研究人员进行采样分析
一立方米的水，一年可以养出多少鱼？位于蒲江县的一座现代化养殖车间给出了答案：186斤，而且不用换水！国家的养殖标准是不超过3.0毫克/升，车间处理后的水仅有0.1毫克/升，水质远远高于国家养殖标准。
8日，记者专程来到这家养殖场，看看这家神奇的养殖工厂是怎么做到的。
循环处理后
水质远高于国家标准
来到蒲江县西来镇陈坝村，一个钢构厂房映入眼帘，这便是成都晟源水产养殖有限公司。外面看上去似乎是一座现代化工厂，完全想不到竟是一个养殖基地。
走进工厂，36个圆形的大鱼池整整齐齐地排列着，中间有一个增氧泵，大大小小的鱼儿在池里欢快地游动着，一眼看去，就觉得密度很高，但鱼都很健康。鱼池间有环境监测系统，上面闪烁着温度、湿度等实时数据，每个池子里都有循环水系统和水质监测设备，所有鱼池全部以水管相连，最后通向养殖区后面的处理车间。
“这就是我们的‘秘密武器’。”晟源水产养殖有限公司工作人员带记者走进处理车间，只见从鱼池里出来的水首先进入物理处理池，经过沉淀、微孔过滤、微粒吸附，进入一个巨大的罐子里，“这里面有一些硝化细菌，可以通过微生物硝化和蛋白分离，使过滤后的水再次达到养殖标准，比如亚硝酸盐和氨氮，国家的养殖标准是不超过3.0毫克/升，我们处理后的水仅有0.1毫克/升，水质远远高于国家养殖标准。”据介绍，依托这套系统，养殖工厂的水每天都会循环6—7次，由于水体已实现全部循环，工厂只需每隔一段时间补充少量水就可以了，而过滤出来的鱼粪、固态有机物等，则免费提供给周边的柑橘养殖户作为天然生态有机肥。
36个水池
一年养出28万斤鱼
鱼池间的一块空地上支起了一张小桌子，上面摆满了工具，几名身着实验服的研究人员正在全神贯注地工作。这几名研究人员来自四川农业大学动物科技学院博士生导师杨淞团队。
“工厂化养殖对于水质的要求非常高，我们一直在对这一科技成果进行跟踪监测和完善。”正在对大口黑鲈血液进行取样的宋凯歌告诉记者，1月份他们来采过一次样，今天是第二次，7月份还会再来一次，主要研究内容是工厂化养殖下鱼类的生长状况，通过监控分析鱼苗最初、中期及末期的动态变化，为四川渔业工厂化养殖加快发展提供科研支撑。
据悉，目前共有36个养殖圆池，1500立方米养殖水体，主养品种为鲈鱼、马口鱼（俗称桃花鱼）等，年产量约28万斤，年产值可达300万元以上。
成都日报锦观新闻记者陈泳文/图
（来源：成都日报）
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饲料涨价，是2023水产养殖业最热话题。
8月底这几天，饲料再次大范围上涨，其中上涨最多的产品就是普水料。相对特种料、虾蟹料来说，今年普水料涨得不多，上半年没有涨价，广东一些企业还下调了价格，但是下半年以后普水还是涨价了，这应该是第二波了吧。
由于草鱼等普水鱼利润越来越低，普水料尽管上涨频率不高，上涨幅度不算大，但对于很多普水鱼养殖户来说，原本就在鱼价的压迫之下而活得很累，饲料再稍微涨点价格，就会活得更累。说养殖户站在悬崖边上，一点都不夸张。
这一波普水鱼涨价主要集中在华中市场。华中市场历来是普水鱼的必争之地，但随着特种鱼、虾蟹类、蛙类的发展，华中普水面积减少也是不争的事实。不少原本以普水料为主的企业也慢慢调整产品结构，因为原料价格不便宜，普水料利润越来越低，饲料厂也顺势转而向特种鱼、虾蟹类、蛙类产品寻找更好的利润。
按照道理说，普水品种养殖减少的情况下，鱼价应该好转才对。但偏偏碰上大环境不好，再加上老百姓消费结构也有调整，对普水品种消费的积极性也逐年下降。所以就出现了草鱼等品种价格长时间不好的现象，北方则是鲤鱼价格非常烂。
白鲢价格和往年差别不大，但消费量大幅减少，更多的是进入加工厂了。花鲢价格比往年稍微差一些，总体的养殖量也在增加，这两年，“向大水面要产量”的趋势也有显现，各种各样的肥料产品推向水库湖泊的养殖市场。
但是相对来说，花白鲢还是有利可图的。毕竟大多数养殖户养花白鲢是不喂料的，哪怕是投入肥水产品多了，成本增加的也不多，同时带来的产量增加，效益也还是可以的。未来几年里，相信花白鲢依然是值得选择的品种，尤其是塘租不贵的养殖区域，花白鲢一定是精养塘里非常好的搭配品种。
已经进入9月了，今年还有几个月就过去了，这一年的养殖效益好坏，基本的定局已经形成了，大多数品种不理想。以草鱼为主的普水鱼表现得尤其糟糕，相信明年转养其他品种的人一定很多。但如果明年的消费形势还没有改变，转养其他的品种不一定是很好的选择。
在塘租本来就很高，或者不断升高的区域，普水的养殖量肯定会持续减少，因为养得产量再高也很难赚钱，很容易亏本的。但在塘租不贵，尤其是那些1亩1000元以下，或者1500元以下的低租金塘口，普水鱼依然有发挥的空间。不同区域的塘租差异，在低鱼价的大环境下，带给养殖户的压力是显而易见的。
在低塘租的养殖区域，把普水鱼的放养结构调整，减少草鱼等吃料鱼的比例，增加花白鲢、鸭嘴鱼等肥水就能长大的品种，设置还可以在鱼塘里套养甲鱼等品种，充分利用水体空间，尽量减少饲料投入成本，适当增加改底调水成本，重视放苗的成活率，综合效益不见得就不值一提。
普水鱼价格尽管低迷，但也有价格波动的，养殖户如果塘口数量多一些的话，还可以采用分批次放苗，或者采取轮捕轮放的模式。鱼价不好的时候，可以等等价格，反正总体成本不高，等价也等得起；如果鱼价反弹一些了，也可以趁机出一部分鱼。
以上的建议并不是第一次提，每当普水鱼价格不行的时候，都会把这些重新拿出来讲。可惜现在急功近利的养殖户太多了，想养鱼一夜发财的人太多了。实际上，现在很多人真的不会养鱼，养鱼先养水的话，说烂了，听烂了，但是很多人就是做不好，没有好的水质，没有好的底质，养什么鱼能赚钱？除非碰上特别好的行情。
养殖也分时代。现在这个时代，更重视细节管理了，细节做好了，不仅能节省成本，减少不必要的损失，你就能比其他人多一分抵御市场风险的能力。以前那种随便养养就能赚钱，可能还赚大钱的时代，早就过去了，现在信息这么透明，市场环境不太理想，只有把握细节控制成本，没有什么别的好办法。
【8月下旬以来普水料涨价通知】
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