蛋鸡养殖业是我市饲养业的一个重要组成部分，也是增加农民收入的重要渠道。经过多年的发展，我市蛋鸡养殖业已逐步走向规模化、标准化、科学化的良性轨道。2022年对12家蛋鸡养殖户生产成本情况进行调查。其中中规模养殖户11家，大规模养殖户1家。根据调查结果显示，2022年我市蛋鸡生产总体情况为：因鸡蛋出售价格上涨，使蛋鸡生产产值增加，饲养成本上涨，养殖户收益增加。
一、蛋鸡饲养成本增加
2022年上半年（本期以中规模为例）平均每百只蛋鸡的饲养成本为18937.04元，比2021年（上期）的17294.80元增加1642.24元，上升9.50%。平均每50公斤鸡蛋的总成本为466.89元，比上期的420.96元增加45.94元，上升10.91%。
根据调查数据显示，在蛋鸡饲养成本的各项支出中，影响总成本变动的主要是精饲料、仔畜和人工成本三项费用。
（一）精饲料价格上涨，导致精饲料费增加。本期精饲料费为13909.98元，比上期的12192.00元增加1717.98元，上升14.09%。本期平均每公斤精饲料的价格为3.44元，比上期的3.02元增加0.42元，上升13.91%；精饲料数量为4044.68公斤，比上期4031.74公斤增加12.94公斤，上升0.32%。精饲料价格上涨主要是由占主要成分的玉米价格上涨造成的。
（二）仔畜费下降。本期平均每百只蛋鸡的仔畜费为3076.20元，比上期的3223.30元下降147.10元，下降4.56%。
（三）人工成本增加。本期人工成本为1451.69元，比上期的1212.36元增加239.33元，上升19.74%。
二、蛋鸡生产产值大幅上涨
本期平均每百只蛋鸡的产值为18751.20元，比上期的15578.05元增加3173.15元，上升20.37%。
1．主产品产值上升。本期平均每百只蛋鸡的主产品产值为16453.16元，比上期的13440.46元增加3012.70元，增加22.42%。本期平均每百只蛋鸡的鸡蛋产量为1779.47公斤，比上期的1772.36公斤增加7.11公斤，上升0.40%。每50公斤的价格本期为462.31元，比上期379.17元增加83.14元，上升21.93%。由此可见，鸡蛋价格上涨是产值增加的主要原因。
2．副产品产值上涨。本期平均每百只蛋鸡的副产品产值为2298.04元，比上期的2137.59元增加160.45元，上升7.51%。淘汰鸡价格的上涨是副产品产值增加的主要原因。
三、养殖户收益增加
本期平均每百只蛋鸡的饲养净利润为亏损185.84元，比上期的亏损1716.75元减少1530.91元，下降89.17%。本期平均每百只蛋鸡的成本利润率为-0.98%，比上期的-9.93%上升8.95个百分点。平均每50公斤鸡蛋的净利润为亏损4.58元，比上期的亏损41.79元减少37.20元，下降89.03%。
本期调查结果显示，各种费用整体上涨，总体成本增加，但是本期鸡蛋出售价格上涨，淘汰鸡价格也上涨，使得养殖户收益有所增加。
四、分析预测
2022年鸡蛋价格依然呈现波动及季节性两个明显特点，上半年以大幅度上涨为主，下半年以波动逐渐稳定为主。
2022年年蛋价大幅上涨的主要原因为：受饲料行情走高的影响，从年后开始，豆粕的涨幅超40%，而玉米、小麦等的价格也在继续走高，导致蛋鸡养殖成本上升。由于饲料价格的走高，严重影响了蛋农们的利润，养殖户们为了提高收益，开始压栏，鸡蛋的出栏量减少。同时，上半年辽宁省内以及全国多地出现新冠疫情，受交通管制等因素影响鸡蛋外销运输困难，鸡蛋销售转为内销，市民出现囤货心里，一时市场需求量增加，因此也带动了蛋价的走高。随着疫情结束，鸡蛋市场恢复如初。总的来说，目前全国鸡蛋的主流价格以稳为主。随着产蛋鸡存量有所增长，鸡蛋供应也受其影响，且很多家庭的囤积需求也在减少，接下来蛋价很难继续走高。
五、建议
为进一步促进我市蛋鸡养殖产业快速发展，提出以下建议：
（一）进一步加强疫病防控工作。目前环境污染日益加重，禽病发生和流行频繁，在蛋鸡饲养的日常管理中，全面落实禽流感等疫病防治综合措施，提高科学检测技术，增强抵抗各种风险的能力。
（二）加快蛋鸡养殖行业信息化建设，不断完善预警机制。不断完善鸡蛋价格预警机制，避免价格出现大起大落，也是减少蛋贱伤农的必要措施。在价格突然大幅变动时，及时采取应急措施，尽量减少损失。相关部门应加强信息发布及信息共享整合功能，及时将准确的市场价格信息多渠道、多角度地传达给养殖户，正确引导养殖户理性生产。
（三）在产能和需求之间建立起大数据桥梁。引导和鼓励养殖户凭借互联网﹢特有的信息资讯，为传统而闭塞的蛋鸡养殖业带来变革契机。利用“鸡联网”新项目，打破单打独干的传统养鸡模式，变万家鸡场为一家鸡场，将与养殖相关的资源统筹起来与所有的养鸡人共享。通过政府引导、市场主导等手段，在脱节的产能和需求之间建立起有效的数据桥梁，让市场看得见生产，让生产看得见市场。
（四）鼓励和引导养殖户成立蛋鸡养殖合作社，推动蛋鸡的规模化、专业化养殖。调查发现养殖户多为独立经营，所以规模化程度很低。如果能鼓励养殖户成立养殖合作社或是共同经营，未来蛋鸡养殖行业，将进一步走向标准化、规模化、产业化、生态化发展之路。
（五）加强价格巡查，重点检查蛋鸡等农副产品质量安全和价格情况，严厉打击趁恶劣天气、自然灾害之机，串通涨价、捏造和散步涨价信息、哄抬价格、变相抬价等价格违法行为，对典型案件予以公开曝光，依法从严从快办理价格举报案件，切实维护良好的市场价格秩序。
信息来源：鞍山市发展和改革委员会 原标题：《2022年鞍山市蛋鸡生产成本收益分析》
本篇文章来源于 爱禽社
2017年蛋鸡整体行业的盈利低于平均值，大家都期待2018年蛋鸡养殖能高于平均水平。
然而，业内专家表示，2018年高产产蛋鸡数量数量大约为9.5亿只，若鸡蛋成本高于7.5元/斤，中小型企业则难以在竞争中自保。
高产蛋鸡达9.5亿只！
中国畜牧业信息网显示，中国鸡蛋产量连续30年占世界第一，产量比重从18.61%增加到42.84%。鸡蛋品种需求显示出多元化，其中褐壳蛋占58%，粉壳蛋40%，白壳蛋和绿壳蛋各占1%。
峪口禽业高级副总裁刘长清 表示，国内蛋鸡养殖户呈现分散而养殖规模小的特点，而农民是我国蛋鸡养殖的主体。
5万只以下的养殖户占比99.4%，5万只以下养殖户存栏的比例占91.8%，户平均存栏为5400只，蛋鸡生产效率普遍偏低。
中国农业大学教授宁中华
中国农业大学教授宁中华 则对我国产蛋鸡数量进行了估算：
以产蛋290个/只的高产蛋鸡数约9-12亿只；
产蛋250个/只的特色蛋鸡约为2亿只；
产蛋100个/只的肉蛋兼用鸡数约为1亿只估算，
目前国内产蛋鸡为11-14亿只。
同时 ，宁中华预估，2018年高产产蛋鸡数量数量大约为9.5亿只，这对于中国蛋鸡市场来说，高产蛋鸡数量已经“超负荷”了。
养殖大场和高产蛋鸡“超负荷”的矛盾
与高产蛋鸡数量“超负荷”的现实矛盾的是，我国年存栏量超10万的蛋鸡场增长率却稳步提升。
年存栏1万-49999只的规模化蛋鸡养殖场增长为11.56%；
年存栏5万-99999只的规模化蛋鸡养殖场增长为27.45%；
年存栏10 万-499999 只的规模化蛋鸡养殖场增长为69.68%；
年存栏50 万只以上的规模化蛋鸡养殖场增长达到56.52%。
2018年6月25日，华裕国际家禽孵化中心在河北省邯郸市正式投产。该中心达产后每年可提供优质商品代雏鸡6000万只，是目前全球最大的蛋鸡单体孵化中心。
广东绿杨农业股份有限公司200羽蛋鸡二期项目预计年底竣工，项目建成后，蛋鸡将达到150万羽、雏鸡50万羽。一期项目现存栏蛋鸡120万羽。其中，开产蛋鸡100万羽，日产鲜鸡蛋近50吨。
更多十万级蛋鸡厂正在布局规划......
中小养户自保法宝：行情预判+敢于清仓
目前，国内市场供大于求、鸡蛋消费水平增加不明显都是造成商品蛋鸡效益下降的主要原因。
中国是蛋鸡大国，而不是蛋鸡强国。要走出目前的蛋鸡产业困境，必须要做到三高（高产出、高效率、高效益）一平衡（供需基本平衡）。
蛋鸡成本的计算公式： 鸡蛋成本=料蛋比 x 饲料价格/0.73=2.2 x 2.4/0.73=7.23元/kg。
宁中华认为，如果蛋鸡养殖企业成本高于7.23元/kg，对于企业的运营是相当不利的。
小养殖户将面临环保压力、品种轮换、自配料原料质量不可控、动保产品质量压力等个方面的压力。
对于抗风险差的中小型蛋鸡场，宁中华提出几点建议：
1、把握时机非常重要，随时跟进孵化场和农业部的监测数据；
2、尽量降低饲料成本，预混料自配比直接买全价饲料60-80元/吨；
3、保证蛋鸡的质量，不得传支；
4、蛋鸡品种必须要有竞争力；
5、寻找稳定的销售渠道。
行业周期规律显示，蛋鸡盈利周期是亏损周期的2.36倍。2017年行业的盈利低于平均值，2018年蛋鸡养殖盈利能回归到正常水平。
宁中华认为，中小型鸡场要提前预判行情发展，同时也要敢于清仓，才能在周期内维持利润。2019年供给侧改革随时发生，去产能，控环保的环境下，中小型企业受到冲击的可能性更大。
来源：新禽况
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