海茂对虾苗种生产园区
海茂员工宿舍
在这一个月的时间里，我们参与并学习了车间消毒、水处理、生物饵料的培养与使用、放苗、生产管理（换水、投料、水质检测）、出苗、清池等内容。
1、消毒
虾苗进培育池之前，整个车间需要彻底清洗，消毒，包括砂滤池、管道、培育池、顶棚、日用器械、过道、地沟等。具体操作是用适宜浓度的甲醛溶液彻底消毒并熏一天，然后用淡水冲洗干净，最后再用高锰酸钾整体消毒，冲洗。所以在虾苗进培育池之前，这些环节需要消毒2次，即需要提前7-10天完成准备工作。
砂滤池水质化验室
砂滤池水质化验室
2、水处理
水处理包括进水的处理和虾苗池中水处理两部分。首先来看一下进水处理流程：砂率海水—沉淀池—氯消毒—细沙过滤—蛋白分离—暗池—精密过滤器—紫外消毒—活性炭吸附—高密度纤维过滤—培育池。海水经过这样的处理之后，到达培育池基本上为洗水（只含有氯化钠和水分子）；而培育池中的水处理就比较繁琐，没有一个固定的流程来执行，但是经过车间师傅多年的养殖经验积累，也有自己的处理方法。首先，按照生产计划，提前几天加水，水深至1.2m，在虾苗如池的当天上午投适量的EDTA和维C，主要是沉淀水体中的悬浮颗粒，减少虾苗如池时的应激反应。当培育池中水体的透明度达到50-60cm、pH为8.2、总碱度≥150mg/L、温度升至31-32℃、盐度为22时，就可以投苗，投苗时间一般在下午光照较弱的时候，这样做主要是为了减少强光对虾苗的影响，由于虾苗具有避光特性。
3、放苗
放苗就是将普瑞莫南美白对虾无节幼体，投放到已备好水的各车间培育池中。当然不同的师傅放苗前的处理不一样，有的师傅直接在每个虾池（30m3）投放500-600万无节幼体；也有人先将虾苗用300目筛绢网收集，过滤再经消毒之后，投如培育池。对于以上两种做法各有利弊，对于第一种操作方法，可以避免无节幼体径长途运输之后再经消毒剂刺激而产生应激反应，但也有可能将带有细菌，病毒的水体带入培育池，可能会成为后期发病的直接原因。但是普瑞莫虾苗的特点是抗病能力强，再加上亲虾无携带SPF病毒，所以，以上两种做法效果差不多，但后一种做法更科学，更可靠，值得借鉴。
4、生物饵料的培养和使用
培育池中的饵料包括：海链藻、角毛藻、丰年虫，作为虾苗早期的开口饵料，生物饵料具有营养丰富，无污染等优点。丰年虫在盐度≥18，温度28-30℃之间只需要24h就可以孵化，并且孵化率很高。
虾苗在无节幼体阶段主要靠内源性营养供给，不需要外援饵料。当虾苗发育到蚤II时需要开口饵料，所以海链藻或者角毛藻必须在放苗后1d之后投入培育池，以补充虾苗变态所消耗的能量。同时投喂螺旋藻粉和丰年虫（冰鲜）以及其他一些营养元素和水质调控制剂。这里需要注意的是丰年虫的孵化温度较高，期间会有大量的弧菌滋生，同时还可能有纤毛虫，这些都会对虾苗产生危害。所以，丰年虫使用前需要用高锰酸钾或者甲醛溶液浸泡20-30min，然后用淡水冲洗干净才可以给虾苗投喂。
丰年虫车间
5、生产管理
虾苗培育池的日常管理主要由投料和换水两部分组成，当然还包括水温的调节、消毒、充气、车间环境的维护等。
当虾苗发育至仔虾时，开始换水，换水量根据发育阶段以及水质情况而变动（5、10、15、20、25cm）。具体操作流程为：每天上午9点开始换水，采用虹吸的方式，每天换20cm的水量，加水时海水和淡水各10cm，这里需要注意的就是虾苗不同生长阶段用不同目数的筛绢网（200、150、100、80、50）。若遇到虾苗池中的水体较浑浊时，换水时间就会不定。
虾苗培育池中饵料的投喂由两部分组成，植物性饵料和动物性饵料。这主要是由虾的食性决定的，蚤状幼体到糠虾幼体这一阶段大概4~5天，需要投喂螺旋藻粉、海藻粉、虾康、有益菌、营养元素、微生物制剂等，蚤Ⅱ以后开始投喂丰年虫（冰鲜），当然水体中还有之前投入的硅藻。糠虾幼体到仔虾这一阶段，植物性饵料的量逐渐减少，取而代之的是虾片和丰年虫量的增加，以及少量的保肝护肠微生物制剂。水体的颜色也由之前以硅藻为主的淡黄绿色变为茶褐色。此时水体较为稳定，但水体中氨氮和亚硝酸盐的含量却增高，技术人员应给每天检测水质指标，及时反映给车间师傅，进行适当的水质调节，将其含量控制在安全范围。
虾苗培育车间
6、出苗
正常情况，从投放无节幼体到P5期，需要13-15d左右，就可以出苗，当然遇到客户要求标粗时养殖周期可能延长至一个月。P5期苗的特点为长度约50-60mm，体色（除了纵观背腹部的消化系统呈现黑色）透明，肝胰腺占据头胸甲2/3，呼吸系统——鳃已发育完善，仔虾发育同步。而客户主要从虾苗的活力、均匀度、有无机械损伤、肠道是否充满食物或者肠道的粗细、有无白苗、白便、抗逆水性、标粗阶段的成活率等方面来看虾苗的好坏。至于虾苗的运输问题，主要考虑温盐和氧气，常规做法为，在双层塑料袋子中加20L水（盐度11，温度20℃），充氧打包，挂冰袋。短途不需要泡沫箱包装，而空运的需要包装，一般每袋虾苗量为15000-18000。当虾苗抵达目的地之后，还需要标粗，在这特别需要注意的是培育池与标粗池的水体理化指标尽量一致，这样可以减少虾苗的应激反应，提高成活率。
7、清池
当虾苗出池之后，虾池底部沉集了大量的饵料残渣和虾苗粪便，甚至底部还有发臭的黑色淤泥。清池时底部主要用洗衣粉洗刷干净之后就可以，同时还需要清理充氧气线上的粘稠物，打开顶棚，等待下一批次的生产。
清理之后的培育池
一转眼已经在海茂公司学习一个月了，在这期间，有付出，当然也有收获。在这里，我非常感谢宁波天邦给予我们这次机会，让我们参加这次生产实习培训，让我们学到了不少东西，无论是与人交流还是配合工作，都使我们受益良多。这次培训，对于我们尽快熟悉相关业务，融入市场都有很大的帮助。此外还感谢冼总在这期间对我们的照顾和教导，感谢化验室梁主任对我们进行培训，感谢公司员工以及化验室同事对我们的帮助，让我们感到在一个陌生的环境并不孤独，使我们很快的融入海茂这个大家庭。
中国水产频道原创独家报道，在如东对对虾养殖展开轰轰烈烈的环保整治的时候，我们来看看处于京津唐环保压力最大的地区之一的天津，目前水产养殖的环保压力有多高。
去年，中央环保督察组对天津指出“独流减河两岸大量水产养殖，部分未经任何处理直接排放”加剧了独流减河的水质污染，对天津市水产养殖亮出了黄灯。并借次环保督查整改的契机，要求各区抓紧编制本地区的《水域滩涂养殖规划》，按要求划定本地区的禁止养殖区、限制养殖区和养殖区，保护水域滩涂生态环境，稳定基本养殖面积。
此外，汉沽部分工厂化养殖企业收到了环保罚单，低的几万元，高的几十万元，各级渔业主管部门着手整改。
近日，天津市政府办公厅日前发布《天津市近岸海域污染防治实施方案》，旨在严格控制各类污染物排放，开展生态保护与修复，加强近岸海域环境监督管理，促进近岸海域生态环境质量逐步改善。根据方案，到2020年，海洋国土空间生态保护红线面积占市管辖海域总面积的比例不低于国家要求；自然岸线保有率不低于5%；湿地面积（含滨海湿地）不低于2956平方公里，湿地面积不减少；海水养殖面积控制在30平方公里左右。
备受瞩目的环境保护税在全国进入首个征期。近日，天津也迎来了第一波环保税纳税小高潮。天津市已识别环保税纳税人2600余户，主要涉及电力、热力、燃气及水生产、钢铁、化工、房地产开发、规模化畜禽养殖等行业。有内业人士算过，环保税的全面征收，会导致生猪的养殖成本增加16元/头，那如果环保税落实到对虾养殖，其养殖成本也必将会增加。
据了解，天津市水产养殖面积约60万亩，涉及南美白对虾养殖面积30万亩。其中，主养面积10万亩左右，主养鱼套养虾面积20万亩左右，占据天津市水产养殖面积的半壁江山，是天津市水产养殖业支柱产业，但同时也面临着严峻的环保压力问题。
天津市近年来启动了池塘标准化改造工程，计划完成面积10万亩，财政给予每亩700元的池塘改造补助，2018年在池塘改造的基础上，要求建立尾水处理系统，制定《天津市水产养殖尾水治理工程项目和资金管理办法》。
2017年汉沽部分工厂化养殖企业先行先试，在滨海新区的支持下，建立了工厂化排放尾水净化系统。2018年天津市将建立水产养殖尾水净化示范点5个。
近年来养殖业的环保要求越来越严格，各地也划分了禁养区和限养区，一些养殖户也因此退出了养殖舞台。未来，国家肯定会对水产养殖进行战略性规划，养殖户要做的就是顺应政策要求，及时调整。但是怎么做才能符合行业战略规划呢？又有什么技术或模式能支撑起长远的发展，是种养结合的虾菜共生/鱼菜共生，还是可控室内循环水养殖，还是多级人工湿地养殖模式？
养虾无时不在变化，天津虾农下一步该怎么走？4月10日，水产前沿杂志、中国水产频道将联合环保政策、机械设备、种苗、饲料、动保、流通等各领域，最前沿专家、企业与达人，聚焦北方对虾最前沿的内容，将在天津空港白云酒店举办“2018中国养虾高手峰会”，与当地的养虾精英们一起共谋2018虾事。
相比5年前，我国的对虾产业环境已经发生了巨大变化，让我感受最深的是，对虾产业外部的创新技术越来越多地与对虾业融合，每年都会涌现出各种黑科技，手机养虾、纳米氧、超级益生菌、全光谱灯调水、基因选育、高效投料机等技术给传统的对虾产业极大的推动作用。因此，尽管目前困难重重，但我还是看到了对虾业表现出前所未有的产业活力，我将这个时期称之为“深度调整期”。
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