做虾苗场,选址究竟有多重要?

中国水产频道报道,近年来多数苗企深陷泥潭,进退两难,但总有一些苗场在如此的颓势下依然卖苗红火,每一个经营得道苗场都有自己的一本生意经。虽然理念、思路不尽相同,但是,成功是成功者的座右铭。之前,本刊记者已经报道了不少虾苗场在技术、产品、理念上的独到之处。今天,记者在湛江又发现了一家“苗场新秀”,其老板的理念,也颇有学习之处。

对虾养殖不顺,华南养殖量缩水,苗场的经营状况也大受影响。在这样的情况下,远在徐闻前山的湛江市海科生物科技有限公司(下称“海科”)在今年却提出70亿尾的销量目标,比去年还增长了10个亿。

湛江也堪称虾苗的发源地,全国各地养虾所放的虾苗,至少有三分一以上是由湛江发出去的。因此,湛江很多靠海的地方,基本都是虾苗场的天下,如东海岛、湛江乐民、江洪、徐闻新寮岛一带。

而2013年次开始入行做虾苗的湛江海科,却把苗场选址在徐闻县前山镇曹家管区盐井牛头港,这个不通电、不通路、不通网的海边。

想在一片荒芜之地上建一个苗场,当时许多同行朋友都笑董事长许绪满是有钱烧得慌!

在徐闻下高速,经过了一个多小时的颠簸车程,记者终于来到了海科的徐闻县前山种苗基地,在荒芜的琼州海峡沿岸,海科基地与周边环境显得不太搭配。

据悉,徐闻基地落成于2012年,总共占地90亩,其中现已开发利用70亩。谈及当初的基地建设的情景,海科董事长许绪满颇为感慨,“当时由于地理位置太偏僻,这里的道路、水路和电路都没通畅,我们克服了很多困难才建成这个厂。”他介绍,该基地的建设前后共投资了5000多万。

是什么原因让海科不惜花费庞大的人力物力建设徐闻基地?“我们宁愿基地偏远一点,也要为亲虾提供适宜的生长环境。”许绪满说道。他认为,该地处于琼州海峡深水区,海水温差不大,加上水流交换频繁,远离工业区的污染,地理位置优越。

“这里的海水温度、盐度、PH值都比较稳定,很是适宜亲虾的生长;此外,附近鲜有虾塘养殖,避免了对虾养殖造成的水质污染。”许绪满表示。

虽然是一个新场,但是,在成立才短短的4年时间里,这个苗场已经被台风掀了好几次顶。

“每一次台风过后,就得投入大量的钱进行灾后重建。”在许绪满看来,做苗场不仅仅需要的是技术,还要有一个勇敢的心去面对随时可能发生的突发状况。

近年来随着华南对虾市场的萎缩和北方市场的兴起,很多苗企也把目光投向北方市场这一新蓝海,海科也不例外。“海科去年开始开拓内陆市场,由于我们的虾苗在内陆市场表现良好,今年我们加大力度拓展更多地区的市场。”许绪满说道。据他介绍,山东、浙江、上海、辽宁、湖北、湖南等地的市场成为了海科目标拓展区域。

对于广东、广西、海南等传统养虾区域,副总经理周法贻表示经过多年的经营,海科已经打下一定的市场基础。

据悉,目前海科拥有23家标粗场,其标粗的幼体和苗均来自徐闻基地,分布范围包括山东、辽宁、浙江、福建、广东等地。

去年海科的销量为60亿尾,由于今年其市场范围逐渐扩大,销量也将会有进一步增长,对此,许绪满提出今年目标销量为70亿尾。

在亲虾品系选择上,海科一直青睐于美国迈阿密的SIS亲虾,即便去年市场普遍认为SIS亲虾质量下降,也没有动摇海科继续引进迈阿密亲虾的信心。

许绪满认为,迈阿密基地的亲虾在SIS品系中质量是最好的,养殖户普遍反映一代苗长速快。“迈阿密亲虾50天就可以长到50头左右,成活率一般比其他品种高出10%。”

许绪满介绍,为得到优质的亲虾,顺利进口迈阿密品系,海科以65美元/尾(市场原价60美元/尾)的高价竞得。“去年海科虾苗在湛江地区的价格为138元/万尾,今年升至168元/万尾,但是我们的销量并没有减少,反而供不应求。”周法贻表示。

据悉,今年海科将份四批次共进口5000对迈阿密亲虾,其中5月28日又将有1000对亲虾落户海科徐闻基地。

专注优质对虾苗培育23年——徐闻县海源养殖有限公司省级良种场

湛江市徐闻县海源养殖有限公司创建于1997年,位于祖国大陆最南端,地处北部湾优质水源区域,是天然理想的育苗基地,适宜全年育苗。该公司二十三年专注对虾苗培育,现拥有三大南美白对虾育苗基地,即“海中龙”“龙海域”“华海”三个专业基地。该良种场每年向农业农村部申请批文,年引进优质亲虾共9000多对,年产SPF优质幼体600亿尾,优质虾苗120亿尾,远销于华南、华东 、华北市场,遍布全国对虾养殖区域。

专注培育优质虾苗

该公司育苗水体20000立方,一个高位池养殖基地,占地面积450亩,固定资产6000多万元。创立者李小飞从事虾苗培育二十年,积累了丰富的行业经验,创建了养殖户认可的“海中龙”优质品牌,在行业中树立了良好的口碑。

为加强企业培育工作,该公司组建了一支技术研发团队和服务团队,拥有一大批高素质管理人才,负责育苗、藻类和种虾的专业技术人才16人,均为本科以上学历,全部为水产专业毕业且有十年以上工作经验,有十几年工作经验员工占70%,企业员工256人。

该公司聘请美国育苗专家驻点,进行系统升级,建立了最科学的亲虾车间、育苗车间、培藻车间、水质处理车间及水质净化处理系统,完善了“海中龙”育苗数据库,提高整个生产系统的效率和安全性,确保繁育出高品质、高标准的虾苗。与客户进行全程数据对接,达到资源共享的目的,让每批虾苗都表现出色。

目前,该公司主营新品种是从美国API种虾公司引进的高抗种虾,该品种具有抗病能力强、养殖中后期长速快、均匀度高、成功率高等特点,深受客户欢迎。

近年来,该公司获评“广东省水产良种场”“湛江市对虾种苗协会副会长单位”,2015年“口碑力榜十强企业”,2016年“十大健康安全种苗品牌”,2018年“中国对虾种苗十强企业”,2019年“中国养虾高手最信赖虾苗品牌”等荣誉称号。

加强虾苗质量控制

经过二十三年发展,该公司逐步建立了先进的种苗繁育设施和质量检测中心,配备有PCR仪、电泳仪、高速离心机、生化培养箱、超净工作台、精密过滤器、紫外线水消毒器、蛋白质分离器、沙滤缸等设备。

该公司逐步加强检测重点。一是生物防控系统的强化,二是检测系统的加强。“检测是监测病害非常重要的手段。”正如专家所说,海源目前的检测体系在广东海洋大学实验室指导下配置,检测团队定期对种虾、虾苗、饵料、水质进行检测分析,用专业的检测技术为生物访控系统和虾苗质量保驾护航。

该公司还新建了一条温控生态培藻车间,建立了标准化、系统化、流程化的虾苗生产体系和管理体系。为了把控苗种质量,他们还建立了统一采购原料、统一使用标准、统一检测把关、统一出苗标准的“海中龙”育苗体系。

据李小飞介绍,他们公司能够稳定生产不带特定病毒及绿荧弧菌的优质健康种苗,确保每一批到虾农手中的虾苗都是“稳定、优质”的海中龙虾苗。该公司选用优质的丰年虫和微囊育苗饵料,不断调整和完善饵料结构,优化投喂策略,使虾苗的质量得到明显提高,变态发育同步性逐步提高,发育时间提前,虾苗13天就可以达到0.6cm,成活率达到6成。

未来,海源将加大新品系的投入,加强人才队伍的培养,使海源的育苗技术更加成熟稳定。在育苗的营养与保苗方面,海源将加大研发投入,不断提高虾苗的抗病能力,从而提高养殖户的放苗成活率, 确保海源的育苗技术处在行业领先地位,为水产行业的健康发展做出更大贡献。

来源:海洋与渔业

编辑:廖静、何志超

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