚钓法时，需要注意挂底。由于本文只是介绍手竿钓法，路亚钓法不介绍。手竿钓丁鱥鱼的时候，钓法必须要采取钓底法，
写到最后
对于垂钓丁鱥鱼的钓法来说，其实并不是很复杂，钓法跟钓鲫鱼差不多，采用钓底法。最关键的还是找鱼和用饵，也就是我们所说的找钓点和饵料。只有水里有鱼了，用对饵料，钓起来就会顺心应手，渔获肯定不会少。
寻找钓点时，需要根据丁鱥鱼自身的习性来定，关键在于水草、淤泥、急流三个习性。钓点千万不要有急流，水也不要过于清澈，多注意观察水草变化，水体浑浊等，基本可以选择出好钓点。还有就是用饵，丁鱥鱼喜欢腥味饵和香味饵，总体来看，活饵比其它饵料更好。
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