湖南日报·新湖南客户端9月30日讯(通讯员 吕明亮)“孔雀爱干净，大家一定要勤打扫和常消毒!”张桂华在讲解孔雀养殖技术的时候说。 9月29日，笔者走进冷水滩区蔡市镇三联村贫困户吕爱民的孔雀养殖场，村里的孔雀养殖大户张桂华正在传授孔雀养殖技术。
张桂华，三联村村民，在外经商多年，积累了一定资金后，2016年回村创业。通过外出考察，发现孔雀具有食用、药用的功效，富含人体所需的多种氨基酸。同时，孔雀还具有观赏价值，其羽毛可制作成精美工艺品。当时，永州市大规模养殖孔雀的极少，是市场稀缺产品。于是，张桂华在年底便投资开办了孔雀养殖场，第二年的孔雀销售收入突破了十万元。
张桂华说：“通过人工孵化或家鸡代孵的方法，孔雀蛋26或27天便可孵化成功，成年孔雀年产蛋量可达30~50枚。蓝孔雀养到4公斤左右需5-6个月，市场价800元左右，纯收入超过500元。”如今，他的孔雀养殖场已有大大小小的孔雀600多只。
在张桂华的带动下，许多村民也开始养殖孔雀。截至目前，该村已经有8户贫困户自筹资金办起了孔雀养殖场，共养殖千余只孔雀。张桂华免费为村民提供孔雀苗和养殖技术，并为他们联系孔雀的销路。凡贫困户养殖的孔雀均由他统一回收，统一销售。现在，全身是宝的孔雀被当地村民称为“致富鸟”。
湖南日报·新湖南客户端8月24日讯(通讯员 雷中祥 彭仙君 刘晗飞)8月22日，在三联村孔雀养殖基地，笔者看到负责人张桂华与儿子正在孔雀圈舍忙碌着，“蓝孔雀是由野生驯化而来的，适应性很强，吃粗饲料，而且耗料也少，很容易饲养。但是它们很爱干净，所以要勤打扫，常消毒。”张桂华指着其养殖的400余只的蓝孔雀介绍道。孔雀，不仅寓意吉祥美好，而且能食用、做药解百毒。而这只全身是宝的“致富鸟”，悄然飞进了冷水滩区蔡市镇三联村，成为助力该村脱贫攻坚的一项重要产业。
今年50岁的张桂华，是三联村村民，在外经商多年，积累了一定资金。通过多次市场调研，发现永州大规模养殖孔雀的不多，是市场稀缺产品，并且孔雀具有食用、药用的功效，富含人体所需的多种氨基酸，同时孔雀还具有观赏价值，其羽毛可制作成精美工艺品。看到了孔雀养殖的广阔前景，2016年，张桂华回到了家乡开始创业。
经过几年的发展，张桂华的孔雀养殖场已经有大大小小的孔雀400多只。“一只成年孔雀年产蛋量可达30-50枚，孔雀寿命一般在30年以上，产蛋期长达15年，通过人工孵化或家鸡代孵的方法，孔雀蛋26或27天便可孵化成功。一只蓝孔雀从出壳到养至4千克左右上市约需5-6个月，市场价800元左右，纯收入超过500元。”现在，张桂华逢人便会跟人说一说孔雀养殖经验，算一算利润。
随着自己的养殖业越做越红火，创造了可观的经济效益，张桂华开始萌发了扩大养殖规模，带动三联村村民一同创业的想法。“2016年冬天，我在蔡市镇养了一部分孔雀，2017年就创收10多万。这次扶贫工作队来我们村，了解到我的创业经历后，建议我把这个孔雀基地扩建到三联村，带动三联村村民一起脱贫。”扶贫工作队的建议和张桂华的想法不谋而合。于是今年，他投资了80多万元，将孔雀养殖场扩建到了三联村，并与当地4名贫困户签订合同，无偿提供种苗和技术支持，计划将孔雀养殖规模发展到2000只左右。
“等贫困户在年底得到收入，产生利润的时候再返还我成本，现在这些是我无偿先提供给他们的。希望一些有志青年也能回来从事这个行业，大家共同努力把这个行业做大做强，将我们三联村打造成孔雀村，一起走向富裕。”说起带动乡亲养殖孔雀脱贫致富，张桂华信心满满。
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