导读：长得酷似黄鸭叫，最大难超1斤，迄今无法人工养殖，一斤卖千元
马上就要迎来中秋节了，在我国的传统节日中都喜欢吃一些大鱼大肉。而说到鱼类，在我国普遍都是以淡水鱼为主。在农村里因为有很多的河流、水库，所以里面也有很多的野生小鱼。在过去这些野生鱼是很受欢迎的，而现在好多的野生鱼已经十分少见了，不少鱼因为无法人工养殖，其在市面上的售价可不低。
今天笔者就给大家介绍一种野生小鱼，它长得很像黄鸭叫，但是最大难超过一斤，味道比生蚝还要鲜美，堪称是淡水鱼中的极品，因为迄今还无法人工养殖，售价也不便宜，最高的时候要近千元一斤。
这种被称之为淡水鱼中的极品的野生鱼就是石爬鮡，它是一种无鳞鱼，非常的光滑，身体呈扁平状，看起来很像黄鸭叫。不过石爬鮡的头部很大，嘴巴也很宽大，但是尾巴很细小，是典型的头大尾小的一种鱼。而且石爬鮡有一个特性，就是喜欢在一些流速很快的溪流中活动，常常依附在石头上活动，原因是它的胸鳍呈吸盘状，这就有利于它依附在石头上活动，即便是水流湍急的溪流中，它们依然不受到影响。
石爬鮡是一种杂食性的鱼类，主要是以一些昆虫和植物的碎屑为食，像蚯蚓、石蚕等就是石爬鮡喜欢捕食的对象。可能是因为石爬鮡生活在水流湍急的河流，里面的食物稀少的原因，所以这种鱼长得个头都不大，一般最长难超过15CM，体重最重也难超过一斤。正是由于石爬鮡对生活的水质要求高，生长又很缓慢，它的肉质是相当鲜美的，还含有多种丰富的营养成分，自古以来都被称之为淡水鱼中的珍品，受到了很多人的青睐。
在过去，农村很多的溪流、水库中常见到石爬鮡，当时很多人都去捕捞它。由于大量的捕捞，再加上现在农村好多的水资源受到了破坏，所以石爬鮡的数量是越来越少了，因此它的价格也是越来越高了。在多数地方石爬鮡要卖到四五百元一斤，而有少数地区则卖到了近千元一斤。
并且这种鱼如今非常的稀少了，还无法人工养殖，因为它对生活的水质要求很高，并且生命力是非常脆弱的，只要离开水面就会死去。而想要捕捉它最好的方式就是直接去钓鱼，但如今石爬鮡的数量是越来越少，只有少数运气好的人才能偶尔钓到一两条。所以就算是有钱，也未必能买得到了，完全就要看运气了。各位网友朋友们，你们当地还有石爬鮡吗？可有钓到过这种鱼呢？欢迎大家留言讨论！
金融界 2024 年 7 月 11 日消息，天眼查知识产权信息显示，华能西藏雅鲁藏布江水电开发投资有限公司、华能西藏雅鲁藏布江水电开发投资有限公司藏木水电厂、四川律贝生物科技有限公司、华能西藏雅鲁藏布江水电开发投资有限公司街需水电建设分公司、武汉中科瑞华生态科技股份有限公司申请一项名为“黑斑原鮡的科学养殖方法”，公开号 CN202410508123.X，申请日期为 2024 年 4 月。
专利摘要显示，本发明属于水产动物人工养殖领域，涉及一种黑斑原鮡的科学养殖方法，包括以下步骤：1）构建黑斑原鮡的养殖环境；2）合法捕捞野生黑斑原鮡；3）基于黑斑原鮡微卫星引物组对步骤 2）捕捞的野生黑斑原鮡进行家系选择；4）结合家系选择结果，将步骤 2）捕捞的野生黑斑原鮡在步骤 1）中的养殖环境进行分池养殖。本发明提供了一种可有效提高黑斑原鮡成活率的黑斑原鮡的科学养殖方法。
本文源自金融界
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