一、虾苗放养前的准备工作
1.池塘条件
罗氏沼虾养殖池塘面积要适中,以2000~5300平方米为宜,水深1.2m,底质以沙壤土为好。要求水源良好充足,排灌方便,能经常保持一定的微流水。
虾池一定要坚持合理密度种植水草。水草种植面积占全池水体总面积的15%~30%。
种植的水草品种,以轮叶黑藻与伊乐藻为最佳,苦草次之。还可投放竹梢、树根,以及架设网片等增加罗氏沼虾的栖息隐蔽场所。
2.整池清塘
可以参考
养虾池经过1~2年使用,淤泥增厚,底质较差,池塘蓄水减少,在养殖期间极易因水质环境变坏而影响罗氏沼虾的正常生长,严重时甚至会引起死亡。
因此,放养前需要对虾池进行清淤消毒,以利于水质稳定和罗氏沼虾的生长、栖息。
3.培育水色
一般清池后7~10d,过滤注水60~70cm。施肥一般采用经过发酵的禽畜有机肥,施肥量为200kg/亩,具体视池塘条件、水质状况、施肥方法等而灵活掌握。
肥水后5~7d,水色呈茶绿色或油绿色、透明度35~40cm时即可投放虾苗。
4.苗种暂养(中间培育)
苗种暂养是指将育苗场培育的全长1cm左右的虾苗培育到体长2cm以上的大规格虾苗的过程。
暂养的虾苗放养后成活率高而稳定,且便于估算池内罗氏沼虾数量及准确投饵。
暂养池可利用养成池,也可专门修建塑料大棚暂养池。池中设隐蔽物,水深1m,池底坡度大,能顺利排干池水。
放苗前亦应清池和繁殖饵料生物。选择晴天放苗,每亩放养虾苗10万~15万尾,配备充气设施的大棚池,每亩放苗量可达80万尾左右。
根据池中基础饵料生物多少,适当投饵;控制水质,使池水溶解氧不低于4mg/L。
当虾苗体长2cm左右时,在排水闸门设锥形袖网,网的末端连接网箱,缓慢放水收苗,大规格虾苗的计数一般可采用带水称重法。
二、虾苗放养
罗氏沼虾适宜放养水温在20℃以上,长江流域一般在5月份之后。
生产上大多采用塑料大棚池暂养虾苗,放养时间可提前到4月中旬;如配备加温设备,则可提前到3月份放养,待水温稳定在20℃以上后,再移入池塘养殖。
一般有以下两种放养模式。
(1)单茬养殖
一般每亩可放养体长0.8cm左右的淡化虾苗1.8万~2.0万尾;体长1.0~1.2cm的幼虾1.3万~1.5万尾;体长1.5~2.0cm的幼虾1.0万~1.2万尾;体长3.0~4.0cm的虾苗0.35万~1万尾。
其中每亩可套养白鲢鱼种70~80尾,或白鲢夏花300尾。
(2)二茬养殖
第一茬在5月中旬至8月上旬放养,每亩放体长1.5~2.5cm的虾苗1万~1.5万尾,套养白鲢鱼种70~80尾或白鲢夏花300尾,收虾后鱼留塘继续养殖;第二茬在8月上旬至10月下旬养殖,此时第二茬虾苗在专池培育成至体长5cm左右,在第一茬基本捕尽的情况下,每亩放养1.5万~2万尾。
两种放养模式都必须及时捕捞,捕大留小,降低载塘量以提高生长速度。
根据罗氏沼虾集中上市的特点,双茬养殖模式能延长销售季节,具有季节价格优势,经济效益较好,但技术要求较高,生产投入较大。
投放虾苗要选择气候稳定、晴天放苗;放苗操作要缓慢,以免环境剧变。
三、投饵管理
罗氏沼虾杂食性,但偏爱动物性饵料。动物性饵料与植物性饵料结合投喂的效果比使用单一饵料好。
一般放养后1个月内,投放浸泡的豆渣、黄豆粉、花生麸、麦麸、鱼粉、蛋品以及浮萍和幼嫩的水草等。
1个月后投喂颗粒饵料,并增加投喂动物性饵料。常用的动物性饵料为鱼、虾、贝类以及蚕蛹、蝇蛹、蚯蚓、蛋品、禽畜内脏等。
日投饵量按照虾的不同生长阶段而确定,并根据虾的摄食状况灵活调整(表5⁃5)。
表5⁃5 罗氏沼虾养殖的日投饵量
大部分罗氏沼虾(除蜕壳虾外)白天摄食较少, 晚上则活动能力加强,摄食加强,而且胃容量小、肠管较短,饵料在体内消化时间不超过4h,不耐饥饿。
因此,结合养殖情况,饵料投喂应少量多次,每天分早、中、晚3 次,下午和晚上的投喂量应占总量的60 %以上,这样可以极大地提高饵料的利用率,加快罗氏沼虾的生长,降低成本,提高效益。
每天具体的投饵量主要是根据实际的摄食情况以及水质、温度而定,做到适量,以不留残饵为原则。
投饵白天投在深水区,夜晚投放于浅水草丛中,沿池塘边缘四周在离岸2m以内的区域均匀撒放、多点抛投,以确保全池虾能均匀摄食。
四、水质管理
罗氏沼虾养殖水体要求pH7.5~8.5,溶解氧5mg/L以上。罗氏沼虾池一般要求铵态氮不超过3mg /L,亚硝酸盐不超过0.02mg/L。
透明度30~35cm,水色以黄绿色为佳,池水透明度超过40cm时应适当追肥,施用过磷酸钙有促进虾体甲壳生长的作用。
养殖中期平均每天换水5%~10%,后期10%~20%,换水时间以中午为好。
如条件允许,每隔7~10d冲水1次,并造成一定的水流,能改善水质环境和刺激罗氏沼虾的蜕壳。
养殖后期,池塘水质向酸性发展,此时宜用生石灰改良水质,生石灰用量一般为10~20mg/L。
罗氏沼虾的溶解氧窒息点为0.8~1mg/L,高于鱼类,因此池塘缺氧时虾先浮头。
7~9月份是虾的生长旺季,水温较高,阴雨天气多,尤其要注意池中溶解氧变化,防止缺氧,应根据天气、水质情况及时开机增氧。
发生浮头时,虾会向池塘四周爬行,但待浮头后才发现,则往往损失较重,因此,应以预防为主,多观察和预测,发现征兆及时采取解救措施。
五、日常管理
池塘的日常管理是一项非常复杂的工作,涉及虾的自身因素、水体环境、气象、人为因素以及这些因素之间的相互影响等,管理人员一定要仔细观察、摸索规律,根据具体情况,采取相应的措施。
每日凌晨及傍晚巡塘,仔细观察池塘的环境变化、安全状况、虾的活动情况,并做好养殖日记。
在处理与运输幼虾、仔虾、成虾时应减少环境的突然变化。养殖池塘在高温季节要防止水温过高或突然变化,应经常换水、注入新水及充气增氧。
近几年来,我国沿海和内陆省份罗氏沼虾养殖业发展迅猛,养虾产量不断上升。
但罗氏沼虾养殖病害也频繁发生,并对生产造成较大损失。对于罗氏沼虾的病害,要立足于防,严格管理,做好预防工作。
六、捕获
罗氏沼虾的捕获时间取决于成虾的生长情况、池内状况、上市规格和水温。
一般来说,水温低于22℃就应开始捕虾,在水温降至15℃以前收完。在水温和条件允许的情况下,应尽量晚捕,以便提高产量。
1.捕获方法
(1)地曳网收虾 捕虾的地曳网,其结构大致与捕鱼用地曳网相同,一般为20目。若池底平坦,一般一次拉网可捕起池虾的60%~70%,连拉2~3次即可。
(2)排水捕虾 罗氏沼虾在日落或日出时比较活跃,在排水口安装好锥形袖网后开闸放水,虾便会随水流入网中。
(3)干塘捕虾 在池虾已基本捕完的情况下,可排干池水或抽干水捕捉。
(4)轮捕轮放 一般7月初即开始第一次轮捕,直至8月底,每12d左右捕一次。9月初至10月上旬15d左右轮捕一次。
2.活虾运输
起捕后,先将虾冲洗干净,再放入网箱暂养,暂养数量不宜过多,放养时间不宜过长,以免自相蚕食而造成损失。
运输方法有:
①干法运输。40cm×40cm×10cm的泡沫盒,外套塑料袋充氧运输,每盒可装虾4~5kg。
②塑料袋密封充氧运输。80cm×40cm塑料袋,装水1/4~1/3,每袋装虾11.5kg。
③鱼篓运输。用氧气瓶充氧或小型直流泵充氧,篓中用帆布袋装水100~150kg,每50kg水放5kg虾,此法成活率较高。
④湿法运输。用湿水草放在竹箩筐底,将虾平放在上面,再用水草密盖在虾体上,一层草一层虾,每隔15min淋水1次,可保活运输2~3h。
中国水产频道报道，一入冬棚，由于池塘环境的改变，稍微把握不好就会产生一系列的问题，如水质变浊、起蓝藻、茜草死亡、偷死等等，而根据广东高要的自然条件，一旦出现这些问题就不好处理，所以我们必须把预防工作做在前面，养好虾才有保障。下面就针对高要冬棚罗虾养殖的一些关键点加以剖析，希望对广大养殖户有所帮助。
一、养虾先养水，养水先养底——改底先行
由于罗虾是生活在池塘的底部，因此底质环境的好坏在很大程度上决定了虾的健康与否。但是很多养殖户观念淡泊，底质环境往往被忽视。其实对于改底的重要性打个比喻就很好理解，如果池塘是茶水，那底质就是茶叶，水质如何，与茶叶息息相关。因此，好底才能有好水，进而才能养好虾。
如何才能把底改好？建议每10~15天使用一次澳华爽水宝+加酶利生宝进行改底，能有效降解和分解底部有机物，抑制有害细菌的生长繁殖，提高底层的氧化还原电位，增加底层溶氧，底层溶氧充足茜草才能旺盛生长，茜草长得好水质才能保持稳定，才有利于罗虾健康生长，减少偷死，一环扣一环。
pH值的稳定与控制：高要的罗虾养殖模式以茜草调节水质为主。茜草白天光合作用强烈，部分茜草生长较好的虾塘水体pH值每天的变化较大，早晚低，下午高，有的甚至超过1.5，这种水体虾容易受到刺激，造成应激性的游水，持续几天，虾就会出现肌肉白浊、继而趴边死亡。针对这种情况，使用澳华正肠宝+葡萄糖，添加乳酸菌及补充小分子碳源，对稳定水体pH值有较好的效果。
搭棚后浊水的处理：搭棚以后的水浊，是水中藻类因为环境的变化死亡所致，这种情况关键是解毒、改底、增氧。建议先用澳华护水宝解毒抗应激，然后使用爽水宝+氧宝强力改底，期间勤开增氧机。
蓝藻过量繁殖：搭棚后高温、静水、无磷的水体环境较容易长蓝藻，因此处理的重点不是杀，而是控。第一，加强对茜草的养护，茜草与蓝藻的营养吸收是竞争关系，基本上茜草养护得好的虾塘，不长蓝藻或者至少不会出现蓝藻爆发性生长。第二，勤开增氧机，搅动水体。第三，适当补磷，建议定期补充磷酸二氧钾叶面肥，易溶于水，补磷效果较好。第四，适当解毒补菌。可使用澳华加酶利生宝、生物净水宝交替使用。
另外，每逢初一、十五前泼洒澳华虾蟹活力宝，每月两次，补充钙质及其他微量元素，促进罗虾顺利蜕壳，减少伤亡，提高成活率。
二、合理控制投喂
投料应根据池塘的实际情况，合理投喂。最好多设几个料罾，观察罗虾摄食情况，尽量控制在两个小时以内吃完，把握好投喂量，及时调整，防止残饵剩饵造成底质、水质恶化。
三、合理开增氧机
根据天气变化调整增氧机开启时间，晴朗天气打开两头通风时，可间歇停机2~3小时，温度低全封闭时，每天必须开启增氧16个小时以上，夜间不能停机。增氧机是增产机，不是救命机，多开多赚钱。
四、选择优质饲料
对于广东来说，由于冬棚罗虾养殖阶段，水温较白水虾较低，摄食量也有所降低，因此冬棚罗虾对饲料的要求更高，而且养殖户们往往评价一种饲料的质量好坏与否，就看冬棚虾，冬棚虾出得好，饲料就过关。
澳华虾安康经过这几年的市场实践检验，得到广大养殖户的认可，“虾安康，冬棚罗虾首选”——澳华冬棚罗虾推广模式已深入民心，这里不作过多介绍，用过试过就知道。
五、总结
养好虾是一个系统工程。要想虾长得快，发病少，产量又高，就必须做好每一个环节，如果某个环节做得不到位，结果相差可能就不是那么一点点了，这就好比一个木桶，能装多少水不是由最长的木板决定，而是由最短的那块木板决定的。只有把短板补上了，剩下的就是卖好虾的问题了，祝大家冬棚罗虾都赚钱！
【关键字】： 冬棚 罗虾 池塘 水产养殖
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