新京报讯（记者 周怀宗）记者从北京市农业农村局获悉，2020年北京全市生猪存栏32.18万头，出栏17.55万头，顺利完成2020年生猪生产任务目标。同时，北京已建成17家标准化、规模化、高级别生物安全生猪规模养殖场，设计总存栏量可达50万头。
据介绍，非洲猪瘟疫情出现后，北京市生猪存栏出现较大幅度下滑。为了尽快恢复生猪生产，市农业农村局、市发展改革委等11部门联合印发《北京市生猪产业优化提升发展和保障猪肉市场稳定供应工作方案》（京政农发〔2019〕135号），加快构建高水平生物安全防控屏障和三级供应保障体系，促进生猪产业加快恢复。
智能化养殖场景。北京市农业农村局供图
2020年，市区两级分别成立工作专班“每月一调度、每周听汇报、问题不拖延、现场定方案”，及时协调生猪养殖场建设所需资金、用地、用水、环评等保障工作，引入区块链技术，构建生猪全产业链防疫监管和动物源性食品溯源体系，对外埠调入的仔猪和种猪进行全链条智能监控，提升风险预警和超前防范能力。统筹抓好生猪恢复生产和非洲猪瘟防控，努力将新冠肺炎疫情影响降到最低，实现了生猪存栏的大幅增长和产业优化提升。
标准化、规模化、高级别生物安全生猪规模养殖场效果图。北京市农业农村局供图
在北京市房山区大石窝镇的一家生猪养殖场里，以前传统的平层猪舍养殖模式已经淘汰，改用3层楼房猪舍养猪。据负责人介绍，这种养殖方式，不但能够节约土地，还便于实现高度机械化自动化和智能化，极大降低了饲养人工成本，符合节约型农业的要求。
在猪舍的设计上，夏季通过水帘降温设施达到降温效果，冬季利用绿色清洁能源提高猪舍的温度，通风系统方面，进风口和出风口加装了空气过滤装置，这可以减少病原和有害气体排放。在漏粪工艺方面采用高架网床式，保证通风效果，同时可以保护猪蹄，改善生猪的生长环境。
平谷区东高村镇的一家养猪场，则通过全密闭智能好氧堆肥发酵系统，将固体废弃物快速无害化处理，生产有机肥。同时，配备了人员洗澡间、隔离室和车辆洗消中心，对入场人员进行清洁隔离，对进出车辆进行冲刷消毒。
据了解，像这样标准化、规模化、高级别生物安全生猪规模养殖场，北京市现已建成17家，总设计存栏达到50万头。新建、改扩建生猪养殖场和现有生猪养殖场满负荷生产，可以保证本市猪肉10%的自给率。
新京报记者 周怀宗
编辑 穆祥桐 校对 柳宝庆
来源：新京报
随着一批生猪养猪项目再布局，北京猪肉市场的保障供应能力将有效提升。4月16日，记者从首农食品集团获悉，该集团位于平谷、昌平的两个生猪养殖项目已正式开工。两个项目达产后，年总出栏生猪12万头。至此，首农食品集团今年投资近18亿布局的5个生猪养殖重点项目已全部落地，并将实现当年投产，达产后可实现年累计出栏69万头的产出规模。
稳定生猪生产，促进生猪产业转型升级，提高北京市猪肉供应保障能力，去年本市曾出台生猪产业优化提升发展方案，要求在做好非洲猪瘟防控的前提下，吸引京内外大型养殖、屠宰企业在京投资建设高级别生物安全水平的现代化规模养殖场。在此背景下，首农食品集团一手抓防控保供，一手抓项目落实，先后启动多个生猪养殖项目建设，加速推进平谷、昌平两个生猪养殖项目。
按照规划，首农食品平谷原种猪场建设项目和中育种猪南口种猪场建设项目投资额分别为3.085亿元和2.818亿元，占地面积分别为436.04亩和195.4亩，养殖规模为基础母猪各3000头，达产后年总出栏生猪12万头，每年可向行业提供优质种猪3万多头，满足北京地区生猪出栏200万头规模的父母代和商品代猪场种猪更新。
首农食品平谷原种猪场
首农食品集团党委书记、董事长王国丰表示，这既能保证首都生猪市场供应，又能充分发挥集团“从田间到餐桌”的完整产业链条的优势，实现优质畜产品供给的种业源头控制。
猪场现代化的环保工艺也是新亮点。据介绍，通过农田资源化利用、“生态桥”工程和“有机肥生产加工”等多种处理方式，猪场可对粪污排放进行资源化利用，生产的有机肥可惠及周边种植基地，实现种养生态循环，助力绿色农业、生态农业、循环农业发展。
截至目前，这两个猪场项目建设正有条不紊地加紧推进，前期准备工作已基本完成，预期2020年底投产，达产后可实现经济收入近29亿元。
北京中育种猪有限公司南口种猪场
至此，今年首农食品集团当年动工、当年投产的5个生猪养殖重点项目已全部启动。除平谷、昌平两个项目外，北京二商房山生猪养殖基地已于2月29日开工，位于黑龙江齐齐哈尔的双河生猪养殖项目也已复工，内蒙古丰镇生猪养殖二期项目已于近日正式投产。这5个项目总投资额近18亿元，达产后可实现年累计出栏69万头的产出规模。
据业内人士估算，这一规模大约相当于近年来北京市场年猪肉消费量的近10%。按市场每天2万头生猪的正常消费量算，可供应北京市场消费一个月，对稳定保障首都市场供应起到重要作用。
来源 北京日报客户端 | 记者 孙杰
编辑：王海萍
流程编辑：王梦莹
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