河南省洛阳市伊川县鸦岭镇鸦岭村的几户贫困户在室内蜗牛立体养殖场学习白玉蜗牛养殖技术 ，他们刚刚拿到了免费的白玉蜗牛种源，将开始在家养殖蜗牛。
养蜗牛
当地蜗牛养殖合作社的运营模式为“市场+基地+农户” ，公司与参与养殖的贫困户签订了蜗牛收购协议 ，还约定了保底收益 。
按照约定，一窝小蜗牛保底收益40元，按照现在市场行情，一窝收益为50元到60元，蜗牛成长期约为3个半月。
白玉蜗牛有饲养简单、饲料易得、繁殖率高、发病率低、耐饥能力强 等多种优势，可以说，养殖白玉蜗牛少占劳动力、不占耕地、成本低、收益高 。
白玉蜗牛还是一种食用、药用和保健价值都很高 的陆生类软体动物，它还被广泛用于化妆品生产行业 。
在湖北省孝感市的云梦县，农民周洲成立了养殖合作社 ，也是采取“公司+农户”运作模式 ，促进蜗牛产业发展壮大，吸纳5名养殖户，用工10余人，月销售额达50万元。
养殖蜗牛的注意事项
01 温度、湿度
养蜗牛要掌握好温度和湿度，室内养殖时，温度以25摄氏度为宜 ，空气湿度保持在70%-80% 。一只种蜗牛每年产卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后养殖4个月就可销售，每池每年能出三茬蜗牛。
02 饲料问题
养蜗牛，饲料好解决。蜗牛吃苦麻叶、莴笋叶和专用饲料 ，每三天喂食一次，半个月清理一次养殖箱，也不用跟养猪一样担心疫情。所以也算是一个小本养殖的项目。
你知道的蜗牛美食有哪些呢？
1 法式焗蜗牛
2 炒蜗牛
3 蒸蜗牛
蜗牛肉营养价值
蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪而胆固醇含量几乎为零的食物。营养丰富，每百克蜗牛肉含蛋白质60.4 克，脂肪3.8克，以及多种维生素和矿物质。
蜗牛肉具有清热解毒、消肿止痛、平喘理气的功效。可治疗疟疾，坏血病、哮喘病、尿频等疾病。
近年来，浙江省嘉兴市南湖区在余新镇、大桥镇和凤桥镇等乡镇推动白玉蜗牛养殖业。南湖区白玉蜗牛年产量2000多吨，年产值2800万元左右。经多年培育，南湖区已形成“养殖、加工、销售、研发”蜗牛产业链，是农民收入的重要来源和致富途径。
9月22日，工人在嘉兴市潜福食品有限公司的流水线上加工当天从养殖户手中收购的白玉蜗牛。 新华社记者 徐昱 摄
9月22日，工人在嘉兴市潜福食品有限公司的流水线上加工当天从养殖户手中收购的白玉蜗牛。 新华社记者 徐昱 摄
这是嘉兴市潜福食品有限公司流水线上的白玉蜗牛（9月22日摄）。 新华社记者 徐昱 摄
9月22日，嘉兴南湖区余新镇的一名蜗牛养殖户给养殖白玉蜗牛的抽屉喷水，保持湿度。 新华社记者 徐昱 摄
9月22日，嘉兴南湖区余新镇的一名蜗牛养殖户给养殖白玉蜗牛的抽屉喷水，保持湿度。 新华社记者 徐昱 摄
这是嘉兴南湖区余新镇普光村蜗牛养殖户骆骥珍养殖的白玉蜗牛（9月22日摄）。 新华社记者 徐昱 摄
9月22日，嘉兴南湖区余新镇普光村蜗牛养殖户骆骥珍给白玉蜗牛喂食。房间两侧靠墙放置着两排木头架子，每个架子从上到下排满了一个个抽屉，一个抽屉就是一“池”，这是蜗牛的养殖单位，每一个池里面约有120只蜗牛。蜗牛的生长周期是4到5个月，长到35至40克就可以上市销售，现在的行情大概是每斤8元左右，骆骥珍一年的蜗牛产值约30万，净利润可达到15万元。 新华社记者 徐昱 摄
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