虫草花又名北虫草，主要分布在吉林，辽宁以及山西等多个地方，以北方地区为主。它是由人工养殖的一种菌类，喜欢在较为温暖的环境中生长，且它在每一生长阶段所适宜的温度都不同，所以养殖它需要保持稳定的温度管理。但由于现在对虫草花养殖的科技逐渐成熟，它第一波生产的成活率可高达60%以上。可即使这样，它的养殖工序也非常复杂，下面我就从它的生长环境、培植过程以及收采保存这几个方面简单的说一下它的养殖方法。
市面上大多的虫草花都是人工养殖的，首先最重要的就是需要确保它在接种的时候在一个无菌的环境中进行，否则就有极大的可能污染菌种和培养基，带进杂菌，从而导致接种的失败。这一过程完成之后，它还需要在一个适宜的温度下才能更好的生长，菌丝最适宜生长温度在15至25℃，子座最适宜生长温度在18至22℃。
众所周知，植物的生长都需要土壤以及养分，而虫草花则需要营养基来促使它成长。相对于它生长环境的苛刻，营养基的制作方法则要简单许多。在大部分培植的基地里，他们会使用到大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等按照他们专门的配方比例来制作培养基然后再分装到容器里面，当然在分装的这一过程中，也是需要进行灭菌处理的。当培育好的虫草花在温室里生长了两到三个月之后，长出的子座慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可以收成了。
当虫草花的子座变成橘红色或橘黄色棒状并且不再生长时，就需要我们用小刀或者剪刀将其从基部采下，放入到干净的器具内及时的烘干或晾干，但千万不可以放在阳光下暴晒，这样它很可能会褪色，从而失去营养价值。
食虫草也被叫做捕虫草，它的叶笼别致，很适合摆放在室内作为观赏植物， 我国食虫草主要在广东、广西、台湾等地区栽培。它喜欢温暖、潮湿或半阴的生长条件，下面详细介绍一下食虫草的种植方法。
食虫草喜欢微酸性而且养分稀少的土壤，可以用砂岩、泥炭或火山土作为培养土。
生长期需经常喷水，增加植株周围空气的湿度，每天需喷雾3-4次，空气太干燥时，植株叶笼的形成会受限。
植株的生长适温会随着时间而变化，3-9月是21-30摄氏度，9月到来年的3月为18-24摄氏度，冬天不得低于16摄氏度，当温度低于15摄氏度时，植株进入休眠，温度低于10摄氏度时，叶沿会出现冻害。
冬天气温低，应该把食虫草摆放在阳光充足的地方，家庭养殖一般选用吊盆，让植株的叶笼自然垂吊着，增加观赏性。食虫草是肉食植物，可以适量喂食苍蝇、虫子之类的小昆虫，但不能喂食大块头的肉。食虫草虽不太喜肥，但也不能完全不施，一月一次淡淡的肥即可。
食虫草原本生长在北美洲的沼泽地带，由于最潮湿的地方被泥炭藓类所占，只能从雨和雪中吸收水分，从而也渐渐养成捕食昆虫的习性。
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