新京报讯（记者 赵朋乐）今日晚间，央视315晚会曝光了海参用药养殖黑幕。央视记者在调查中发现，山东即墨地区的一些养殖户，在海参养殖、加工环节，非法添加农药、兽药。
海参养殖中使用敌敌畏，直播截图
山东即墨是海参主要养殖区域之一。2019年10月至11月期间，央视记者暗访多家海参养殖基地，发现有百余家养殖户使用敌敌畏。有养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他植物，往池塘里加了敌敌畏，50亩池塘使用了20箱敌敌畏。
每箱敌敌畏重6公斤，养殖户称，使用敌敌畏的多少完全凭经验，由于敌敌畏毒性很大，池塘里的生物几乎灭绝。
按照我国农药管理条例规定，农药使用者不得扩大农药的使用范围。然而央视记者在山东即墨地区调查发现，在海参养殖中使用敌敌畏的现象非常普遍。
节目画面中，兽药店工作人员告诉央视记者，海参有很强的抗药性，不怕药死。养殖户称，使用过农药的海水还会被重新排回大海，对于使用农药对周围环境造成的影响，从业者心知肚明。
北方海参运到南方养殖
除了露天水池养殖，在即墨还有一种大棚养殖海参苗的方式。一家水产药品服务中心老板告诉记者，大棚养殖海参在换水的时候容易诱发疾病，这时候需要使用一些抗生素来预防。
此外，在山东湾子口村，还有人用糊精淹泡海参。老板说，浸泡三天，然后经过相关步骤就可以销售，业内把这种用麦芽糊精加工的海参称为“料干”。经过麦芽糊精浸泡，干海参的用料就可以减少1/3。
此外，记者发现，到了海参苗出苗的时候，会有南方商人收购拉到南方养殖。从业者向记者透露，由于北方水温低，海参需要三到五年的生长期，南方水温高，海参生长很快，一般三五个月就可以捕捞成品，海参养成后再拉回北方市场加工销售。
经销商透露，真正的北方海参生长周期长，价格高，一般消费者很难辨别，因此不少商家都会用南方海参冒充北方海参。
编辑 李明
手机人民网
据@央视财经，山东即墨是我国主要海参养殖区域之一。2019年10月，正是海参苗培育期，记者来到栲栳湾养殖基地，发现一个池塘边堆放着近百个玻璃瓶，上面写着：敌敌畏。养殖户坦言，为了清除不利海参生长的其他生物，他刚刚往池塘里加入了不少敌敌畏。恒生源，是当地规模较大的海参养殖基地之一，基地内的养殖户也承认经常要用到敌敌畏：“敌敌畏，一个池子我使三箱、四箱，鱼虾都死了。”记者在山东即墨调查发现，这种现象非常普遍。一位兽药店经营者告诉记者：“海参抗药性是最厉害的，敌敌畏都药不死海参。”此外，养殖户告诉记者，使用过农药的海水还会被重新排回大海。一些大棚海参养殖户也偷偷告诉记者，他们在养殖过程中也经常用到抗生素等各种兽药原粉。
2019年11月，到了海参苗出苗的时间，记者再次来到了山东即墨，发现来这里收购海参苗的，大都是来自南方的商人。从业者向记者透露了一个鲜为外人所知的行业秘密：海参养成后，还会再次大费周折拉回北方市场加工、销售。一位业内人士透露：“销路都靠北方人，市场里面，80%是我们南方海参。”一些经销商告诉记者，真正的北方海参生长周期长，肉质紧实，价格高，而南方海参生长周期短，价格低，一般消费者很难辨别，因此不少商家都会用南方海参冒充北方海参。
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