中商情报网讯：水产养殖业是人类利用可供养殖（包括种植）的水域，按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求，运用水产养殖技术和设施，从事水生经济动、植物养殖。为农业生产部门之一。
市场现状
随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和城市化进程提高，人民生活水平不断提高，膳食结构也逐步改善，人们对水产品的需求量处于逐年增长态势，对品质好、价格高的水产品的需求量也越来越大，直接推动了水产养殖业的快速发展。中国水产养殖从2016年的4793.2万吨增长至2020年的5224.2万吨，年均复合增长率达2.18%，预计2022年将进一步增长至5630万吨。
数据来源：《中国渔业统计年鉴》、中商产业研究院整理
目前中国水产养殖主要为海水养殖，2020年海水养殖占整体市场的59%；其次为淡水养殖，占整体的41%。
发展前景
1、我国水域资源丰富，水产养殖发展具有先天资源优势
国家的自然资源对第一产业的发展有着直接影响。我国拥有丰富的海洋和内陆水域资源，海岸线长度 18,000 多公里，渤海、黄海、东海和南海海域面积达 473 万平方公里，水深 200 米以内的大陆架面积约 148 万平方公里，潮间带滩涂面积 1.9 万平方公里，10 米等深线以内的浅海 7.3 万平方公里。内陆水域面积约 17.6 万平方公里，湖泊、河流占内陆水域总面积的 81.2%，为水产养殖行业的发展创造了先天有利条件。
2、国家出台各项政策，大力扶持饲料行业发展
农业作为人类赖以生存的基础性产业，具有重要的战略意义，作为农业重要的一部分，饲料行业是我国国民经济的支柱性产业之一，是连系种植业、养殖业、肉类加工业等产业的枢纽。国家出台了一系列扶持政策，大力支持饲料行业的发展。2016 年，农业部颁布的《全国饲料工业“十三五”发展规划》指出，饲料工业“十三五”发展的总体目标是饲料产量稳中有增，质量稳定向好，利用效率稳步提高，安全高效环保产品快速推广，饲料企业综合素质明显提高，国际竞争力明显增强。
3、城乡居民生活水平提高，水产品需求稳定增长
随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，我国水产品的消费量将会稳步增长。水产品，尤其是高端特种水产品，营养价值高，风味独特，深受消费者的青睐。我国的水产品总产量虽已居于世界第一位，但水产品人均消费仍处于较低水平，根据《2020年全国渔业经济统计公报》，2020 年我国人均水产品占有量为 46.39 千克，2019 年我国人均水产品的消费量仅为 13.6 千克，2018 年全球水产品人均消费量为 20.5 千克，我国人均水产品消费量仍有很大的上升空间。随着我国水产品养殖业的不断发展，我国水产品的产量可满足人们日益增长的消费需求。与此同时，近海自然渔业资源日益枯竭，大力发展水产养殖，有助于为城乡居民提供更多更好的水产品。整体而言，未来国内水产品市场需求增长空间较大，为水产养殖业和水产饲料业提供了良好的发展环境。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国水产品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
通威，在这片市场用四大优势为养殖增添价值
文/图 水产前沿 植银素
“今年我从3月中开始出售虾苗，截止6月底，累计出苗9807斤，大虾2573.6斤。累计毛收入216678元！亩收入12745元！”长丰县小龙虾养殖户吕龙德对笔者说道。吕龙德的成功在周边养殖户群迅速传开，但很多人都持怀疑态度。
今年初，安徽省农业农村厅制定《2019年全省稻渔综合种养百千万工程工作要点》，明确了2019年全省总面积达到300万亩的发展目标。在此政策牵引下，安徽小龙虾快速发展，但由于养殖技术的欠缺，仍有不少养殖户在亏本经营。
为何吕龙德可以养虾这么成功呢，原来是得益于通威股份有限公司合肥分公司（下称“合肥通威”）技术服务营销员宋奇的帮助。“合肥通威从今年开始，配合政府的‘百千万工程’推出‘小龙虾361高效养殖盈利模式’，从养殖盈利模式规划、到高效产品正确使用、到有效养殖技术支撑，全方位为养殖户服务，吕龙德就是这个模式成功执行的最大受益者。”宋奇说。
模式的转变，帮助养殖户增效，带动饲料销量增长
“以前在全椒没有几个养殖户是用饲料养虾的，但随着小龙虾市场价格慢慢起来，加上稻虾综合养殖模式成熟，用料的客户就多了。”经销商杜先才说起这两年来全椒县养殖小龙虾最大的变化，“很多人在选择饲料的时候更偏向于对品牌的选择，如果通威饲料没有稳定的品质，也很难得到大家的青睐。”据了解，杜先才是目前全椒县最大的饲料经销商之一，和通威合作之后他的年销量从一百吨左右增长至上千吨，迅速拿下大半市场。
经销商杜先才（中）
“相比品质和品牌，我更看重的是通威的技术服务能力。”另一经销商宋胜坦言。原来在滁河另一边上的和县是小龙虾养殖的新兴地，不仅塘口是新的，养殖户也是新手居多。“对于新加入养虾的人来说，技术指导尤为重要，我们不仅提供饲料，我们更要帮助这些养殖户学会养虾，养好虾，卖好虾，多赚钱，通威的技术服务员就起到这样的辅助功能。”合肥通威的特种料分部皖东片区经理马拥介绍道。
“这边的养殖户基本在6月初就结束第一造虾，当时价格也高，从开始投料到第20天就能出虾，亩产达到300斤左右。”宋胜说道，他从去年开始接手父亲的饲料经销生意，今年的销量已经翻番，对通威以服务带动销售的经营方式表示十分认同。
图中从左至右分别为马拥、宋胜和宋奇
多重打击，常规鱼养殖陷入困境
不可否认，小龙虾作为近两年最热门的养殖品种，不仅有终端市场的消费支持，也有政府给力的政策帮扶。但安徽地区淡水资源丰富，也是草鱼、鲫鱼、鳊鱼等淡水品种的集中养殖区，但这些品种近两年却不是市场的幸运儿。近两年国内水产网箱、湖泊、水库等禁养动作越来越大，环保压力大，安徽省内草鱼养殖规模缩减近15%。加上今年干旱、病害严重、鱼价下行，传统养殖越来越难挣到钱。
“今年环保压力非常大，很多水库都被禁养了，不管是饲料企业还是养户都想求转变。但我们也知道养殖户其实很被动，今年周边的朋友不管是饲料还是动保使用都比以前更保守了，怕回不了本。”养殖户朱正旭无奈说道。今年上半年，草鱼水霉病、鲫鱼鳃出血等疾病盛行，让许多养殖户死鱼严重，都出现严重亏损情况。
一户一案，量身定制养殖赢利模式，让常规鱼养殖户看到曙光
朱正旭养鱼已经近20年，他的养殖场位于安徽阜阳，占地2000余亩，是当地有名的养殖高手，草鱼养殖亩产达到3000-4000斤。虽然岁月已在他脸上留下痕迹，但谈起养殖他仍表现热血。
“我坚信爱一件事就应该一直做下去，当成自己一生的事业。水产养殖也是一门很深的学问，通威就像我的良师益友，不仅在为我们量身定制养殖模式，而且让技术员直接住在养殖场里，随叫随到，亲如一家人！”朱正旭对于通威的技术服务毫不吝啬赞美之词。
养殖户朱正旭（中）
“通威在养殖盈利模式（5331-365养殖赢利模式）、产品品质（饲料和动保）、技术（配方技术和养殖技术）和服务上有其差异化优势，我们针对养殖户的养殖观念、水平和池塘基础条件等情况，通过效益牵引，匹配、设计、规划适合养殖户的养殖赢利模式，也就是通威一直提倡的‘一户一案’，让养殖户清晰的知道按照所规划的模式在正常情况下能盈利多少，在养殖各个过程中需要注意哪些细节，做到养殖可控和安全养殖，真正为客户创造价值，打造共赢发展模式。”合肥通威市场部经理熊维锋解释说。
“我的养殖场基本保持每天都有鱼能上市，这样才有快速流转的资金，通威鱼倍健的功劳是有目共睹的。”朱正旭说通威是其坚强的后盾。
好的养殖赢利模式+好的产品+好的技术服务+好的养殖过程管理=成功
“当企业切身考虑到养殖户的需求，才能迅速打开市场。就像用自动风送投饵机代替传统投饵机投喂，也是通威模式中所匹配的先进武器，这样很大程度减轻了人力，更可以避免投喂不均匀带来的浪费和鱼个头不均匀。我很期待有一天可以真的只用手机养殖！”80后养殖户陈峰说道，他拥有800亩鱼塘精养银鲫。谈到为何进入水产养殖行业，陈峰表示作为新人来说，一个好的养殖赢利模式比其他都来得重要，他“希望打造安徽银鲫种苗与养殖最大基地”的想法与通威一拍即合，今年正式进入行业，提供的银鲫苗因长速快，条形好，发病少的过硬质量，遍及千家万户，各处养殖户争相抢购，苗未上市前均已被订购一空。
养殖户陈峰 （左二）
想要获得好的收益，必须设计一个良好的养殖赢利模式，这一点，陈峰和合肥通威皖中分部经理王中喜不停的商讨、修改、完善，终于得出“银鲫一年两季养殖赢利模式”——在效益的牵引下，先预测行情，根据行情规划卖鱼模式，再根据卖鱼模式反推放养模式，然后才是产品模式，同时做好投喂模式、改底模式、调水模式、高氧模式、防病治病模式等。陈峰说：“产量一定的前提下，我们要做到鱼等价，而不是价等鱼，也就是说鱼价达到理想时我必须有鱼可出。这就考验到饲料给不给力，能不能达到先于别人达到上市的规格。幸好，通威没有让我失望。”
为了满足模式的发展需求，通威针对淡水鱼类的生长习性推出高端功能性饲料“鱼倍健”（2020年名称更改为苗倍健150），长速快，鱼一天一个样，不仅如此，还具有保肝护肠保肝护肠，促进鱼类肠道的消化吸收，降低饵料系数，还能提高抗应激能力，提高免疫力，真正达到上料快、出鱼早、抢高价的养殖效果。
成长见证价值
企业能否持续发展，在于其顾客队伍长短，在淡水鱼市场萎缩的大前提下，通威仍能持续上量，就是所推养殖赢利模式、高效的产品、有效的技术和服务被认可的最好证明。“为客户创造养殖效益，提升安全感，打造满意度是我们一直在践行和追求的目标。”熊维锋说。
不论是以养殖为终身事业的20年养殖户，还是养殖新进者，他们的成长都印证了通威“模式+产品+技术+服务”的成功之道，而通威也在证明自己对安徽市场的改变和价值！
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