中国水产频道报道，大菱鲆是冷水性鱼类，生存温度2℃～26℃，生长温度10℃～23℃，最佳生长温度15℃～19℃。3-5月份水温逐渐回升，现在各养殖区陆续进入大菱鲆最佳生长适温期，现将如何抓住这一黄金生长期，为大菱鲆健康、快速生长创造良好条件，加强养殖管理作出说明。广大养殖户应注意以下几个养殖环节。
一、水质调控
（1）水量控制：适当加大水的循环量，建议每天控制在4～5个循环量以上为宜：水量太大，浪费水电；水量太小，不能达到好的排污效果。
（2）溶氧控制：高溶氧有利于鱼的健康成长，提高大菱鲆鱼的抗应激能力，减少鱼病的发生，所以建议养殖户朋友做好溶氧检测，如果溶氧不够，请联系当地七好养殖顾问，抓紧时间进行溶氧系统改造，提高溶氧。大鱼（半斤以上）投喂以后，溶解氧保持在6毫克/升以上，小鱼（小于半斤）投喂后，溶解氧保持在7毫克/升以上为宜。
二、抓苗管理
6月份开始，鱼价逐渐有好转趋势，走鱼速度加快，客户陆续卖鱼，为充分利用养殖空间，许多养殖户朋友开始进苗，在这里建议大家认真参看《17369黄金养殖模式》关键养殖技术之一：选好苗，稳增产，抓住好苗，加强苗期的管理。有抓苗的朋友请联系当地养殖顾问，咨询市场鱼苗相关信息。
三、投喂管理
水温上升大菱鲆摄食、消化能力得到提高，长鱼速度开始加快，需要提醒大家的是，控制好大菱鲆的投喂量，做到定时、定量投喂，每天日投喂量，请参照《七好17369黄金养殖模式投喂表》，如果有养殖户朋友，投喂量上不去，请联系七好当地养殖顾问，七好会服务到家，帮你找出具体原因，从而保证鱼健康快速生长。今年鲜鱼价格较高，水温开始升高，提醒广大养殖户，尽量少用或者不用冰鲜杂鱼。严格按照“七好17369黄金养殖模式”进行养殖投喂管理，控制好养殖成本，提高养殖成活率。
四、疾病防治
（1）水温上升，鱼病也开始暴发，建议大家严格按照“七好17369消毒规范”每周进行严格消毒，做好疾病预防工作。
（2）投喂冰鲜杂鱼的养殖朋友，应该少用或者不用冰鲜杂鱼。投喂鲜鱼期间一定要定期（每月3次，每次3天）投喂药饵，做好细菌性疾病与肝胆病的预防。
大菱鲆是名贵的经济鱼种，它具有适应低水温环境、生长快、抗逆性强的特点，且肉质细嫩、胶质丰富、口感独特，深受养殖者和消费者的喜爱。
自1992年引入我国以来，水产专家们创建了符合我国国情的“温室大棚+深井海水”的工厂化养殖模式，养殖技术十分成熟，在我国北方沿海迅速发展成为一项特色产业，养殖年产量近5万吨，年总产值超过40亿元，成为我国北方海水养殖的一项支柱产业。
养殖设施与环境条件
养殖设施包括养鱼车间、养殖池、充氧设施、调温设施、调光设施、进排水及水处理设施和分析化验室等。养鱼车间应选择在沿岸水质优良、无污染、能打出海水井的岸段建设，车间内保持安静，保温性能良好。养鱼池面积以30～60m2为宜，平均池深80cm左右，池内侧以圆形为佳。
环境条件上，主要水质理化因子应符合下列要求。
（1）水质 养殖区附近海面无污染源，不含泥，水质清澈，符合国家渔业二级水质标准。
（2）光照 大菱鲆为底栖鱼类，光照不宜太强，以500～1500lx为宜。光线应均匀、柔和、不刺眼，以感觉舒适为度。光照节律与自然光相同。
（3）水温 大菱鲆是冷水性鱼类，耐受温度范围为3～23℃，养殖适宜温度为10～20℃，14～19℃水温条件下生长较快，最佳养殖水温为15～18℃。
（4）盐度 大菱鲆养殖的适应盐度范围较宽，耐受盐度范围为12‰～40‰，适宜盐度为20‰～32‰，最适宜盐度为25‰～30‰，提倡在最适宜盐度条件下养殖。
（5）pH 养殖水体的pH应高于7.3，最好维持在7.6～8.2。
（6）溶解氧 大菱鲆对氧气的需求较高，水中的溶解氧要求大于6mg/L。
鱼苗的选择
1.购买鱼苗
购买鱼苗是生产中最重要的环节，应选购体长5cm以上的苗种。购买苗种前，应对育苗场的亲鱼种质、苗种质量和技术水平进行考察，一定要从国家级良种场或政府指定的育苗场购买。要求苗种体形完整，无伤、无残、无畸形和无白化。同批苗的规格整齐，双眼位于身体左侧，有眼一侧呈青褐色，有点状黑色素；无眼一侧光滑，呈白色。鱼苗体表鲜亮、光滑，无伤痕，无发暗、发红症状，活动能力强，鳃丝整齐，无炎症和寄生虫。
2.苗种运输
苗种运输前要提前做好停食和降温工作。一般使用尼龙袋充氧装运，运输时间以20h内为宜。首先在袋内加入1/3左右沙滤海水，鱼苗计数、装袋、充氧、封口，再装入泡沫箱或纸箱中运输。10L的包装袋，每袋可装全长5～10cm的鱼苗50～100尾；全长15cm的鱼苗，每袋可装30～50 尾。鱼苗运输过程中要尽量避免鱼体受伤、碰撞、破袋、漏气、漏水、氧气不足等现象发生。水温偏高或运输距离较远时，应在运输袋中加入少量冰块以便降温和抑制细菌繁殖。
3.入池条件
鱼苗放入池里的温差要控制在1～2℃范围内，盐度差在5‰以内，以减轻鱼苗因环境改变而发生的应激反应。
渔民养殖户们，这些知识你们都了解了吗？欢迎下方评论哦！
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