老虎斑是我们比较常吃的一种石斑鱼，养殖面积也比较广泛，养殖起来也不难。不过也有很多人不懂怎么去养殖，其实在养殖前最重要的就是培育鱼苗，首先要将鱼苗培育好，才可以放入养殖池中正式养殖。那么老虎斑该怎么育苗呢？
1、鱼苗选择
鱼苗的选择是非常重要的，我们要保证鱼苗的规格相差不大，其长度在3-4厘米左右。培育鱼苗的时候要注意密度，并且要根据不同规格及生长长度控制好投放数量。不同规格的鱼苗也要分开培育，在选择鱼苗的时候不可以选择有明显伤口、疾病等长势弱的鱼苗，保证自己的养殖效益。
2、合理投喂
在培育鱼苗的时候饵料以小鱼虾为主，根据鱼苗的规格控制好投喂频率及投喂量。当鱼苗在3-4厘米的时候，每天投喂次数应保持在5-6次左右，6-7厘米的时候，每天减少两次投喂频率。11-19厘米左右的时候每天投喂3次左右。不管是什么时候投喂，都不可投喂过多，每次投喂量保持在5%-12%左右。
3、及时换水
培育期间，我们要根据季节的变化、饵料的投喂及鱼苗的生长情况适时换水。通常在每次投喂饵料之后就应该换一次水，在换水的时候要注意池塘中的残留饵料及老虎斑产生的排泄物。换水的时候不要一次性将其全部换掉，适当进行充气对流，防止池水氧气含量下降，不利于老虎斑的生长。
4、分养管理
老虎斑的互相争斗情况是比较严重，其中发生情况最严重的就是在苗期时。由于育苗的个体规格不一样，因此如果没有进行分养的话，很容易就会出现强欺弱、大吃小，导致受伤死亡。因此在培育过程中大概三天就要进行一次筛选，保证每个培育池中的鱼苗规格一致，减少互殴现象。在分养的时候要注意合理操作，防止鱼苗受伤。
5、越冬管理
老虎斑鱼苗的越冬工作是比较重要的，因此我们要加强越冬管理，喂足饵料。增强老虎斑的体质，提高抗寒能力，帮助鱼苗顺利过冬。并且当水温低于16的时候要及时增温，保持水温在20度以上，其温度起伏不宜超过2度。在越冬的时候可适当减少饵料投喂，其用量保持在鱼苗体重5%左右即可。
来源：黔农网
中国水产频道报道，2009年，珍珠龙胆正式在市场上推广开来，作为“虎龙杂交斑”，珍珠龙胆具备一定的抗病能力以及生长速度，再加上繁育环节、养殖环节以及各饲料企业针对这一品种研发的饲料，使得珍珠龙胆的市场份额进一步增加，并逐渐成为石斑鱼市场的主要品种。
随着珍珠龙胆的强势崛起，原本以青斑、老虎斑等品种为主的石斑鱼市场，其份额被急剧压缩，其中老虎斑最为明显。随着其他新的杂交品种面世，如“云龙斑”、“花龙斑”、“杉虎斑”等，老虎斑渐渐淡出养殖户的视野。
如今，老虎斑的养殖逐渐减少，据海南海王星水产科技有限公司负责人洪宜展估计，这几年海南每年老虎斑的产量以不足50万斤，且有进一步下降的趋势，海南当地几家大型石斑养殖场也逐渐弃养老虎斑，民间散户养老虎斑的更是寥寥可数。
老虎斑养殖走向没落，很大原因归结于其生长习性以及对养殖环境的严苛要求。养殖条件方面，老虎斑要求的溶氧比较高，水质一定要好，否则容易烂身。养高密度比较难控制。
老虎斑只能投放在水泥池中进行清水养殖，若放在外塘养殖使其成活率和质量则会大受影响。水泥池养殖需要投入的成本较高，石斑鱼养殖大多是外塘养殖，即使是水泥池，如今养殖户开始选择养殖红东星斑，因此老虎斑的养殖量被削减。
摄食习惯方面，老虎斑吃料慢，喜欢在水下摄食，需要养殖户观察跟踪其摄食情况。此外，在养殖过程中，老虎斑规格差异较大，往往需要抓4——5批鱼才能全部上市。而珍珠龙胆上料快，摄食猛，整体规格较为均匀，抓两批鱼一般就结束养殖。
养殖周期上，老虎斑从投苗到养成1.2——1.5斤上市规格的时间为一般在1年3个月到一年半左右。相比珍珠龙胆的养殖周期（8个月左右）要更加漫长，因此养殖户不愿意花更长的时间养殖老虎斑。
流通层面，老虎斑不耐运输，运输过程中容易出现烂身等情况，损耗较大，从而增加养殖成本，因此不少养殖户都对老虎斑养殖望而却步。
这几年，行业已经通过杉斑的精子，和老虎斑的母鱼进行结合，杂交出杉虎斑这一新品种。相对于老虎斑，杉虎斑能适应外塘的养殖，对环境适应力更强，且耐运输，成功弥补老虎斑的短板，因此市场上的流通商、餐饮酒家都愿意选择杉虎斑。
据介绍，老虎斑去年平均价格为36——38元/斤，今年价格为43——47元/斤，价格上涨的主要因素是养殖量减少，物以稀为贵。而杉虎斑的价格比老虎斑略高，以今年为例，规格为1——1.2斤左右的杉虎斑价格为51元/斤，1.2斤以上的价格53元/斤。
“海南的水泥池养殖比较少，而老虎斑只能养在水泥池里，所以老虎斑的量少，因此价格偏高。随着现在杂交新品种的出现，以及珍珠龙胆的增加，无论在生长速度上，还是对环境的适应能力上都优于老虎斑，所以老虎斑养殖逐渐没落。”洪宜展说。
如今，珍珠龙胆成为石斑鱼行业上的主角，受到不少养殖户的追捧。其实，从老虎斑和珍珠龙胆的养殖收益的比较上，老虎斑比珍珠龙胆更胜一筹。据介绍，老虎斑的苗价较低，以去年为例，15公分的老虎斑苗价格6——7元/尾，而珍珠龙胆苗价为12元/尾左右，老虎斑苗比珍珠龙胆苗便宜5——6元/尾。
饲料方面，由于老虎斑需要过冬，在过冬期间仍然摄食但长势缓慢，养殖时间较长，所以饵料系数偏高，达到1.2左右（不同饲料会有偏差），而珍珠龙胆养殖周期短，饵料系数在1.0左右。
苗、料两方面抵消，因此老虎斑和珍珠龙胆的养殖成本差异不大，均在20元/斤左右。但老虎斑价格更高，一般可以在40多元/斤，而珍珠龙胆随着养殖量增加，价格下跌，普遍在30多元/斤。因此老虎斑的利润空间更有优势。
即使如此，养殖户更倾向于养殖珍珠龙胆，因为其养殖周期较短，资金回笼快，相比之下，老虎斑的养殖过程漫长，资金回笼时间较长，不可预知的风险增加。
虽然老虎斑的养殖量越来越少，但却不会最终被杉虎斑或者珍珠龙胆所完全取代，老虎斑仍然有一定的市场。有业内人士认为，杉虎斑和珍珠龙胆都没办法完全取代老虎斑，老虎斑有老虎斑的味道，具有独特性和不可替代性。现在市场上的珍珠斑养殖太多了，或许到时少人养殖的老虎斑将成为优势。
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